Gambero Rosso

Pura eleganza borgognona e sapore toscano. Un Sangiovese in qualità Riserva che colpisce per il suo lungo e continuo percorso di frutta saporita e tannini accuratamente estratti. Colore rubino chiaro con riflessi granati. Naso chiaro con note di melograno, lampone e un accenno di zafferano. Fresco, succoso e superbamente non adulterato nel finale e con un grande Capacità invecchiamento invecchiamento. SUPERIORE.DE

Questo eccezionale Sangiovese proviene esclusivamente dallo storico vigneto "Palmina" – le viti più vecchie che John Dunkley e Palmina Abbagnano trovarono nel 1971, quando acquistarono la piccola proprietà dal vicino monastero di Badia a Coltibuono. Un vigneto di collina con una bassa resa, come recitava il contratto di acquisto dell'epoca. Dal 2010, le uve di questo unico ettaro a 480 metri di altitudine vengono vinificate separatamente. Oggi, le viti di Sangiovese di 60 anni, con una densità estremamente bassa di appena 3x1 metri, producono appena più di un chilogrammo di uva per vite, ma con una concentrazione e una purezza incomparabili.

Un terroir eccezionale, una qualità d'uva superba e la maestria tecnica in cantina hanno fatto di questo vino uno dei più apprezzati! Aromi ammalianti di ciliegia candita con note di spezie e tabacco. Al palato è denso, molto concentrato, con una favolosa dolcezza di frutta, una sottile acidità e tannini freschi. Un sogno edonistico e allo stesso tempo molto contemporaneo di finezza ed eleganza che persiste con sapori lunghi e incredibilmente profondi. SUPERIORE.DE

Chardonnay Cuvée Bois - un bianco celebrato anno dopo anno con un elegante bouquet di agrumi, burro e vaniglia. Il sapore è accattivante con una buona acidità e mineralità. SUPERIORE.DE

Dievoles Chianti Classico Petrignano è il risultato del tentativo di esaltare le caratteristiche identitarie di vigneti particolarmente vocati, portando a espressioni sempre più precise del Sangiovese. Petrignano è il nome di una zona caratteristica con un terreno ricco di minerali e pietre. Ad un'altitudine di circa 330 metri, dal terreno sporgono rocce tipiche della formazione geologica di Monte Morello. L'abbondanza di pietre, la profondità delle radici e la bassa crescita delle viti danno vita a un vino espressivo e rigoglioso proveniente da questo caratteristico e autentico cru.

Le uve di questo pregiato vino bianco del versante nord dell'Etna provengono dalla Contrada Muganazzi di 3 ettari nel comune di Passopisciaro. I terreni ricchi di scheletro e a pH neutro sono ricchi di ferro e azoto e offrono le condizioni ideali per vini bianchi freschi, acidi e minerali. Il vino viene affinato in parti uguali in legno e in acciaio per 12 mesi sulle fecce fini. Il Muganazzi non è un vino magro, né troppo corposo. È una via di mezzo, con spessi strati di pesca, albicocca e molti agrumi freschi. Le note minerali come ghiaia, pietra focaia e cenere vulcanica sono molto evidenti. Un Carricante elegante e potente, di grande bevibilità, che mostra chiaramente la firma del sensibile Alberto Graci. SUPERIORE.DE

Il nome dice tutto – e raramente un vino ha meritato il suo nome con tanta coerenza. Quarzo: un minerale che si è formato nel fuoco, è sopravvissuto per milioni di anni ed è ancora oggi visibile nei terreni di Terlano come una fine macchiolina nella roccia porfirica vulcanica. Contenuto di quarzo tra il 55 e il 60 per cento, valore di pH leggermente acido, struttura sabbioso-limosa ricca di scheletro e priva di carbonati – un terreno che permette il passaggio dell'acqua, raziona i nutrienti e sottopone la vite a uno stress controllato. Questo micro-stress non è una carenza. È intenzionale. Costringe la pianta a produrre polifenoli specifici del terroir, che conferiscono al vino la tensione sapida per cui Terlano è rinomato a livello internazionale.

Il Brunello di Montalcino 2020 di Andrea Cortonesi mostra fin da subito il suo lato migliore: è un Brunello di profonda bellezza, intensità e complessità. Il naso è caratterizzato da una generosa dose di frutta primaria, soprattutto ciliegia e mora. Il tutto è completato da aromi secondari meravigliosamente equilibrati provenienti dal rovere, che ricordano le spezie, la cannella e il fumo scuro. Al palato, esplode dalla linea di partenza e mantiene un ritmo costante per tutta la gara. Sottili note di spezie e fumo di barbecue aggiungono ulteriori sfaccettature all'impressionante finale. SUPERIORE.DE

Sigmund Freud definiva l'"id" come quella parte della psiche che obbedisce a un unico principio: la lussuria. Sfrenata, senza regole, al di là dello spazio e del tempo. Quando Gianfranco Fino ha dato questo nome al suo vino, non si trattava di marketing, ma di un manifesto – era un manifesto. Nel 2004, l'ex consulente olivicolo acquistò il suo primo vigneto: appena 1,3 ettari nei pressi di Manduria, piantati con viti di Primitivo di oltre cinquant'anni nella tradizionale coltivazione ad Alberello. Quello che era iniziato come un esperimento è diventato una rivoluzione. Sei anni dopo, Fino sale sul palco del Gambero Rosso e riceve il premio "Enologo dell'anno" – primo enologo in assoluto del Centro-Sud Italia. In linea con le leggende del nord Italia come Josko Gravner e Romano Dal Forno.

L'eccezionale annata 2020 di Sandro Chia è tesa, in avanti e decisamente audace nel bicchiere. Al palato colpisce per la ricchezza naturale e la bella opulenza del frutto, completata da elementi varietali di ciliegia selvatica, fiori blu e terra morbida. I sapori secondari di tabacco, cedro e cannella sorprendono rapidamente, aggiungendo complessità e personalità al vino, che si sviluppa in molti strati profondi. Ha un ottimo potenziale per un ulteriore affinamento in bottiglia, ma è già una delizia assoluta e la qualità del frutto e la sua lunghezza lo rendono irresistibile. SUPERIORE.DE

Poggio Valente proviene dall'omonimo vigneto ad un'altitudine di circa 300 metri. Naso opulento di Sangiovese floreale e a piccoli frutti, con note ottimamente sfumate di tabacco, cedro e menta. Al palato è preciso, con molta pressione e potenza, poi verso la fine la risoluzione furiosa di tutte le componenti ben dosate in una trama fine e setosa e un finale lungo e indimenticabile. SUPERIORE.DE

Il 2019 è stato un regalo al Nebbiolo nella DOCG Barbaresco - e Vanotu lo ha accettato. Questo Barbaresco, proveniente dallo storico vigneto del cru Basarin a Neive, porta la firma di una grande annata con tranquilla naturalezza: nulla è sovradimensionato, nulla è rumoroso - tutto è al suo posto con tranquilla precisione. Le viti si trovano su marne calcaree rade, intervallate da venature sabbiose, con un'esposizione ottimale a sud-ovest. Questo sito produce vini con profondità e tensione, ma anche ariosità - un gioco di potenza e trasparenza che è esemplificato nel Vanotu 2019. Il vino è stato maturato per 20 mesi in barrique francesi, dosate con sensibilità, solo per incorniciare il vino, non per plasmarlo.

Riserva profonda e scura con un potente bouquet di frutti di bosco e intense note speziate e sentori di sottobosco umido. Al palato è teso, con frutta croccante, tannini solidi e buona lunghezza. Tanta energia, bella speziatura e grande potenziale! SUPERIORE.DE

Chianti Classico elegante e delicato, ogni anno uno dei migliori della sua denominazione: colore rosso chiaro, aromi di fragola e sambuco, frutta fresca al palato, splendidamente succoso ed equilibrato, enormemente morbido nel finale. Possiede lucentezza, eleganza e, nonostante il prezzo visivamente elevato, un ottimo rapporto qualità-prezzo. SUPERIORE.DE

Le vigne di Nerello più giovani affondano le loro radici in antichi terreni vulcanici: il Pietradolce Rosso proviene da appezzamenti situati a Solicchiata, sul versante settentrionale dell'Etna, a circa 600 metri sul livello del mare. Il terroir, un misto di cenere, basalto e sabbia, conferisce al vino una struttura precisa e una mineralità sorprendente. Colore rosso rubino chiaro con leggeri riflessi. Al naso è fragrante e tipico del Nerello Mascalese giovane: Amarena, ribes rosso, un po' di arancia rossa e un accenno di violetta. Al palato è snello, fresco e teso, con un'acidità vivace e tannini grippanti che si fondono armoniosamente con il frutto succoso. Il finale è diretto, speziato e caratterizzato da una fine salinità minerale. Un Etna Rosso autentico con una firma chiara – accessibile e diretto, ma tutt'altro che arbitrario. SUPERIORE.DE

Il vino di punta dell'azienda, che prende il nome dal proprietario, è il risultato di molti anni di lavoro in vigna e risale al 2000, quando l'azienda ha iniziato a reimpiantare molti dei propri appezzamenti con il Sangiovese. Ancora oggi, Sergio Zingarelli persegue l'obiettivo di interpretare nel modo più autentico possibile il terroir esistente. Il risultato è la massima classificazione Gran Selezione, confermata ogni anno dal consorzio e assegnata solo ai migliori vini della denominazione.Colore rubino carico. Naso concentrato di erbe aromatiche, amarena, cioccolato, note terrose e spezie di rovere. Al palato frutta succosa e morbida, tannini raffinati, scivola dinamico e speziato in un finale di tutto rispetto. SUPERIORE.DE

Il 2022 segna una transizione significativa: è l'ultima annata che Paolo de Marchi ha caratterizzato prima che Emanuele Reolon ne assumesse la direzione tecnica. Ma la firma rimane inconfondibile. Fin dagli anni '80, de Marchi è stato uno dei primi nel Chianti Classico a piantare vigneti ad alta densità con cloni di Sangiovese a bassa resa su terreni poveri di Galestro a 400 metri di altitudine – una rivoluzione nella qualità. La cuvée di 90% Sangiovese, integrato dal 10% di Canaiolo, fermenta per dodici giorni in acciaio inox con il caratteristico metodo del délestage, che de Marchi affina dal 1996. Sette mesi di affinamento in barrique di diverse dimensioni conferiscono al vino complessità senza dominanza.

Colore giallo scuro e profondo. Al naso, impressioni ricche e quasi opulente di albicocche candite, scorza d'arancia e tracce di fini fiori gialli. Al palato ha una consistenza favolosa e viscosa, un sapore multistrato e molto concentrato di frutta candita con una dolcezza meravigliosamente levigata. Uno dei più grandi Vin Santo italiani, con un finale lungo e persistente, fatto per durare. SUPERIORE.DE

Sono state riempite solo 2.000 bottiglie numerate dell'annata di debutto 2018 del Morellino di Scansano Riserva "Vigna del Bersagliere". Le uve del nuovo Sangiovese di punta di Podere 414 provengono da un piccolo vigneto a coltivazione biologica di appena 1,3 ettari sopra la cantina. Viene invecchiato per 36 mesi in tonneaux da 500 litri e poi affinato per 24 mesi in bottiglia. Colore rosso rubino brillante. Aromi primari di frutta scura e matura con note speziate nel bicchiere. Al palato è strutturato in modo deciso, ancora frutta scura, più prugne e toni terrosi. È ancora giovane e un po' spigoloso nel bicchiere, ma il suo stile eccezionale e la buona struttura acida/tannica suggeriscono già un ottimo potenziale di invecchiamento. SUPERIORE.DE

Chi cerca la verità nel Sangiovese la troverà qui: Il Montalcino di Laura Brunelli è da anni un vino straordinario, pieno di vitalità, vita ed energia. Mostra un grado quasi straordinario di chiarezza e apertura. Si dispiega in modo luminoso e radioso con purezza, eleganza e lunghezza durature. Questo Brunello mostra estrema precisione e concentrazione, sia al naso che in bocca. Frutti di bosco, fiori blu e liquirizia si fondono alla perfezione, ed è impossibile superare questa qualità a questo prezzo. SUPERIORE.DE

Il 2019 è stato un anno forte a Montalcino e questa annata mostra equilibrio e carattere fiero. Si apre con frutta ciliegia brillante, mentolo, erbe balsamiche, minerali e morbidi toni terrosi. Al palato, menta e salvia fanno da sfondo a una ciliegia brillante con un accenno di spezie dolci. È femminile e notevolmente grazioso, mostrando frutti rossi con minerali sapidi e fiori interni che si accumulano verso il finale. I tannini sono rotondi e sfumati, classicamente asciutti ma in nessun modo affaticanti o austeri. La simmetria e la grande lunghezza sono semplicemente affascinanti. SUPERIORE.DE

Un Negroamaro dal grande gesto e dalla profonda espressione: il Jo di Gianfranco Fino proviene da viti di Alberello di oltre 50 anni, radicate in terreni calcarei e argillosi non lontani dalla costa ionica. L'annata 2022 è stata caratterizzata da caldo e siccità, ma le radici profonde delle vecchie viti hanno garantito equilibrio e maturità. Le uve, meticolosamente selezionate, vengono fatte fermentare spontaneamente e maturare in barrique francesi – con l'obiettivo di ottenere la massima origine e consistenza.

Quando nel 1950 Zefiro Pieri vide il vecchio casale nella frazione di Sesta, tra olivi secolari e le dolci colline a sud di Montalcino, sapeva che sarebbe rimasto lì. Piantò le prime viti di Brunello, inizialmente vendendo le uve ad altri – fino a quando, nel 1991, il nipote imbottigliò il suo primo vino. Oggi Claudio Monaci e Silvia Batazzi sono la quarta generazione a gestire l'azienda, mentre le figlie Caterina ed Emma sono già in attesa. Sant'Angelo in Colle, a due passi, è considerata una delle più belle località del Brunello: terreni vulcanici, sassosi, permeabili e caldi, mentre la Val d'Orcia porta la brezza marina del Mar Tirreno a 45 chilometri di distanza fino ai vigneti. Claudio e Silvia selezionano le migliori uve Sangiovese dell'annata per la loro Riserva. Fermentazione spontanea in cemento con i lieviti del vigneto, seguita da 40 mesi di affinamento in grandi tini – un tempo sufficiente per acquisire profondità senza perdere il frutto. Il 2019 incarna un'annata classica nel senso migliore del termine: concentrata ma vivace, con quell'equilibrio che si ottiene solo quando notti fresche e calore mediterraneo giocano in armonia.