“Vigna Quintodecimo” Taurasi Riserva DOCG 2021 · 6 bottiglie in cassetta di legno

Quintodecimo | Campania
Quintodecimo s.a. srl. | Via San Leonardo 27 | IT 83036 Mirabella Eclano

13102621 · 4,5 l · 214,22 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizione2 unità disponibile

"Il grande vino è una fusione perfetta tra scienza e poesia, tra ciò che è misurabile e ciò che è imprevedibile." Le parole dello stesso Luigi Moio riassumono ciò che caratterizza questo vino – quel cru che porta il nome dell'intera tenuta. Due ettari di Aglianico, piantati nel 2001, anno di fondazione, sul versante nord-occidentale della Tenuta, su un terreno argilloso con capacità di ritenzione idrica, ricco di calcare: un substrato che conferisce al vino struttura e longevità. Vigneto allevato a spalliera orizzontale semplice con potatura a cordone speronato, 5.000 ceppi per ettaro, una resa di poco più di un chilogrammo per ceppo. La vendemmia manuale avviene in ottobre, in piccole cassette da 15 chili, a piena maturità fenolica. In cantina, accurata selezione prima e dopo la diraspatura, fermentazione da 20 a 25 giorni a una temperatura compresa tra 28 e 30 °C, seguita da un affinamento in barrique nuove da 18 a 24 mesi, a cui fa seguito un ulteriore affinamento in bottiglia.

Rosso rubino scuro. Un bouquet straordinariamente ampio ed elegante: piccoli frutti di bosco scuri, mirtillo e prugna, lavanda e violetta, spezie dolci come chiodi di garofano e incenso, con note balsamiche. Al palato è pieno e denso, con tannini setosi e ben integrati, intenso, profondo e seducente. Il tannino è sapido e presente, il finale molto lungo e raffinato, sostenuto da note fruttate, speziate e minerali. Un vino di straordinaria ricchezza ed eleganza, che raggiunge il suo apice nei primi vent'anni e conserva il suo carattere per molti anni ancora. SUPERIORE.DE

"Il Taurasi Vigna Quintodecimo 2021 offre sentori scuri e intensi di liquirizia, cacao e terra polverosa che lasciano spazio a note balsamiche di lamponi neri e spezie autunnali. Si tratta di uno stile più femminile, con consistenze di pura seta e un'acidità rinfrescante che esalta i suoi frutti di bosco rossi dalle note minerali. Verso il finale si afferma una saturazione di concentrazione primaria. Il 2021 è avvolgente e persistente, con sentori floreali profumati, sfumature di arancia rossa e una struttura imponente. Da lasciare invecchiare in cantina." Vinous

"Al naso è complesso, ricco e intenso, con note di more, prugne nere, chiodi di garofano, cannella e tabacco dolce. Al palato si aggiungono more macerate e fichi secchi, che si sovrappongono a sentori di cioccolato fondente e caffè espresso. Ricco e corposo, ma con una leggerezza e una freschezza date dalle note erbacee e dalla salinità sul finale. Estremamente piacevole." Wine Enthusiast