“Tonaghe” Cannonau di Sardegna DOC 2024

    Attilio Contini | Sardegna
    Az. Vinicola Contini S.p.A. | Via Genova 48-50 | IT 09072 Cabras

    "Tonaghe" Cannonau di Sardegna DOC 2024
    9,30 €

    20042224 · 0,75 l · 12,40 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile

    Recensioni

    Questa annata non è ancora stata valutata. L’annata 2023 ha ricevuto i seguenti riconoscimenti:

    • Vitigni: 90% Cannonau, 10% altro
    • Coltivazione: convenzionale
    • Affinamento: fusto in acciaio inox/quercia
    • Filtrazione: sì
    • Gradazione alcolica: 13,00 % vol
    • Servire a: 16‑18 °C
    • Capacità invecchiamento: 2030
    • Tappo: sughero naturale
    • Estratto secco: 29,55 g/l
    • Acidità totale: 5,65 g/l
    • Zuccheri residui: 2,09 g/l
    • Solfiti: 82 mg/l
    • Valore ph: 3,52
    • Allergeni
      contiene solfiti
    Carattere
    • Armonioso/morbido e rotondo
    • Forte/speziato/terroso
    Da abbinare
    • Snack salato
    • Formaggio a latte crudo
    • Carne magra
    • Pollame scuro
    • Formaggio a media stagionatura
    • Pizza/Pasta/Pasta al forno & Co.
    • Piatti di selvaggina leggera
    Conservato in ambiente climatizzato Promemoria

    Tonaghe porta nel suo bicchiere l'anima della Sardegna: un Cannonau che proviene da tre regioni diversamente caratterizzate – viziato dal sole delle colline di Oliena, speziato dalla brezza marina dell'aspro Sinis e caratterizzato dall'ammaliante terroir della regione costiera dell'Ogliastra. Il vitigno sprigiona un temperamento naturale. La fermentazione e l'affinamento avvengono in acciaio inox e in legno – una composizione che armonizza freschezza e struttura.

    Colore rosso rubino medio con nucleo luminoso. Il bouquet dispiega aromi di prugne mature, note di tostatura e intensa mora – caldo e speziato. Al palato è succoso e rotondo, sostenuto da tannini fini e da un'acidità vivace. Il frutto è presente, senza volume, e il finale rilassato porta delicate spezie nere, mineralità e una piacevole freschezza salata – un Cannonau che unisce l'origine al piacere di bere. SUPERIORE.DE

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