“In Avane” Chardonnay Toscana IGT 2022

San Felice | Toscana
Soc. Agr. San Felice S.p.A. | Corso Italia 23 | IT 20122 Milano

29180222 · 0,75 l · 34,67 €/lsubito disponibile

Il nome deriva da "Avenal", il nome etrusco della zona da cui provengono le uve. Rappresenta quindi l'antica cultura presente nella zona di San Felice. Bouquet complesso e persistente di agrumi, fiori bianchi con chiare note di paglia e acacia. Al palato unisce una freschezza equilibrata a una piacevole morbidezza. Questa splendida interpretazione dello Chardonnay con piccole quantità di Sauvgnon e Semilion si sposa perfettamente con antipasti e primi piatti leggeri, carni bianche e sushi. SUPERIORE.DE

"Il naso è molto sottile, ma sono affascinato da quanto sia forte l'influenza del Sauvignon sul profilo del vino, nonostante sia una percentuale relativamente piccola. Il frutto è saldamente sullo spettro del frutto della passione e del pompelmo rosa, con un sottofondo erbaceo e di erbe. L'influenza del rovere è quasi invisibile. È elegante, ma non privo di esuberanza, come una sorta di alacrità arancione vivida sotto un velo di gesso bianco. Inoltre, è diventato più delizioso man mano che si apriva nel bicchiere, dimostrandomi che questo non è un vino da servire troppo freddo se si vuole ottenere il meglio. Mi sono venute in mente tante insalate audaci e fusion con cui si abbinerebbe bene!." Jancis Robinson