“Joseph” Gewürztraminer Alto Adige DOC 2025

Tenuta J. Hofstätter | Alto Adige
Weingut J. Hofstätter | Rathausplatz 7 | IT 39040 Tramin

01041125 · 0,75 l · 22,53 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile

Termeno ha dato il nome al Gewürztraminer. Se il vitigno provenga effettivamente da questo paese nel sud dell'Alto Adige è scientificamente controverso. Ciò che non è controverso è che in nessun altro posto al mondo il Gewürztraminer si sente così a casa come sui pendii che circondano Termeno. Hofstätter, una delle aziende storiche della Bassa, è radicata qui da generazioni. Joseph è il fulcro di questa convinzione. Fermentazione dopo poche ore di contatto con le bucce, esclusivamente in acciaio a una temperatura massima compresa tra 16 e 20 °C – nessun legno che copra gli aromi. Il risultato deve essere lo stesso Gewürztraminer: preciso e ben definito. I terreni intorno a Termeno sono marnosi, leggeri, ben aerati e si riscaldano rapidamente – un terroir che favorisce la maturazione e allo stesso tempo preserva gli aromi.

Giallo paglierino intenso e brillante. Al naso: rosa, litchi, spezie orientali, cannella e una seducente nota affumicata. Al palato è ricco e complesso, di piacevole corposità e vivace freschezza, con un finale lungo e speziato. Si consiglia di lasciarlo riposare in bottiglia per almeno un altro anno: solo allora si esprimerà appieno. SUPERIORE.DE