“Vulcaia Fumé" Sauvignon del Veneto IGT 2021

    Inama | Veneto
    Soc. Agr. di Inama Giuseppe s.s. | Località Biacche 50 | IT 37047 San Bonifacio

    "Vulcaia Fumé" Sauvignon del Veneto IGT 2021
    44,00 €38,99 €

    03340821 · 0,75 l · 51,99 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizione1 unità disponibile

    Recensioni
    • Vitigno: 100% Sauvignon
    • Coltivazione: naturale
    • Affinamento: 12 mesi 30/70 nuovo/br. barrique
    • Vegano: sì
    • Filtrazione: sì
    • Gradazione alcolica: 15,00 % vol
    • Servire a: 10‑12 °C
    • Capacità invecchiamento: 2030+
    • Tappo: sughero naturale
    • Estratto secco: 25,35 g/l
    • Acidità totale: 5,65 g/l
    • Zuccheri residui: 1,60 g/l
    • Solfiti: 77 mg/l
    • Valore ph: 3,39
    • Allergeni
      contiene solfiti
    Carattere
    • Armonioso/morbido e rotondo
    Da abbinare
    • Carne magra
    • Pollame leggero
    • Piatti a base di verdure
    • Pesce alla griglia/fritto
    • Interiora
    • Formaggio a media stagionatura
    • Risotto
    • Terrine e paté
    Conservato in ambiente climatizzato Promemoria

    Il Vulcaia Fumé è un vino immensamente denso e aromatico che dimostra il suo senso dell'equilibrio in modo unico. Giallo oro profondo e scintillante. Impressionante ricchezza e opulenza di aromi di frutto della passione e altri frutti esotici, poi arancia rossa, fiori di sambuco, un tocco di sale iodato, pietra focaia e una nobile speziatura nel finale. Al palato si distende in modo colossale, con una bella fusione e un legno ottimamente integrato. Il finale mostra note affumicate con una crema di vaniglia e caramello. Un Sauvignon Bianco come non se ne trovano più in Italia. SUPERIORE.DE

    "Giallo paglierino intenso e brillante con leggeri riflessi. Al naso aromi fini ed eleganti di pietra focaia, un po' di pietra salina, spezie nobili e aroma di pane tostato, oltre a sentori di frutta tropicale e salvia. Al palato è cremoso e ricco, con un uso ben integrato del legno, permane molto a lungo sul palato." Falstaff

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