“Vigna dell’Impero 1935” Trebbiano Toscana IGT 2021 (BIO)

Tenuta Sette Ponti | Toscana
Tenuta Sette Ponti s.a. s.r.l. | Via Sette Ponti 71 | IT 52029 Castiglion Fibocchi

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Nel 1935 l'Italia fascista proclama l'Impero – e Amedeo di Savoia, duca d'Aosta e viceré d'Etiopia, fa piantare un vigneto nella tenuta di proprietà della sua famiglia nei pressi di Arezzo. Tre ettari, terrazzati a mano, nel cuore della tenuta, a 278 metri di altitudine, esposti a sud-est, su roccia ricca di galestra. Lo chiama Vigna dell'Impero. Il vigneto esiste ancora. Novant'anni di viti sulle stesse pietre. La storica coltivazione mista – Sangiovese, Trebbiano, Malvasia, Canaiolo, Colorino, come era consuetudine da secoli nella terra del Chianti – è sopravvissuta alle guerre, ai cambiamenti strutturali, alla spinta verso la monocoltura. Oggi il Trebbiano di questa parcella è l'anima di un vino che Antonio Moretti Cuseri imbottiglia solo nelle migliori annate. Tremila chilogrammi per ettaro: una resa quasi abbondante per viti novantenni su galestro, che conferisce una concentrazione che pochi vini bianchi toscani riescono a raggiungere.

La vinificazione è un dialogo tra due materiali: il 70% del vino matura in anfore di cocciopesto – un materiale cotto a base di frammenti di ceramica antica e calce, utilizzato dai Romani per le condutture dell'acqua e gli intonaci, leggermente poroso, permeabile all'ossigeno e privo di qualsiasi aroma legnoso. Il restante 30% trascorre un anno in piccole barrique francesi nuove. Ciascuna parte matura separatamente, prima di essere assemblata e imbottigliata dopo circa dodici mesi. Seguono poi altri dodici mesi di riposo.

Il risultato racchiude la tensione tra due mondi: la freschezza e la mineralità dell'argilla, il volume e l'eleganza del legno, uniti in un Trebbiano che ridefinisce il vitigno. Giallo dorato intenso e brillante. Al naso si percepiscono fiori bianchi, ginestra, vaniglia, un accenno di caffè, seguiti da frutta a polpa bianca e scorza di agrumi. Al palato è diretto ed elegante, con un gioco inconfondibile tra freschezza e pienezza; il finale è lungo ed equilibrato. Un vigneto che racchiude la storia d'Italia – e un vino che merita il presente. SUPERIORE.DE

"Presenta i classici sentori di ciliegia, ferro e terra, con note di eucalipto ed erbe selvatiche. Questo rosso si presenta inizialmente morbido, ma acquista corpo nel finale persistente, in cui tornano a emergere gli elementi fruttati e sapidi." Wine Spectator

"Questo Trebbiano presenta piacevoli note di pere e mele secche, con un tocco di pepe bianco e sale. Camomilla. Pieno e complesso, con alcune note fenoliche e sentori di terra secca. È un vino molto ricco di sfumature. Ne sono state prodotte appena 2.700 bottiglie." James Suckling