“Animalucente” Bianco Etna DOC 2024 (BIO)

    Feudo Maccari | Contrada Santo Spirito | Sicilia
    Tenuta Sette Ponti s.a. s.r.l. | Via Sette Ponti 71 | IT 52029 Castiglion Fibocchi

    "Animalucente" Bianco Etna DOC 2024 (BIO)
    26,00 €

    19140524 · 0,75 l · 34,67 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile

    Recensioni
    • Vitigni: 85% Carricante, 15% Minella
    • Coltivazione: biologico
    • Affinamento: 6 mesi acciaio inox
    • Filtrazione: sì
    • Gradazione alcolica: 12,50 % vol
    • Servire a: 10‑12 °C
    • Capacità invecchiamento: 2031+
    • Tappo: Nomacorc
    • Estratto secco: 23,85 g/l
    • Acidità totale: 6,05 g/l
    • Zuccheri residui: 0,57 g/l
    • Solfiti: 71 mg/l
    • Valore ph: 3,30
    • Controllo organico n.: IT‑BIO‑007
    • Allergeni
      contiene solfiti
    • Informazioni nutrizionali per 100 ml
      • Energia in kcal: 74 kcal
      • Energia in kJ: 308 kJ
      • Carboidrati: 0,90 g
      • Lo zucchero: 0,10 g
    Carattere
    • Elegante/minerale
    • Leggero/fresco/frizzante
    Da abbinare
    • Pesce alla griglia/fritto
    • Asparagi
    • Aperitivo
    • Antipasti e insalate
    • Pesce in camicia
    • Piatti a base di verdure
    • Formaggio giovane
    • Caviale
    • Frutti di mare/crostacei
    Conservato in ambiente climatizzato Promemoria

    Animalucente è composto principalmente da Carricante proveniente da viti di 70-100 anni, alcune delle quali ancora non innestate. Lucente, etereo e stravagante nel bicchiere, il colore brillante ricorda una colata lavica in un ambiente selvaggio e romantico. Il palato è estremamente saporito, verticale, con un'acidità piccante e una cremosità che fa venire voglia di bere il bicchiere successivo. Animalucente è un vino dell'Etna forte, deciso e molto autentico, la perfetta fusione tra cielo e terra. SUPERIORE.DE

    "Aromi intensi di limoni essiccati, cenere e pepe bianco. Al palato è di corpo medio-pieno, con densità che mostra frutta secca ed erbe mediterranee fresche come timo e origano. La struttura fenolica conferisce a questo vino struttura ed energia. Prodotto con uve prevalentemente carricante." James Suckling

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