“Pithos” Bianco (anfora) Terre Siciliane IGP 2023 (BIO)

    Az. Agr. COS | Sicilia
    Az. Agr. COS | SP. 3 Acate-Chiaramonte Km 14,300 | IT 97019 Vittoria

    "Pithos" Bianco (anfora) Terre Siciliane IGP 2023 (BIO)
    25,00 €

    19180223 · 0,75 l · 33,33 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile

    Recensioni

    Questa annata non è ancora stata valutata. L’annata 2022 ha ricevuto i seguenti riconoscimenti:

    • Vitigno: 100% Grecanico
    • Coltivazione: biologico
    • Affinamento: anfora in terracotta
    • Vegano: sì
    • Filtrazione: sì
    • Gradazione alcolica: 10,50 % vol
    • Servire a: 12‑14 °C
    • Capacità invecchiamento: 2029+
    • Tappo: Diam
    • Abbinamenti
      piatti di pesce
    • Estratto secco: 21,98 g/l
    • Acidità totale: 6,02 g/l
    • Zuccheri residui: 0,92 g/l
    • Solfiti: 26 mg/l
    • Valore ph: 3,28
    • Controllo organico n.: IT‑BIO‑004
    • Allergeni
      contiene solfiti
    Carattere
    • Elegante/minerale
    Da abbinare
    • Pesce alla griglia/fritto
    • Carne magra
    • Pollame leggero
    • Frutti di mare/crostacei
    • Antipasti e insalate
    • Formaggio giovane
    • Asparagi
    Conservato in ambiente climatizzato Promemoria

    Il Pithos Bianco è un grande vino arancione da anfora prodotto con il 100% di Grecanico, fermentato interamente sulle bucce. Bouquet complesso di mela, pera, miele, menta e un pizzico di rosmarino. Anche giovane, con molta frutta matura e spezie, un po' di sale, con una bella profondità e purezza nel sapore interessante e persistente. Ottimo potenziale di invecchiamento e maturazione. Assicurarsi di aerare a sufficienza prima di bere! SUPERIORE.DE

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