“Meczan” Pinot Nero Alto Adige DOC 2023

    Tenuta J. Hofstätter | Alto Adige
    Weingut J. Hofstätter | Rathausplatz 7 | IT 39040 Tramin

    "Meczan" Pinot Nero Alto Adige DOC 2023
    15,90 €

    01042823 · 0,75 l · 21,20 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile

    Recensioni

    Questa annata non è ancora stata valutata. L’annata 2022 ha ricevuto i seguenti riconoscimenti:

    • Vitigno: 100% Pinot Nero
    • Coltivazione: convenzionale
    • Affinamento: uovo di cemento
    • Filtrazione: sì
    • Gradazione alcolica: 13,00 % vol
    • Servire a: 16‑18 °C
    • Capacità invecchiamento: 2029+
    • Tappo: Diam
    • Abbinamenti
      cucina tradizionale altoatesina (gerstsuppe)
    • Estratto secco: 28,35 g/l
    • Acidità totale: 5,45 g/l
    • Zuccheri residui: 2,19 g/l
    • Solfiti: 83 mg/l
    • Valore ph: 3,49
    • Allergeni
      contiene solfiti
    Carattere
    • Fruttato/sentori di frutta a bacca rossa o bianca/succoso
    • Armonioso/morbido e rotondo
    Da abbinare
    • Interiora
    • Risotto
    • Antipasti e insalate
    • Snack salato
    • Pollame scuro
    • Pollame leggero
    • Piatti a base di verdure
    • Formaggio giovane
    Conservato in ambiente climatizzato Promemoria

    I toni polverosi di rosa e lavanda completano le fragole di bosco. Al palato è caratterizzato da una struttura succosa e da frutti di bosco maturi, completati da una nota di scorza d'arancia e da evidenti note minerali. Il Meczan ringiovanisce con un finale fresco e quasi croccante. Un Pinot Nero altoatesino non potrebbe essere più armonioso. SUPERIORE.DE

    "Il Pinot Nero Meczan 2023 si presenta con una miscela sapida di more schiacciate, erbe secche e pietra cenerina. La sensazione è rotonda, con frutti rossi e blu maturi energizzati da un nucleo di acidità vibrante. Delicatamente aderente ma succoso fino in fondo, il 2023 lascia sfumare lentamente i toni di violetta e lavanda." Vinous

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