“Nodi” Prosecco Spumante di Valdobbiadene Superiore DOCG 2022 brut

Nino Franco | Veneto
Nino Franco Spumanti S.r.l. | Via Garibaldi 147 | IT 31049 Valdobbiadene

03230722 · 0,75 l · 26,53 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile

Quando Nino Franco ha scoperto il vigneto Col del Vent nel 2014, per lui è stato come fare un salto indietro nel tempo. Si rese conto che il piccolo appezzamento sopra Valdobbiadene ospitava viti centenarie di biotipi Glera che da tempo erano state sostituite dalle moderne selezioni clonali della regione e che erano in ottimo stato di salute. L'anno successivo, con l'aiuto di Marco Simonit, un maestro della potatura (consulente di Yquem, Latour e Roederer), produsse il primo vino da questo vigneto. Lo chiamò Nodi (nodo) in riferimento ai tronchi nodosi delle vecchie viti.

Il nobile Nodi colpisce per la sua eleganza e finezza e viene sempre venduto ben due anni dopo. Aromi delicati di glicine, pietra focaia e rose, con note fruttate di pera, uva spina e lime. Al palato, un perlage fine e sottile, con note fresche di lime, pesca e frutta bianca in combinazione con un'acidità ben bilanciata per un'esperienza gustativa frizzante e zuccherina. Per noi è l'aperitivo perfetto e, con soli 6 g di zucchero residuo, la prima scelta per accompagnare i frutti di mare. SUPERIORE.DE

"Giallo paglierino intenso e luminoso, con perlage persistente e a grana fine. Al naso sentori di pepe bianco, noce moscata, frutta candita e note floreali. Al palato con mousseux che riempiono la bocca, acidità elettrizzante e un finale dolcemente persistente." Falstaff

"Giallo paglierino con riflessi argentati, persistente, perlage fine. Pompelmo e limone al naso, mela verde e un accenno di fiori di sambuco. Animato e diretto al palato, preciso, acidità rinfrescante, finale persistente e salato, grande piacere di beva." Wine Enthusiast

"Il 2022 Extra Brut Valdobbiadene Prosecco Superiore Nodi è delicato nel bicchiere, offrendo un mix arioso di polvere di pietra e fiori secchi che completano il sorbetto alla pesca. Il palato è rasserenato ed energizzato dal suo carattere croccante e minerale, dall'acidità brillante e dalla frutta di bosco matura. Il 2022 lascia un accenno di spezie e un retrogusto di mela verde e termina lungo con una piacevole tensione." Vinous