“Matarocchio” Bolgheri Superiore DOC 2021 · MAGNUM in cassetta di legno

Tenuta Guado al Tasso | Antinori | Toscana
Tenuta Guada al Tasso | Strada Aurelia km 267 | IT 57024 Donoratico

09203421 · 1,5 l · 732,67 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizione5 unità disponibile
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Negli anni '30, Carlotta della Gherardesca Antinori ereditò – la madre di Piero Antinori – ereditò una tenuta sulla costa maremmana, a pochi chilometri dal Mar Tirreno. All'epoca i terreni erano destinati all'agricoltura e la tradizione vitivinicola di Bolgheri era appena agli inizi. Carlotta e suo marito Niccolò riconobbero il potenziale dell'anfiteatro: una pianura curva incorniciata da colline come un calderone naturale che cattura le brezze marine e concentra l'energia della maturazione. Oggi, la Tenuta Guado al Tasso si estende per 320 ettari proprio in questo anfiteatro – una delle tenute più grandi dell'intera denominazione in termini di superficie.

Il Matarocchio è la scelta più selettiva che Guado al Tasso fa. Non tutte le annate lo consentono – solo quando una singola parcella di 100% Cabernet Franc è cresciuta in condizioni eccezionali. Le uve vengono raccolte a mano e selezionate acino per acino, macerate a freddo, fermentate in barrique francesi e maturate per 18 mesi. Al termine di questo processo di invecchiamento arriva il vero fulcro: un elaborato processo di degustazione in cui le migliori barrique vengono identificate e assemblate nel Matarocchio. Le altre non vengono aggiunte al grande vino. Poi un ulteriore anno di affinamento in bottiglia. Il 2021 è stato un anno di rara profondità a Bolgheri. L'inverno piovoso ha saturato i terreni profondi e le viti hanno avuto un'umidità sufficiente per tutto il periodo – le viti hanno avuto sufficiente umidità per tutto l'anno vegetativo, anche nei lunghi e secchi mesi estivi. Le temperature sono rimaste moderate e la maturazione è stata lenta e regolare. Non un anno di stress – un anno di riposo per la vite, che mostra il Cabernet Franc nella sua purezza aromatica, raramente raggiunta.

Colore rosso rubino intenso e limpido. Al naso bacche rosse fresche, cassis, granato, violette – elegante e di grande precisione, sostenuto da erbe aromatiche, legno di cedro e un accenno di grafite. Eccezionale equilibrio tra intensità, tannini fini e freschezza al palato – concentrato e vivace allo stesso tempo, con un finale che persiste a lungo e chiaro. Il 2021 è una delle annate che entrerà nei libri di storia del Matarocchio. SUPERIORE.DE

"Versione elegante di un grande Cabernet Franc della costa: note opulente di bacche scure, cioccolato e macchia, poi anche molto carattere e tuttavia anche pulizia con tannini ottimamente costruiti, grande lunghezza. Vecchia nobiltà in abiti nuovi." Vinum

"Rosso rubino scuro, brillante e ricco, con un accenno di viola. Al naso ha un profumo nobile e ricco, di cassis maturo, bacche di sambuco, sottilmente di fumo caldo, sostenuto da eleganti note speziate, polvere di cioccolato, complesso. Al palato con tannini cremosi e frutti di bosco chiari, scuri e leggermente balsamici, si estende meravigliosamente attraverso il palato, si presenta in molti strati, potente, molto lungo, come se provenisse da un unico stampo." Falstaff

"Giovane, concentrato e tannico, il Matarocchio 2021 promette molto bene per il futuro, ma è troppo giovane per goderne appieno ora. È un vino molto balsamico, ricco di aromi di mentolo ed erbe aromatiche insieme a precisi frutti rossi e neri e al cioccolato del rovere. In bocca è super-luminoso ed energico, con un'acidità succulenta e tutto il rovere che si manifesta con una spiccata legnosità che si stabilizzerà con il tempo. Lungo e potente, con forma verticale e molta struttura." Decanter

"Bellissimi aromi di ribes nero, alloro fresco e basilico, con un accenno di legno di sandalo. Di medio corpo, con un palato centrale dai tannini sodi e fini. Il finale è continuo. Un fantastico cabernet franc da vigneto singolo. Un vino da tenere d'occhio in futuro, dato che molti produttori della denominazione di Bolgheri stanno passando al cabernet franc. Dategli tre o quattro anni." James Suckling

"Il Matarocchio 2021, 100% Cabernet Franc, si apre con aromi accattivanti. Un vino di totale fascino e seduzione, il 2021 urla con il carattere varietale. Il 2021 trascorrerà almeno un altro anno in bottiglia prima di essere messo in commercio. Potrebbe ingrassare in questo periodo, vedremo. Oggi, ciò che colpisce di più è l'energia del vino e il suo finale intenso e salino." Vinous