“San Walfredo” Bolgheri Superiore DOC 2019

Tenuta Guado al Tasso | Antinori | Toscana
Tenuta Guada al Tasso | Strada Aurelia km 267 | IT 57024 Donoratico

09203319 · 0,75 l · 438,67 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizione< 24 unità disponibile
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San Walfredo – un Merlot che respira storia. Chiamato così in onore del santo della famiglia Antinori, questo Bolgheri Superiore non è solo sinonimo di eccellenza, ma anche di una consapevole pausa nel flusso della modernità. Le uve provengono da un unico appezzamento, da un'antica striscia di terreno alluvionale ricca di ghiaia vicino al mare. La combinazione di sole intenso, buona aerazione e terreni profondi produce uve di rara concentrazione ed equilibrio. L'annata 2019 è iniziata in modo fresco, con un germogliamento tardivo e una stagione di crescita ideale. Settembre ha portato giornate calde e notti fresche – condizioni perfette per un equilibrio di maturità e freschezza. Le uve sono state raccolte esclusivamente a mano, parcella per parcella. La fermentazione è avvenuta in vasche coniche di acciaio inox, con una lunga macerazione, seguita da 18 mesi di maturazione in barrique francesi nuove e successivo riposo in bottiglia.

Nel bicchiere, San Walfredo 2019 si presenta quasi nero con riflessi violacei. Al naso è nobile ed espressivo: mora, amarena, prugna scura, matita, legno di sandalo e note balsamiche. Sottili note di lavanda, grafite e tabacco aggiungono profondità. Al palato è setoso e strutturato allo stesso tempo, con tannini perfettamente integrati, acidità tesa e una mineralità quasi fluttuante che racconta il terroir vicino alla costa. Il San Walfredo è un vino dalla gravitazione aristocratica, che non fa leva sulla ruffianeria, ma racconta in modo pacato la sua storia – sui terreni, sul clima e sulla cura di una famiglia che ha concentrato i suoi oltre 600 anni di esperienza nella vinificazione sull'essenza di un unico luogo. San Walfredo 2019 non è una dichiarazione – è un'eredità. SUPERIORE.DE