Pecorino Colline Pescaresi IGT 2024 (BIO)

    Fattoria La Valentina | Abruzzo
    Fattoria La Valentina s.r.l. | Via della Torretta 52 | IT 65010 Spoltore

    Pecorino Colline Pescaresi IGT 2024 (BIO)
    9,90 €

    12070224 · 0,75 l · 13,20 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile

    Recensioni
    • Vitigno: 100% Pecorino
    • Coltivazione: biologico
    • Affinamento: acciaio inox
    • Vegano: sì
    • Filtrazione: no
    • Gradazione alcolica: 13,00 % vol
    • Servire a: 8‑10 °C
    • Capacità invecchiamento: 2028
    • Tappo: sughero naturale
    • Estratto secco: 22,35 g/l
    • Acidità totale: 5,99 g/l
    • Zuccheri residui: 0,52 g/l
    • Solfiti: 87 mg/l
    • Valore ph: 3,40
    • Controllo organico n.: IT‑BIO‑006
    • Allergeni
      contiene solfiti
    • Informazioni nutrizionali per 100 ml
      • Energia in kcal: 81 kcal
      • Energia in kJ: 336 kJ
      • Carboidrati: 1,30 g
      • Lo zucchero: 0,00 g
    Carattere
    • Elegante/minerale
    • Fruttato/sentori di frutta a bacca rossa o bianca/succoso
    Da abbinare
    • Aperitivo
    • Antipasti e insalate
    • Piatti a base di verdure
    • Pollame leggero
    • Formaggio giovane
    • Asparagi
    Conservato in ambiente climatizzato Promemoria

    Questo Pecorino di carattere proviene dalle dolci colline delle Colline Pescaresi, dove le correnti d'aria più fresche dell'Appennino si mescolano alla freschezza marittima. Colore giallo paglierino chiaro con riflessi verdognoli. Profumo delicato di lime, pesca bianca, melone giallo e finocchio selvatico. Al palato è fresco e succoso, con acidità vivace, frutta fine e una nota di mineralità salata. Un vino bianco elegante con espressione del terroir - cristallino, animato e autenticamente abruzzese. SUPERIORE.DE

    "Giallo paglierino ricco e frizzante con leggere sfumature verdi. Aroma fine di pere Williams mature, qualche scorza di limone e note fresche di salvia. Al palato è rotondo e morbido, con ancora tanta pera, un leggero miele e una delicata nota amara sul finale." Falstaff

    "Il Pecorino 2024, delicatamente floreale, emana note erbacee di menta e sentori di melone verde. Lo stile è vivace, con una maturazione equilibrata di agrumi e pomacee. L'acidità fresca mantiene l'esperienza vivace e saporita, mentre il 2024 termina con note di menta e lime candito." Vinous

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