Barbera d’Alba Superiore DOC 2024 (BIO)

E. Pira & Figli / Chiara Boschis | Piemonte
Az. Agr. E. Pira & Figli Chiara Boschis | Via Vittorio Veneto 1 | IT 12060 Barolo

05162324 · 0,75 l · 38,67 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile

Laddove il Dolcetto mostra il lato leggero e immediato della casa, la Barbera risponde con profondità e maturità. Chiara Boschis ha riservato alla sua Barbera d'Alba Superiore lo stesso rispetto dei suoi vigneti di Barolo: gli stessi terreni – argilla calcarea in strati grigio chiaro e rosa, intervallati da ciottoli, carbonato di calcio e ferro – la stessa cura biologica in vigna, la stessa precisione in cantina. La differenza sta nell'invecchiamento: circa un anno in botti di legno, che conferisce alla Barbera struttura, profondità e quella complessità elegante e speziata che ne giustifica il carattere superiore. 100% Barbera da vigneti di proprietà a Monforte d'Alba, fermentazione automatica a temperatura controllata con rimontaggi regolari. Il legno conferisce struttura senza annegare la varietà. E l'acidità naturalmente elevata dell'uva Barbera mantiene l'equilibrio.

Rosso rubino intenso con riflessi violacei. Ciliegie, bacche scure, un accenno di prugne e una sottile speziatura al naso – fruttato ed espressivo. Al palato è corposo e vivace, con una struttura tannica fine e la caratteristica acidità della Barbera sul finale lungo ed elegante. Potenza e finezza – piemontese e inconfondibile. SUPERIORE.DE