“Rossofuoco” Barbera d’Asti DOCG 2025 (BIO)

    Az. Agr. Terre da Vino | Vite Colte | Piemonte
    Terre da Vino S.p.A | Via Bergesia 6 | IT 12060 Barolo

    "Rossofuoco" Barbera d'Asti DOCG 2025 (BIO)
    9,50 €

    05103525 · 0,75 l · 12,67 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile

    Recensioni

    Questa annata non è ancora stata valutata. L’annata 2024 ha ricevuto i seguenti riconoscimenti:

    • Vino e affinamento
    • Vitigno: 100% Barbera
    • Coltivazione: biologico
    • Affinamento: acciaio inox
    • Filtrazione: sì
    • Gradazione alcolica: 13,50 % vol
    • Tappo: Nomacorc
    • Servizio e conservazione
    • Servire a: 16‑18 °C
    • Capacità invecchiamento: 2030
    • Valori analitici
    • Estratto secco: 30,15 g/l
    • Acidità totale: 5,96 g/l
    • Zuccheri residui: 2,48 g/l
    • Solfiti: 62 mg/l
    • Valore ph: 3,39
    • Allergeni e valori nutrizionali
    • Controllo organico n.: IT‑BIO‑015
    • Allergeni
      contiene solfiti
    • Informazioni nutrizionali per 100 ml
      • Energia in kcal: 75 kcal
      • Energia in kJ: 314 kJ
      • Carboidrati: 0,30 g
      • Lo zucchero: 0,30 g
    Carattere
    • Fruttato/sentori di frutta a bacca rossa o bianca/succoso
    Da abbinare
    • Interiora
    • Pizza/Pasta/Pasta al forno & Co.
    • Risotto
    • Terrine e paté
    • Snack salato
    • Carne magra
    • Formaggio a media stagionatura
    • Piatti di selvaggina leggera
    Conservato in ambiente climatizzato

    Scintillante come una giornata di sole in pianura, questo Barbera trasmette immediatamente gioia di vivere senza però attirare l'attenzione in modo invadente: il nome Rossofuoco, ovvero "vino rosso del fuoco", rende con dignità la sua parte poetica. Le uve, coltivate con metodo biologico, crescono su terreni calcareo-argillosi leggermente collinari nella zona di Asti. La delicata vendemmia manuale, la vinificazione in acciaio inossidabile e l'affinamento spontaneo conferiscono al vino limpidezza e vitalità.

    Nel bicchiere si presenta di un rosso brillante con riflessi violacei. Al naso si sprigiona con leggerezza un profumo di amarena fresca, frutti di bosco scuri, un accenno di erbe aromatiche e amarene profondamente mature: tutto vibra di positività. Il primo tocco di maturità conferisce all'insieme struttura senza appesantirlo. Al palato il Rossofuoco danza: un corpo fruttato succoso e nitido, accompagnato da un'acidità vivace che tiene insieme il tutto. I tannini sono armoniosi e rotondi, il finale luminoso con note minerali e di mandorla: un Barbera che invita a riscoprirlo ancora e ancora. SUPERIORE.DE

    • 24 anni di esperienza
    • Oltre 3.500 vini disponibili
    • Oltre 350 viticoltori
    • Oltre 28.000 recensioni positive
    • Deposito completamente climatizzato
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