“Collezione Privata” Cabernet Sauvignon Toscana IGT 2020

    Isole e Olena | Toscana
    Isole e Olena S.r.l. | Loc. Isole 1 | IT 50021 Barberino Val d'Elsa

    "Collezione Privata" Cabernet Sauvignon Toscana IGT 2020
    113,00 €

    09462420 · 0,75 l · 150,67 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile

    Recensioni
    • Vitigno: 100% Cabernet Sauvignon
    • Coltivazione: naturale
    • Affinamento: 24 mesi di barrique
    • Filtrazione: no
    • Gradazione alcolica: 14,50 % vol
    • Servire a: 18‑20 °C
    • Capacità invecchiamento: 2042+
    • Tappo: sughero naturale
    • Estratto secco: 30,45 g/l
    • Acidità totale: 5,62 g/l
    • Zuccheri residui: 1,52 g/l
    • Solfiti: 80 mg/l
    • Valore ph: 3,45
    • Allergeni
      contiene solfiti
    Da abbinare
    • Carne rossa
    • Interiora
    • Piatti di selvaggina robusti
    • Selvaggina da penna
    • Cibo alla griglia di tutti i tipi
    • Formaggio stagionato
    • Pizza/Pasta/Pasta al forno & Co.
    • Piatti di selvaggina leggera
    Conservato in ambiente climatizzato

    Il Cabernet Sauvignon Collezione Privata si apre splendidamente, mostrando una concentrazione ricca ma equilibrata e generosi aromi di frutti scuri, prugne, spezie esotiche e cedro profumato. Si apre generosamente e mostra un'evoluzione fluida e costante dei sapori che iniziano con frutti aspri e sottobosco per poi svilupparsi nei sapori morbidi e sensuali descritti sopra. I tannini sono finemente intrecciati alla fibra del vino, fornendo supporto senza alcuna acutezza. L'esperienza di consumo complessiva è fluida e senza interruzioni. Di questa collezione privata esistono solo poche migliaia di bottiglie. SUPERIORE.DE

    "Il Cabernet Sauvignon Collezione Privata 2020 è un altro vino straordinario dell'era Paolo de Marchi a Isole e Olena. Offre tonnellate di carattere varietale, struttura verticale e classe da vendere. È anche un vino molto, molto giovane da seppellire nell'angolo più profondo della cantina. Frutti rossi scuri, fiori secchi, cuoio, mentolo e petali di rosa emergono dal bicchiere. È un promemoria di quanto sia stata magica la vendemmia 2020. I lettori abbastanza fortunati da trovarlo saranno entusiasti." Vinous

    • 24 anni di esperienza
    • Oltre 3.500 vini disponibili
    • Oltre 350 viticoltori
    • Oltre 28.000 recensioni positive
    • Deposito completamente climatizzato
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