“Sassomagno” Rosso Sant’Antimo DOC 2024

    Tenuta Fanti | Toscana
    Tenuta Fanti | Loc. Podere Palazzo 14 | IT 53024 Castelnuovo dell' Abate

    "Sassomagno" Rosso Sant'Antimo DOC 2024
    9,90 €

    09562124 · 0,75 l · 13,20 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile

    • Vitigno: Sangiovese, Merlot, Syrah e Cabernet Sauvignon
    • Coltivazione: convenzionale
    • Affinamento: 8 mesi in barrique/barile di legno
    • Vegano: sì
    • Filtrazione: sì
    • Gradazione alcolica: 13,50 % vol
    • Servire a: 16‑18 °C
    • Capacità invecchiamento: 2030+
    • Tappo: Diam
    • Abbinamenti
      pasta al ragù, antipasti toscani, carne alla griglia, formaggio pecorino
    • Estratto secco: 30,65 g/l
    • Acidità totale: 5,72 g/l
    • Zuccheri residui: 1,36 g/l
    • Solfiti: 72 mg/l
    • Valore ph: 3,39
    • Allergeni
      contiene solfiti
    Carattere
    • Armonioso/morbido e rotondo
    • Fruttato/sentori di frutta a bacca rossa o bianca/succoso
    Da abbinare
    • Snack salato
    • Formaggio a media stagionatura
    • Carne magra
    • Selvaggina da penna
    • Pollame leggero
    • Cibo alla griglia di tutti i tipi
    • Formaggio giovane
    • Pizza/Pasta/Pasta al forno & Co.
    • Risotto
    • Piatti di selvaggina leggera
    Conservato in ambiente climatizzato Promemoria

    Castelnuovo dell'Abate è situato all'estremità meridionale di Montalcino – proprio accanto all'Abbazia romanica di Sant'Antimo, uno dei più importanti monumenti ecclesiastici della Toscana. La famiglia Fanti vive qui da generazioni. Quando nel 1996 è stata fondata la DOC Sant'Antimo, Filippo ed Elisa Fanti sono stati coinvolti sin dall'inizio – per uno stretto legame con questo luogo, la sua terra e la sua storia. Il Sassomagno, che prende il nome dal carattere sassoso e roccioso del terroir, è il loro impegno più personale verso questa regione – è il loro impegno più personale in questa regione: un blend toscano di Sangiovese, Merlot, Syrah e Cabernet Sauvignon, che mostra la versatilità della posizione meridionale di Montalcino in una forma accessibile e facile da bere.

    Colore rosso rubino brillante. Al naso, bacche rosse, un accenno di spezie e macchia mediterranea. Al palato è fresco ed equilibrato, con un finale pulito e invitante. Un rosso onesto e dal prezzo ragionevole che è un piacere bere. SUPERIORE.DE

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