Derthona Timorasso Montemarzino 2023 · MAGNUM

Roagna | Piemonte
Az. Agr. I Paglieri | Loc. Paglieri 9 | IT 12050 Barbaresco

Alcuni vitigni muoiono. Altri sopravvivono nell'oblio. E alcuni si risvegliano quando la famiglia giusta li trova. Quando nel 2014 i Roagna hanno acquistato un appezzamento di terreno a Montemarzino – precedentemente di proprietà di un cugino –è stato più di un semplice acquisto di terreno. Si trattava di un impegno nei confronti del Timorasso, la storica uva da vino bianco dei Colli Tortonesi, che un tempo era considerata perduta. Sui terreni tortonesi, a 450 metri di altitudine ed esposti a est, le viti hanno oggi circa 35 anni e sono state ringiovanite attraverso una massiccia selezione del materiale genetico storico. Le uve vengono raccolte in piccole cassette e macerate intere in pressa per alcune ore. Il mosto si ossida in modo controllato senza l'aggiunta di solfiti prima di fermentare spontaneamente con i propri lieviti e di maturare per due anni sulle fecce fini in grandi botti.

Giallo dorato brillante e denso con riflessi verdi. Al naso si apre riduttivo, con note di grande Borgogna bianca: pietra focaia e polvere da sparo incontrano mais e popcorn grigliati, seguiti da mela cotogna, pesca di vigna e un intero letto di erbe aromatiche – maggiorana, salvia, origano, sapidità. Ma il palato racconta una storia diversa: qui regna la spigolosità piemontese invece della morbidezza alla Côte-d'Or. L'architettura spigolosa, i tannini aperti, l'amaro fine e i fenoli gessosi si protraggono fino al finale lungo e impegnativo. Un vino bianco maschile che richiede tempo e attenzione – tre-quattromila bottiglie all'anno per chi capisce che il Timorasso non è un compromesso. SUPERIORE.DE

"Il Timorasso Derthona Montemarzino 2023 è magnifico. Luca Roagna ha creato un Timorasso che combina la consistenza e la struttura tipiche di questo vitigno con la finezza che caratterizza tutti i suoi vini. Il risultato è un Timorasso di insolita eleganza. Le note di pera secca, camomilla, menta, spezie e fiori schiacciati si sviluppano nel tempo. Un finale lungo e sonoro completa il tutto senza sforzo." Vinous