“Belguardo” Ciliegiolo Maremma Toscana IGT 2024

    Tenuta Belguardo | Mazzei | Toscana
    Belguardo S.r.l. Agr. | Loc. Montebottigli | VIII° Zona | IT 58100 Grosseto

    "Belguardo" Ciliegiolo Maremma Toscana IGT 2024
    15,90 €

    09523024 · 0,75 l · 21,20 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile

    Recensioni
    • Vitigno: 100% Ciliegiolo
    • Coltivazione: convenzionale
    • Affinamento: 6 mesi acciaio inox
    • Filtrazione: sì
    • Gradazione alcolica: 11,50 % vol
    • Servire a: 16‑18 °C
    • Capacità invecchiamento: 2030
    • Tappo: Diam
    • Abbinamenti
      carne alla griglia, pasta al pomodoro, pizza, salumi toscani
    • Estratto secco: 29,55 g/l
    • Acidità totale: 5,86 g/l
    • Zuccheri residui: 1,48 g/l
    • Solfiti: 84 mg/l
    • Valore ph: 3,42
    • Allergeni
      contiene solfiti
    Carattere
    • Armonioso/morbido e rotondo
    • Fruttato/sentori di frutta a bacca rossa o bianca/succoso
    Da abbinare
    • Snack salato
    • Carne magra
    • Pollame leggero
    • Cibo alla griglia di tutti i tipi
    • Formaggio giovane
    • Pizza/Pasta/Pasta al forno & Co.
    • Risotto
    Conservato in ambiente climatizzato Promemoria

    La piccola ciliegia. Il nome rivela la sua personalità: questa varietà autoctona maremmana porta apertamente il suo sapore nel nome, e fa sul serio. Il Ciliegiolo è stato a lungo di casa in Maremma, ma poi è passato di moda perché Cabernet e Sangiovese hanno praticamente monopolizzato l'attenzione della regione. Ora sta tornando – e Belguardo è una delle prime case a prenderlo di nuovo sul serio. I vigneti si trovano a 100 metri sul livello del mare, esposti a ovest, su terreni sabbiosi di Arenaria con un contenuto di ghiaia fine. L'esposizione a ovest conferisce al vino una freschezza e una leggerezza che in Maremma non sono scontate. Francesco Mazzei lo descrive come "eccezionalmente vivace e fresco e allo stesso tempo – e allo stesso tempo sorprendentemente profondo".

    Colore rosso rubino brillante. All'olfatto si percepiscono intense note di marasca, macchia mediterranea e un accenno di erbe fresche. Al palato è vivace, fruttato e piacevolmente fresco – un vino rosso che non vuole essere pesante e non ne ha bisogno. SUPERIORE.DE

    "Colore rosso rubino brillante con riflessi violacei e delicata schiaritura sul bordo. Al naso è molto fruttato, ricorda le ciliegie succose e i lamponi, con un po' di viola dietro. Anche al palato è fruttato, struttura armoniosa, media lunghezza." Falstaff

    "Il naso presenta un mix di ciliegie e bacche aspre e dolci, oltre a sfumature di fiori di mandarino, cuoio e terra. Al palato le erbe aromatiche accentuano l'elemento di sporcizia, ma le ciliegie Rainier aspre e un po' più di agrumi dolci sono i protagonisti. I tannini gripposi e argillosi forniscono struttura." Wine Enthusiast

    "Un vino molto pepato, vinoso e floreale. Il naso esuberante è supportato da un corpo leggero e da un palato super-succoso, fresco e croccante. Raffreddare prima di bere." James Suckling

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