Formati

Imbottigliato per la prima volta nel 1967, il Masseria proviene da un vigneto a Bricco di Neive ed è essenzialmente vinificato e invecchiato come un Barolo. Dall'annata 2018, proviene da una piccola parcella che apparteneva all'azienda vinicola Socré di Barbaresco, ed è ora deliberatamente rilasciato un anno dopo per fornire maggiore armonia ed equilibrio.

Le uve Sangiovese per questo vino provengono dal vigneto dell'Impero di Sua Altezza Reale il Conte di Torino, Vittorio Emanuele di Savoia, che lo piantò nel 1935. Il terreno è un misto di argilla e ghiaia, ricco di marna e roccia, che conferisce alle uve una spettacolare mineralità. Le oscillazioni di temperatura durante il giorno giocano un ruolo decisivo nello sviluppo dei sapori più fini, eleganti e complessi. Il vino, imbottigliato in bottiglie numerate, non viene filtrato per preservare tutte le note varietali e le caratteristiche tipiche del Sangiovese. SUPERIORE.DE

"L'annata dinamica ha prodotto vini ricchi e strutturati, in cui ciascuna delle varietà di uva ha espresso le proprie qualità particolari. Abbiamo ottenuto un Ornellaia classico, che unisce la maturità solare all'eleganza in un vino definito da armonia e proporzione." Axel Heinz, Gutsdirektor

Nel 2014, con la Tenuta Perano presso Gaiole, si è aggiunta per la prima volta una tenuta di proprietà dei Frescobaldi nel Chianti Classico, il cuore storico della denominazione, dove la famiglia non era precedentemente presente con una propria tenuta. Rialzi deve il suo nome ai tre terrazzamenti naturali su cui cresce, a 500 metri e oltre, su terreni di alberese esposti a sud-ovest, incastonati in un anfiteatro naturale formato da ripidi pendii. Raccolto a mano e sottoposto a un'ulteriore selezione in cantina, il Sangiovese fermenta in serbatoi di acciaio a temperatura controllata con contatto con il mosto e delicati rimontaggi per un'estrazione delicata. Seguono 24 mesi in barrique, prima che un ulteriore periodo in bottiglia completi l'affinamento complessivo di 36 mesi, superando così nettamente il periodo minimo di affinamento di 30 mesi prescritto per la Gran Selezione.

Il Palafreno 2019 è meravigliosamente lucido e vivace. Tannini solidi ma ben integrati formano la spina dorsale di un Merlot dotato di notevole energia. Erbe speziate, tabacco e fiori di campo aggiungono complessità. Al palato è molto sfumato, da opulento a espressivo, poi, a un secondo sguardo, morbido, decisamente elegante. Quasi imbattibile per complessità, profondità e ricchezza di finezza, rivelerà sempre più il suo repertorio di prima classe nei prossimi anni. SUPERIORE.DE

Era la primavera del 2010, un pranzo di famiglia ad Altare. Elio apre una bottiglia di Larigi 1986 – una Barbera di un'annata notoriamente difficile, caratterizzata da grandine e pioggia, una delle ultime bottiglie della biblioteca di famiglia. Le aspettative? Basse. Il risultato? Spettacolare. Antonio Galloni ha poi detto di questo vino: "Il frutto rimane vivace e incredibilmente puro fino al lungo e lucido finale. L'equilibrio è semplicemente superbo". Perché questo vino era così eccezionale? Perché nel 1986, in un'annata distrutta dalla grandine, Elio decise di diraspare ogni singolo acino a mano – solo i pochi acini perfetti finirono nell'ammasso. Due barrique, 600 bottiglie, una grande Barbera. Silvia Altare ricorda questo pranzo e l'idea che ne scaturì: "Perché non proviamo con il Nebbiolo? E perché non con il nostro storico vigneto di famiglia Arborina?". La vendemmia 2010 era imminente e le uve erano perfettamente mature. L'obiettivo? La massima purezza del frutto – niente raspi, niente foglie, niente acini indesiderati, niente insetti. Perché il Nebbiolo è difficile da diraspare completamente: I raspi sono fragili, anche le macchine più costose non possono lavorare con la stessa precisione della mano umana. 26 giorni di lavoro, tre barrique, 900 bottiglie – è nato il primo UnoPerUno. Il 2010 non è mai stato commercializzato, è stato il primo tentativo ...

Montosoli è un altopiano a nord di Montalcino – uno dei pochi siti della denominazione a cui i produttori delle diverse case fanno riferimento quando vogliono nominare il meglio del loro terroir. Un nome come un accordo silenzioso tra coloro che lo conoscono: È qui che il suolo parla più chiaramente. L'alta percentuale di limo in questo sottosuolo speciale conferisce al Sangiovese Grosso una mineralità, una trasparenza e una freschezza che difficilmente si possono trovare in questa forma in qualsiasi altra zona di Montalcino. E nel cuore di questo altopiano si trova la Vigna Montosoli di Valdicava. Vincenzo Abbruzzese ha trattato questa parcella in modo diverso fin dall'inizio – vendemmiata separatamente, vinificata separatamente, vinificata separatamente. Vigna Montosoli è il vigneto singolo più giovane della Valdicava e anche il suo fiore all'occhiello: la prima annata 2019 ha ricevuto immediatamente 100 punti da James Suckling, uno dei due soli Brunello perfetti di questa annata eccezionale. Il messaggio è stato chiaro.

Il Brunello Luce è scuro e impenetrabile, come sempre nel suo stile più internazionale. Al palato, offre sapori di frutta matura e rotonda di more e prugne, con molta opulenza, potenza e razza. SUPERIORE.DE

Le uve provengono dalla MGA Rabajà, nel comune di Barbaresco. I terreni sono calcarei e argillosi, con un'esposizione a sud/sud-ovest e un'altitudine di circa 235-315 metri sul livello del mare. L'età media delle viti è di 51 anni e sono coltivate secondo il sistema Guyot. SUPERIORE.DE

Il Barolo Ravera Vigna Elena Riserva DOCG 2018 è un monumento alla precisione artigianale e allo stesso tempo un raro pezzo unico: proviene da un impianto in purezza della storica varietà di Nebbiolo Nebbiolo Rosé – una varietà indipendente e geneticamente distinta, quasi scomparsa dai vigneti di Barolo nel corso del XX secolo. Elvio Cogno e la sua famiglia hanno consapevolmente preservato questo raro vitigno nel vigneto monopole Vigna Elena. L'appezzamento si trova nella zona alta della Ravera, vicino a Novello, su terreni poveri, calcarei e argillosi con un'esposizione ottimale a sud-ovest. Il risultato sono rese basse, uve a maturazione tardiva e uno stile distintivo: colore più chiaro, ammaliante profondità floreale, tannini fini e quasi setosi ed enorme precisione aromatica.

Nel vigneto di Le Pontare si trovano due croci in pietra, probabilmente di origine celtica, segnali per i pellegrini in cammino verso un vicino santuario. Secondo la leggenda, anche Dante Alighieri passò di qui durante il suo peregrinare per il Veneto, forse alla ricerca di quel vin pretto – il vino puro – che tanto decantava nel suo Convivio. Se oggi ci si trova tra queste croci, a 450 metri di altezza, lo sguardo può spaziare su tutta la Valpolicella Classica, su Verona e sulle acque scintillanti del Lago di Garda.

La Vigna Loreto si estende su un ettaro e mezzo. Ripida, sassosa, esposta a est: il pendio guarda verso l'alba, non verso il sole di mezzogiorno. Il terreno è ricco di tufo e ghiaia, povero di sostanze nutritive, senza alcuna indulgenza. Le viti provengono da una selezione di massa di otto cloni di Sangiovese di proprietà, che Mastrojanni ha selezionato nel corso di decenni: la memoria genetica della casa è racchiusa in ogni vite. Fu proprio Gabriele Mastrojanni a riconoscere la Vigna Loreto come appezzamento a sé stante – la capacità di mostrare finezza proprio dove Castelnuovo dell'Abate di solito convince con la forza. Oggi ogni annata conferma ciò che il fondatore aveva intuito: la Loreto parla in modo più sommesso rispetto al grande Brunello, ma con maggiore precisione. L'esposizione a est conferisce al vino freschezza, il tufo gli dona tensione minerale, i terreni magri impongono concentrazione senza eccessiva maturazione. 36 mesi di affinamento in botti di Allier da 16 a 33 ettolitri: i formati ridotti, la vicinanza che il legno conferisce al vino senza dominarlo.

Non tutti gli anni ricevono un nome. Il 2016 se lo è meritato – e Montalcino non concede tali riconoscimenti con leggerezza. Un inverno mite, una primavera caratterizzata da forti piogge che hanno riportato l'anno vegetativo sulla giusta strada. Poi, a partire dalla seconda decade di giugno, un graduale e delicato aumento delle temperature che si è protratto per tutto il mese di luglio. E infine un agosto che ha messo insieme tutti questi elementi: grandi sbalzi di temperatura durante il giorno, assenza di pioggia, condizioni di maturazione perfette. Il Consorzio ha definito il 2016 una delle sue migliori annate degli ultimi decenni. E Col d'Orcia ha trasformato il miglior appezzamento in una Riserva. Il vigneto Poggio al Vento si trova nel cuore della Tenuta, a metà altura della collina che domina la valle dell'Orcia, a 350 metri. Piantumato nel 1974. Il nome – "collina al vento" – è tutto un programma: costantemente ventilato, esposto a sud, su terreni ricchi di calcare e di materiale scheletrico. Qui nascono le uve che Col d'Orcia riserva alla categoria più esigente della cantina, e anche in questo caso solo se l'annata pone la domanda: è più di un Brunello annata? Questo vino può invecchiare per decenni? Nel 2016 la risposta è stata: sì.

Le uve per il "Barolo di base" di Roberto provengono da quattro dei suoi migliori vigneti, che vengono vendemmiati con qualche settimana di anticipo rispetto a quelli riservati ai suoi Grand Cru. È anche il più equilibrato dei suoi Barolo, anche se il frutto e l'acidità sono tutt'altro che contenuti, ma le proporzioni sono giuste. La struttura è grandiosa, la lunghezza e l'eleganza ispirano - le raffinate componenti stratificate come il lampone, la ciliegia e la sua sottile vena salata lo rendono senza dubbio uno dei vini più seri dell'intera denominazione - un vero Voerzio per un prezzo relativamente basso. SUPERIORE.DE

Tenuta Nuova. Il nome ha un peso: quando Giacomo Neri, all'inizio degli anni '90, acquistò il terreno intorno a Le Cetine, vicino all'Abbazia di Sant'Antimo, nella zona meridionale di Montalcino, nessuno aveva ancora piantato Sangiovese in quel luogo. Non si trattava di una svista, bensì di un giudizio che Giacomo Neri voleva ribaltare. Non per ostinazione, ma per convinzione: quella di ritenere che quel terreno, quel microclima, quei suoli avessero il potenziale per produrre un Brunello dal carattere unico. Ciò che ne seguì non fu un'intuizione, bensì un metodo. Studi sistematici sui microclimi, sulle esposizioni ottimali, sui terreni: selezione dei cloni, ricerca sui portainnesti, distanze di impianto, tutto messo in discussione, tutto deciso. Il primo risultato arrivò nel 1993. Pochi anni dopo, il resto del mondo ne parlava.

Alcuni vitigni scompaiono. Altri sopravvivono nell'oblio. E alcuni risorgono quando la famiglia giusta li scopre. Quando nel 2014 i Roagna acquistarono un appezzamento a Montemarzino – precedentemente di proprietà di un cugino –, fu ben più di un semplice acquisto di terreno. È stato un atto di fede nei confronti del Timorasso, quel vitigno bianco storico dei Colli Tortonesi che un tempo era considerato perduto. Sui terreni tortonesi, a 450 metri di altitudine con esposizione a est, crescono oggi viti di circa 35 anni, ringiovanite grazie alla selezione massale da materiale genetico storico. La vendemmia avviene in piccole cassette, i grappoli interi macerano per alcune ore nel torchio. Il mosto ossida in modo controllato senza aggiunta di anidride solforosa, prima di fermentare spontaneamente con lieviti indigeni e maturare per due anni sui lieviti fini in grandi botti.

Ci sono vini che diventano leggenda prima ancora di essere bevuti – e poi c'è la Madonna del Piano 2019: nella piccola cappella votiva che ha dato il nome a questo mitico vigneto, i fedeli dei secoli passati difficilmente avrebbero potuto immaginare che un giorno qui sarebbe nato uno dei Brunelli più monumentali della storia del vino. Ma è esattamente quello che è successo nel 2019, quando le stelle si sono allineate perfettamente su Montalcino. L'annata 2019 è già stata descritta dagli intenditori come un'annata da sogno – un'annata in cui la natura ha fatto tutto bene. Un inverno freddo e piovoso ha ricostituito le riserve idriche, una primavera equilibrata ha garantito un germogliamento uniforme e un'estate moderatamente calda, senza caldo estremo o piogge abbondanti, ha creato le condizioni ideali. A settembre, le temperature miti e le forti escursioni termiche tra il giorno e la notte hanno portato alla perfetta maturazione che solo le annate eccezionali riescono a raggiungere.

La Morra è il comune più morbido e fiorito della regione del Barolo – non è un luogo comune, è geologia. I terreni ricchi di calcare e marne di questa alta quota conferiscono al Nebbiolo una finezza di tannino e un aroma floreale che non si trovano nei siti più sabbiosi di Serralunga o Castiglione Falletto. Roberto Voerzio ha compreso queste caratteristiche meglio di chiunque altro e ha costruito la sua intera attività sulla – e dal 1986 ha costruito la sua intera attività su La Morra. Il Barolo del Comune di La Morra riunisce in un unico vino quattro dei suoi vigneti più importanti: Cerequio, La Serra, Fossati e Case Nere. Nessuna di queste parcelle è in posizione arretrata – ognuna porta il proprio carattere, la propria struttura, il proprio sapore. L'assemblaggio non è stato creato per nascondere le imperfezioni, ma per rivelare pienamente l'immagine del comune. 12 mesi in tonneaux, poi affinamento in bottiglia. Lieviti naturali, nessuna filtrazione, nessun intervento.

La frutta per la Tenuta Nuova viene raccolta su un pendio esposto a sud e sud-est, a 250-300 metri sul livello del mare. I terreni sono sciolti e misti a ghiaia, il che consente l'accesso all'aria e all'umidità.

Ci sono annate che confermano il terroir di La Morra e annate che lo spiegano di nuovo – e quelle che lo spiegano in modo nuovo. La 2022 appartiene alla seconda categoria. Un'annata più calda, uve che maturano prima, un'accessibilità che la 2021 non aveva. Eppure: la filosofia di Voerzio non cambia con l'annata. Riduzione estrema delle rese, lieviti naturali, nessuna filtrazione – i mezzi sono gli stessi, il risultato è un volto diverso della stessa comunità. Quattro vigneti della più importante tenuta di Roberto Voerzio a La Morra: Cerequio, La Serra, Fossati, Case Nere. Ognuno di essi rappresenta un aspetto diverso del terroir del comune – l'eleganza e la freschezza di La Serra, il rigore minerale di Case Nere, il calore di Cerequio, la finezza di Fossati.

Il Rabajà è il terroir più carnoso e corposo del Barbaresco. Il nome compare da secoli negli archivi del Piemonte – come riferimento per l'eccezionale Nebbiolo dell'anfiteatro sud-occidentale sopra Martinenga, dove i pendii cadono verso il Tanaro e i terreni di argilla blu calcarea con inclusioni di sabbia conferiscono al Nebbiolo una rara combinazione di pienezza e freschezza. Qui quasi nessuno possiede terreni; Vietti ne possiede poco meno di mezzo ettaro – il 2021 è stata un'annata eccezionale per il Barbaresco: "Ottobrate" (giornate d'ottobre dorate) nel vero senso della parola, maturazione uniforme, notti fresche fino a ottobre, 25 giorni di macerazione in più rispetto alle altre annate – più che in altre annate perché la qualità lo permetteva. Poi circa 30 mesi in grandi botti di rovere.

Contrada Sciaranuova Vecchie Vigne è la voce più concentrata e profonda del vigneto Sciaranuova: un Nerello Mascalese da viti di oltre 80 anni, coltivate a 730 metri di altitudine sul versante nord dell'Etna. Le viti non innestate si trovano in un anfiteatro di cenere vulcanica scura e sabbiosa, intervallata da rocce basaltiche e caratterizzata da un'enorme ampiezza giorno-notte. L'annata 2019 è stata una delle più equilibrate del decennio: a una primavera piovosa è seguita un'estate moderatamente calda e un autunno secco, che ha permesso una vendemmia tardiva e molto differenziata.

Nel 1220 il nome Bauda compare per la prima volta in un documento che stabilisce i confini delle proprietà limitrofe, come antico nome della famiglia che per secoli fu proprietaria del terreno. Nel 1891 il tenore Giovanni Battista De Negri acquista la tenuta, la utilizza come residenza estiva e salotto artistico e la ribattezza Villa De Negri, ma sul cancello rimane il vecchio nome, Olim Bauda. Dopo il 1919, le due parti, Bauda e Bauda Bassa, vengono vendute separatamente. Nel 1961 Agostino Bertolino acquista la villa padronale. Dopo la sua prematura scomparsa nel 1987, la produzione rimane inattiva fino al 1998, quando subentrano i figli Dino, Diana e Gianni; nel 2009 i Bertolino riuniscono nuovamente le due parti. Il vino è ottenuto interamente da uve Barbera e proviene dai migliori filari del vigneto di Incisa Scapaccino, di proprietà della famiglia dal 1961. I terreni sono costituiti da marne argilloso-sabbiosi con calcare, formatisi in mare; tra i filari si trovano ancora gusci di conchiglie. La fermentazione avviene in tini di legno a temperatura controllata, dopodiché il vino matura per circa tre anni in botti francesi da 25 ettolitri.

Era il 1991 quando Michele Satta piantò la sua prima vite di Syrah a Bolgheri – un atto di ribellione in una denominazione ancora giovane che stava appena iniziando a trovare la sua identità. Il visionario enologo varesino seguiva una chiara convinzione: Il Syrah doveva massimizzare la complessità aromatica del terroir mediterraneo e allo stesso tempo esprimere la sua personale identificazione con i grandi vini del Rodano. Trent'anni dopo, questo vino esotico è maturato in uno dei più affascinanti vini monovitigno di Bolgheri.