“Message in a Bottle” Rosso Toscana IGT 2024

Name: "Message in a Bottle" Rosso Toscana IGT 2024
Brand: Tenuta Il Palagio | Toscana
Price: 12.90 EUR
Availability: InStock
Rating: 4.6666666666667 (3 reviews)

Tenuta Il Palagio | Toscana
Tenuta Il Palagio srl | Via Francesco Corteccia 28/1 | IT 50127 Firenze

29472424 · 0,75 l · 17,20 €/lsubito disponibile

Vitigni: 70% Sangiovese, 15% Syrah, 15% Merlot
Coltivazione: naturale
Affinamento: 12 mesi botte di legno grande
Filtrazione: sì
Gradazione alcolica: 13,50 % vol
Servire a: 16‑18 °C
Capacità invecchiamento: 2030
Tappo: sughero naturale
Estratto secco: 29,78 g/l
Acidità totale: 5,85 g/l
Zuccheri residui: < 1,00 g/l
Solfiti: 73 mg/l
Valore ph: 3,44
Allergeni
contiene solfiti
Informazioni nutrizionali per 100 ml
- Energia in kcal: 80 kcal
- Energia in kJ: 335 kJ
- Carboidrati: 3,00 g

Carattere

Forte/speziato/terroso
Tannico e/o acido

Da abbinare

Snack salato
Carne magra
Pollame leggero
Pizza/Pasta/Pasta al forno & Co.
Terrine e paté
Cibo alla griglia di tutti i tipi
Formaggio a media stagionatura
Risotto

Promemoria

Nel 1979, Sting ha inviato un messaggio disperato al mondo con The Police – e ottenne un successo planetario. Il messaggio rosso in una bottiglia toscana trasmette un messaggio diverso: che il moderno vino rosso toscano può combinare tradizione e cosmopolitismo. Il 70% di Sangiovese costituisce la base, integrato da un 15% di Syrah e Merlot – una cuvée nello spirito dei Super Tuscan, ma senza le loro ambizioni di prezzo. Le uve sono raccolte a mano, fermentate per sette-otto giorni a temperatura controllata e maturate per dodici mesi in barrique francesi.

Colore rosso rubino intenso. Al naso sviluppa aromi di ribes nero, ciliegia e sottili note affumicate, sottolineate da chiodi di garofano e timo. Al palato è corposo e strutturato, con tannini vellutati e un'acidità vivace. Il finale è speziato ed elegante. Un vino versatile che convince dagli antipasti al brasato e parla un linguaggio chiaro. SUPERIORE.DE