Barbaresco 2020 e Barolo 2019

Nel frattempo, oltre 100 vini delle nuove annate dei nobili piemontesi hanno raggiunto il nostro magazzino. Le annate 2019 e 2020 non potrebbero essere più diverse in Piemonte. Tuttavia, i loro stili diversi offrono ad ogni amante del Nebbiolo un'infinità di impressioni ed esperienze enologiche entusiasmanti.

Di seguito abbiamo raccolto per voi alcune voci, prima fra tutte quella di James Suckling, che non avrebbe potuto dirlo meglio con il suo titolo "La bella e la bestia".

"Le recenti annate piemontesi di Barolo e Barbaresco, rispettivamente 2019 e 2020, non potrebbero essere più contrastanti. Il primo è molto tannico e talvolta austero, mentre il secondo è fresco ed equilibrato, con una bevibilità seducente e una struttura sottile. Mi piace chiamarli "La Bella e la Bestia".

"Il Barolo del 2019 ha tannini gripposi", dice il figlio di Angelo Gaja, Giovanni. "Non sono levigati. L'annata ha una certa austerità. L'acidità è elevata e accentua i tannini. Il potenziale c'è, ma ci vorrà tempo per svilupparlo". Il Barbaresco 2020, invece, è un Nebbiolo da manuale. Lo adoro. Non solo ci si ricorda della pandemia, ma ci si ricorda anche di questi vini. È un 2018 migliorato. Ha più struttura. È un'annata meravigliosa. Si può bere giovane, ma invecchierà. Ha gioia e struttura. Sono davvero felice che il Barbaresco sia tornato dove dovrebbe essere con l'annata 2020".

Devo ammettere che avevo grandi aspettative per l'annata 2019 quando ho assaggiato circa 400 Barolo e Barbaresco a metà giugno. Soprattutto dopo tutto il clamore suscitato da alcuni produttori e commercianti di vino, che hanno classificato l'annata come grande e classica. In totale, per questa relazione abbiamo assaggiato 626 Barolo e Barbaresco. I migliori vini che ho assaggiato di questa annata, sia in bottiglia che in botte, erano bellissimi. Sembra che i produttori che hanno raccolto i loro Nebbioli più tardi, intorno alla terza settimana di ottobre, abbiano prodotto i vini migliori, con tannini levigati e colori normali. La maggior parte di essi deve ancora maturare in bottiglia per quattro o cinque anni, ma si tratta di Barolo classici.

Il 2020 è stata un'annata piuttosto leggera, che ha prodotto uve meravigliosamente mature con una buona acidità. Le abbondanti piogge della tarda primavera hanno fornito ampie riserve d'acqua nei vigneti per superare l'estate calda e secca, nonostante la pressione di malattie come la muffa. Le giornate calde e le notti fresche hanno contribuito a mantenere l'acidità e i sapori. La vendemmia si è svolta con qualche settimana di anticipo rispetto al 2019 e il raccolto è stato un po' più abbondante. Tutti i viticoltori intervistati hanno espresso giudizi positivi sull'annata. "Il 2020 sembra il 2000", ha detto Bruna Giacosa, che ha prodotto lo straordinario Bruno Giacosa Falletto Barbaresco Rabajà 2020. Ho anche valutato il suo Barolo Falletto Vigna Le Rocche Riserva 2000 Bruno Giacosa Falletto con 100 punti quando è stato rilasciato. "L'annata presenta ricchezza, eleganza e struttura." James Suckling

Monica Larner (Robert Parker's Wine Advocate) è entusiasta dell'annata 2019 del Barolo

"La selezione di vini eccellenti è enorme. Il grande entusiasmo per l'annata 2019 ha uno sfondo legittimo. È giusto dire che le regioni vinicole piemontesi sono entrate in un capitolo di gloria senza precedenti. E il valore del vino si è trasferito al valore della terra. I vigneti di Barolo sono i terreni più costosi da acquistare in Italia, con prezzi che vanno da 250.000 euro a due milioni di euro per ettaro, secondo il CREA, l'agenzia di ricerca governativa. Mi è stato anche detto che per un singolo ettaro di vigneto è stato pagato il prezzo record di sei milioni di euro. Ci sono molte buone ragioni per questo vero e proprio boom del Barolo. Una è il prezzo, perché il Barolo è considerato un vino da collezione (ancora) accessibile, accanto ai grandi vini di Bordeaux e Borgogna. Ma il fattore più importante è la qualità, e questo vale sia per i vini che per la regione. Più i vini diventano buoni, più la regione riflette un senso di equilibrio e sostenibilità, che a sua volta attrae i visitatori del segmento alto che vogliono esplorare la gamma di piatti e vini.

Lo spirito creativo della comunità vinicola locale è animato da uno spirito di ottimismo. In generale, ci sono quattro temi generali che sono diventati più evidenti negli ultimi anni. Alcune delle migliori qualità si trovano nella crescente area degli "imbottigliamenti comunitari". Si tratta, ad esempio, dei vini denominati Barolo del Comune di Serralunga d'Alba, Barolo del Comune di Verduno e Barolo del Comune di La Morra. I Barolo del Comune di Serralunga d'Alba e di La Morra sono vini di qualità, che ottengono i loro frutti dall'intero paese, sia da una Menzione Geografica Aggiuntiva (MGA) che da più siti.

Di fronte ai cambiamenti climatici, si è assistito a uno spostamento oltre i cru consolidati del Barolo verso siti alternativi della MGA. La maggior parte degli esperti concorda tuttavia sul fatto che due siti in particolare - Monvigliero a Verduno e Ravera, che confina con i paesi di Barolo e Novello - sono i nuovi preferiti. Ma questo non significa che i siti più noti del Barolo, come Cannubi e Brunate, siano meno importanti. Questi siti storici continuano a offrire vini di alto livello, soprattutto in un'annata equilibrata come quella del 2019, e La Morra è forse il sito più costante nel tempo, anche se questo villaggio è stato esposto a un clima più pesante nell'ultimo decennio. Su questi vini, dai tannini setosi e dallo stile accessibile, si può fare affidamento come sempre.

La classica annata 2019 è caratterizzata da una lunga stagione vegetativa, che favorisce l'intensità del colore e la complessità aromatica dell'uva Nebbiolo. Questi vini sono predestinati a un lungo invecchiamento in cantina. L'ultima parte della stagione è stata lenta e costante, con grandi variazioni diurne. Questi picchi tra giornate calde e notti fresche creano condizioni estremamente favorevoli al Nebbiolo. Questo vitigno ama una lunga stagione vegetativa. Le variazioni di temperatura sono sempre il segreto di una buona annata di Barolo. La fine della stagione vegetativa è il momento in cui si stabilisce l'intensità del colore, si definisce la profondità aromatica e si solidifica la struttura tannica.

Poiché le uve Nebbiolo sono state raccolte per tempo nella seconda e terza settimana di ottobre, i viticoltori hanno potuto ottenere un'elevata acidità e buoni livelli di zucchero. La tonalità del colore e l'intensità degli aromi sono bellissime. I vini che ne derivano hanno un'ulteriore struttura tannica e freschezza. Possiamo essere certi che queste bottiglie invecchieranno a lungo e magnificamente in cantina. Questa è un'annata da comprare e conservare. La mia cantina è ben fornita, e la vostra?." Wine Advocate

Aldo Fiordelli (DECANTER) parla di un'annata 2020 di Barbaresco accessibile e di pronta beva, osservando che gli esempi migliori hanno "volume, rigoglio ed equilibrio".

"Cielo sereno, fiumi cristallini e aria pulita: la vendemmia del 2020 è iniziata quando il mondo era ancora in stato di emergenza. Lavorare nei vigneti era una delle poche attività consentite in quel periodo (per fortuna dei viticoltori). I viticoltori più sinceri ammettono di essersi presi cura delle loro vigne come mai prima durante la pandemia di Covid. Niente fiere, niente visite di importatori, niente degustazioni. Dopo aver assaggiato più di 70 vini, è emerso che il 2020 è un'annata molto rotonda. È merito della maggiore cura delle viti o di un clima più favorevole? Una domanda legittima.

Nel 2020 la maturità delle uve era impressionante e i tannini erano quasi sempre molto raffinati. Dato il suo stile piuttosto accessibile, probabilmente non sarà una delle annate preferite dagli amanti del Barbaresco classico, motivo per cui riceve (solo) un punteggio di quattro punti su cinque da parte mia. A mio parere, tuttavia, questo stile di pronta beva dovrebbe essere considerato positivamente. Nei migliori esempi, c'è volume, ricchezza ed equilibrio. E dato l'equilibrio e la qualità dei tannini, ci si aspetta un buon invecchiamento." Decanter

Come sempre, abbiamo raccolto per voi i vini delle nuove annate, speriamo che vi piaccia scoprirli!