Nebbiolo d’Alba DOC 2023

    Bruno Giacosa | Piemonte
    Bruno Giacosa | Via XX Settembre 52 | IT 12057 Neive

    Nebbiolo d'Alba DOC 2023
    39,00 €36,99 €

    05203823 · 0,75 l · 49,32 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile

    • Vitigno: 100% Nebbiolo
    • Coltivazione: convenzionale
    • Affinamento: 14 mesi in botti di rovere
    • Filtrazione: sì
    • Gradazione alcolica: 14,50 % vol
    • Servire a: 18‑20 °C
    • Capacità invecchiamento: 2034+
    • Tappo: sughero naturale
    • Abbinamenti
      tagliatelle al ragù di cinghiale, risotto ai funghi porcini al parmigiano
    • Estratto secco: 29,78 g/l
    • Acidità totale: 5,91 g/l
    • Zuccheri residui: 0,72 g/l
    • Solfiti: 39 mg/l
    • Valore ph: 3,58
    • Allergeni
      contiene solfiti
    Carattere
    • Forte/speziato/terroso
    • Tannico e/o acido
    Da abbinare
    • Formaggio a media stagionatura
    • Snack salato
    • Carne magra
    • Selvaggina da penna
    • Cibo alla griglia di tutti i tipi
    • Pizza/Pasta/Pasta al forno & Co.
    • Risotto
    • Piatti di selvaggina leggera
    Conservato in ambiente climatizzato Promemoria

    Colore rosso rubino medio con un fresco riflesso violaceo. Al naso lampone fresco, amarena, melograno e un accenno di spezie erbacee. Al palato è vivace e chiaro, con acidità presente ma fine e tannini levigati. Il fruttato giovanile incontra una struttura precisa che gli conferisce tensione e fluidità. Un'annata dal carattere forte che cattura perfettamente la freschezza e l'energia dei giovani vini Nebbiolo. Buon potenziale di invecchiamento. SUPERIORE.DE

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