The Wine Advocate | 95–100 Punkte

Cerettos Einzellagen-Barbaresco Bernadot spielt seine Eleganz und seine anmutige Persönlichkeit aus. Aus den Früchten einer 4,8 Hektar großen, biologisch und biodynamisch bewirtschafteten Lage in Treiso, die auf einer Höhe von 400 Metern über dem Meeresspiegel gepflanzt wurde, entfaltet dieser hübsche Barbaresco sehr spezifische Aromen von Waldbeeren, Gewürzen, Lakritze und Eisenrost. Diese Aromen sind auch am Gaumen wesentliche Bestandteile seines klassischen Nebbiolo-Spiels, ebenso wie seine leichte und seidige Textur. Barbaresco Bernadot ist sehr geradlinig, feinwürzig und von einer geschmeidigen Persönlichkeit. SUPERIORE.DE

Ein Musterbeispiel für perfektes Gleichgewicht: Eleganz und Struktur harmonieren perfekt.

Die legendäre Einzellage Mosconi in Monforte d'Alba: steile, windoffene Hänge auf kalk- und eisenhaltigem Mergel, überwiegend Süd/Südwest ausgerichtet. Die Story dahinter: Der viel zu früh verstorbene Pio Boffa erwarb die Mosconi-Parzelle wenige Jahre vor seinem Tod als strategische Ergänzung zum Familienbesitz – ein spätes Vermächtnis, das die Barolo-Identität des Hauses um die kraftvoll-mineralische Stimme Mosconis/Monfortes erweitert. Parzellenweise Handlese, Vergärung im Edelstahl mit verlängerter Mazeration und sanfter Extraktion. Reife überwiegend in großen slawonischen Fässern, fein dosiert flankiert von französischer Eiche – immer für Textur, nicht für Opulenz. Der Jahrgang 2019: Langer, ausgewogener Vegetationsverlauf, große Tag-Nacht-Amplitude und späte, sehr selektive Lese – aromatische Präzision, straffe Säure, feinkörniges Tannin.

Ein Abschied und ein Neuanfang zugleich. Cepparello 2021 markiert Paolo De Marchis finalen Jahrgang als Herr über sein Lebenswerk, bevor das Weingut an die französische EPI-Gruppe überging. Nach über vier Jahrzehnten unermüdlichen Schaffens vollendete der aus dem Piemont stammende Maestro mit diesem Wein sein Testament – einen Sangiovese von paradoxer Brillanz, der trotz seiner kraftvollen fünfzehn Prozent Alkohol eine verblüffende Frische und Eleganz bewahrt. Der Name Cepparello, entstanden aus jenem kleinen Bach am höchsten Punkt der Weinberge, trägt seit 1980 die revolutionäre Vision des hundertprozentigen Sangiovese. Was damals als Rebellion gegen die Chianti-Classico-Regularien begann – jene absurde Vorschrift, weiße Trauben beizumischen – entwickelte sich zur Ikone des reinen Sangiovese-Ausdrucks.

Ein fruchtiger und anmutiger Barbaresco. Die lehmigen Böden verleihen ihm ein festes Rückgrat und kräftige Tannine. Ovello zeigt die Energie und Spannung, die so typisch für diese Lage sind, aber mit einem etwas reiferen Profil, als es die Norm ist. Ovello taucht direkt in die flüchtigen Nebbiolo-Aromen ein, wobei der Schwerpunkt auf Lakritze, Teer, blauen Blumen und Lagerfeuerasche liegt. Am Gaumen ist er vollmundig, mit Aromen von zerdrückten Himbeeren, saftigen Marasca-Kirschen, Lakritze und Muskatnuss sowie festen, engmaschigen Tanninen. Die frische Säure sorgt für Spannung und Ausgewogenheit. Betrachtet man die Zeitleiste der Riserva-Weine, so erreicht dieser Wein die magische Schwelle, an der der Nebbiolo beginnt, seine einzigartige aromatische Anziehungskraft und Mystik zu entfalten. SUPERIORE.DE

Das ist ein Wein, bei dem das Etikett eine eigene Sprache spricht. Filo di Seta schmückt ein Ölgemälde von Sandro Chia aus den frühen 1980er-Jahren – heute im Stedelijk Museum Amsterdam. Es zeigt eine androgyne Gestalt im Rückwärtssprung in die Grotta Azzurra auf Capri: schwerelos, im Augenblick zwischen Himmel und Wasser. Darunter Chias Vers: "In fremdem, dunklem Wasser – wenn ein weißer Punkt leuchtet, wenn eine Puppe springt – fliege ich an ihrer Seite." Der Wein, sagt uns der Winzer, soll genau das sein: eine Empfindung, die das Offensichtliche besiegt.

Bricco di Treiso 2021 entstammt der gleichnamigen Einzellage, einer der höchstgelegenen Parzellen der Appellation, wo die Reben auf kalkhaltigen Mergelböden in kühlem Mikroklima wurzeln. Der Jahrgang 2021 brachte ideale Bedingungen: ein kühler Frühling, gefolgt von einem ausgewogenen Sommer und einem langen, trockenen Herbst – perfekt für die langsame Reife des Nebbiolo. Nach langer Maischestandzeit reifte der Wein in großen Eichenfässern sowie einem kleinen Anteil Barriques. Im Glas leuchtet er granatrot mit zarten orangen Reflexen, in der Nase Noten von Rose, Sauerkirsche, Lakritze und heller Würze. Am Gaumen kraftvoll und doch fein gezeichnet, mit präziser Säure, kühler Frucht und saliner Tiefe. Die Tannine sind präsent, aber seidig verwoben – ein Barbaresco von strenger Schönheit, großer Transparenz und mit langem Reifepotenzial. SUPERIORE.DE

Langsam öffnet sich sein vielschichtiges Bouquet nach Gewürzen, schwarzer Olive, Rosmarin, Pflaume und Kirsche. Am Gaumen fest, kompakt und anfangs in sich gekehrt, danach dann Minze, Gewürze, dunkle rote Frucht, dazu Cassis und Graphit. Die Geschmackserlebnisse kommen eher scheibchenweise zutage, bei diesem überragenden Roten lohnt es sich wie kaum woanders zu warten, um die Tiefe und Komplexität dieses toskanischen Juwels vollends entdecken zu können. SUPERIORE.DE

Chiara Boschis Cannubi 2020 betört im Bouquet mit Schichten von duftenden Früchten. Ein sinnlicher Barolo und dabei ziemlich typisch in seinem Lagencharakter. Weiche, seidige Tannine umrahmen den langen Abgang. Ein herrlicher Wein, der sich durch seine Ausgewogenheit und vor allem durch die Süße seiner Tannine auszeichnet. Sehr vollmundig, fokussiert und mit großartiger Länge. SUPERIORE.DE

Als Alessandro Mori 1993 mit seiner jungen Familie in das verfallene Haus an den Nordmauern Montalcinos zog, gab es nur einen bewohnbaren Raum. Der Rest war Verfall und Versprechen. Heute, drei Jahrzehnte später, ist Il Marroneto ein Monument dessen, was Beharrlichkeit und Überzeugung erschaffen können. Das Gebäude selbst stammt aus dem 13. Jahrhundert – ein Trockenhaus für Kastanien (marroni), das einst den Nonnen der kleinen Kapelle Madonna delle Grazie gehörte. Hier bereiteten sie Brot für müde Pilger auf der Via Francigena. Alessandro erinnert sich noch an die Glocken, die über die Weinberge seiner Kindheit klangen.

Zehn Jahre. Mit dem 2020er feiert der Appius sein erstes Jahrzehnt – und was für eine Dekade es war. Als Hans Terzer 2010 seinen Traumwein erstmals auf die Flasche brachte, hatte er die Idee bereits lange in sich getragen. Bei seinen Weinbergbegehungen war ihm aufgefallen, dass bestimmte ertragsarme alte Reben in den historischen Lagen von Eppan eine Qualität hervorbrachten, die nach einem eigenen Rahmen verlangte. Etwas jenseits der gefeierten Sanct-Valentin-Linie. Ursprünglich sollte der Wein "Oans" heißen – piemontesisch für "Eins" –, doch der Name war vergeben. So wurde es Appius: der römische Name für Eppan, abgeleitet von Appianum, dem "Gut des Appius".

Es gibt Weine, die eine Familie über Generationen hinweg definieren, und es gibt jene Momente, in denen ein Winzer seinem Lebenswerk einen Namen gibt, der Vergangenheit und Zukunft verbindet. Als Luciano Sandrone 2013 beschloss, seinen legendären Barolo Cannubi Boschis umzubenennen, wählte er nicht irgendeinen Namen, sondern schuf ein Akronym aus den Vornamen seiner Enkelkinder: ALEssia und STEfano. ALESTE – ein Wort, das Erfahrung, Kontinuität und die Hoffnung verkörpert, dass das, was er 1985 mit der ersten Flasche aus Cannubi Boschis begann, auch in den Händen der nächsten Generation fortbestehen wird. Cannubi Boschis, die Sublage im Herzen der mythischen Cannubi-Lage von Barolo, ist jener Weinberg, in den Luciano 1977 seine gesamten Ersparnisse investierte – direkt gegenüber dem Weingut, auf einem Hügel, dessen Potenzial er vom ersten Moment an erkannte. Hier, auf optimalen Böden in geschützter, sonnenverwöhnter Lage, gedeiht Nebbiolo zu jener Kombination aus Kraft und Finesse, die Cannubi weltweit berühmt gemacht hat.

Vielschichtiges und exotisches Bouquet nach Gewürzen, schwarzer Olive, Rosmarin, Pflaume und Kirsche. Am Gaumen fest, kompakt und anfangs in sich gekehrt, danach dann Minze, Gewürze, dunkle rote Frucht, dazu Cassis und Graphit. Die Geschmackserlebnisse kommen eher scheibchenweise zutage, bei diesem überragenden Roten lohnt es sich wie kaum woanders zu warten, um die Tiefe und Komplexität dieses toskanischen Juwels vollends entdecken zu können.  SUPERIORE.DE

Im Jahr 2001 hat Luca Sanjust seinen Vinsanto del Chianti kurzerhand in "San Petrolo Passito Bianco" umbenannt, da er die kompromisslosen und unverständlichen Ansichten des Konsortiums zur Spezifikation eines Vin Santo del Chianti Classico nicht mehr länger ertragen wollte. Denn einige der analytischen Werte (Zucker, Säure, Alkoholgehalt) seines Ausnahme-Dessertweins entsprachen nicht den starren Vorgaben des Reglements, was der Qualität seines Weins allerdings keinen Abbruch tut. Gerade einmal 600 Flaschen gibt es je Jahrgang, aber die haben es in sich.

Es war Eugenio Campolmi, der 1989 den Mut fasste, seinem Flaggschiff den Namen eines wilden Krauts zu geben, das an der toskanischen Küste wächst. Eugenio Campolmi (†2002) war ursprünglich nicht aus der Weinwelt. Er stammte aus einer Gastronomiefamilie und hätte eigentlich das Restaurant und Handelsgeschäft seiner Eltern übernehmen sollen. Stattdessen wagte er 1983 gemeinsam mit seiner Frau Cinzia Merli den mutigen Sprung ins Ungewisse. Paleo – ein Name, der für unbeugsame Identität und den Willen steht, jedes Ziel zu erreichen. Was als klassischer Bordeaux-Blend begann, fand 2001 zu seiner wahren Bestimmung: 100% Cabernet Franc, eine Revolution im noch jungen Bolgheri.

Auf den terrassierten Süd- und Südost-Hängen der Conca d'Oro entsteht ein Wein, der mehr ist als nur eine Hommage – er ist die Materialisierung einer Vision. D'Alceo trägt den Namen seines Schöpfers, Alceo di Napoli, der in den frühen 1990er Jahren auf jungfräulichem, niemals zuvor bererebten Boden ein Experiment wagte, das zum Mythos werden sollte. Wo einst Olivenbäume standen und Ställe das Land prägten, entstanden bis heute jene terrassierten Weinberge, die Antonio Galloni als Verkörperung all dessen bezeichnet, was diese Hänge von Panzano so außergewöhnlich macht.

Syrah Suisassi ist reich und ausdrucksstark. Das Bouquet überzeugt mit Aromen von Salbei, Rosmarin, wilden Blumen, Lakritze, Veilchen und Pflaumen. Am Gaumen sehr voll und rund mit Erinnerungen an Beeren, Schokolade und Nüsse. Elegant und intellektuell. SUPERIORE.DE

Der Zukauf der Mosconi-Cru-Parzellen in Monforte durch Pio Boffa zählt zu den letzten großen Weichenstellungen des Hauses – mit dem Ziel, die Tiefe Serralungas (Ornato) um die Monforte-Gravität zu ergänzen. Selektive Handlese; getrennte Vergärung im Edelstahl mit behutsam verlängerter Maischestandzeit, malolaktisch ohne Eile. Ausbau klassisch in großen Fässern, maßvoller Anteil französischer Eiche als feiner Textur-Pinselstrich. Der Jahrgang 2020 passte gut ins Konzept: Ein stabiler Sommer, klare Nächte zur Reife und punktgenaue Lese – gesundes, reifes Lesegut, polierte Phenolik, großzügige, balancierte Frucht waren das Ergebnis.

Mosconi 2021 stammt aus einem der renommiertesten Crus von Monforte d’Alba – einer Lage, die für ihre tiefgründigen, lehmig-kalkhaltigen Böden und ihre südwestliche Ausrichtung bekannt ist. Das Terroir verleiht dem Nebbiolo hier besondere Tiefe, Wärme und strukturelle Dichte. Der Jahrgang 2021 war in der Langhe nahezu ideal: ein kühler, langsamer Vegetationsbeginn, gefolgt von einem stabilen Sommer ohne Hitzestress und ein trockener, sonniger Herbst schufen perfekte Bedingungen für eine langsame Ausreifung der Trauben mit hoher aromatischer Komplexität und fein geschliffenen Tanninen.

Der Brunello di Montalcino Riserva 2019 ist eine vollends beeindruckende Kreation mit einer einzigartigen und interessanten Interpretation dieses klassischen Jahrgangs. Der Wein ist kühn und hell, mit großer Intensität, die ihn von Anfang bis Ende begleitet. Dunkle Kirsche und Brombeere stehen in ausgewogenem Kontrast zu Gewürzschichten, Kümmel und Kardamom. Trotz aller Intensität und Fülle ist diese Riserva sehr ausgewogen und überschreitet nie die Grenzen. Dasselbe gilt für das Mundgefühl. Am Gaumen bietet sie eine dichte, reiche Textur mit komplexen Fruchtaromen und heller Säure. Der Jahrgang 2019 ist wieder einmal ein Ausnahmewein dieses ungemein ambitionierten Weingutes! SUPERIORE.DE

Vigna Elena ist eine Ravera-Parzelle von 1 Hektar Größe. Von hier kommen jedes Jahr gerade mal 5.000 Flaschen von Cognos berühmter Riserva. Der Vigna Elena 2019 besitzt genau das richtige Gleichgewicht zwischen Frucht und Holz, was in dieser Kategorie oft eine echte Herausforderung ist. Im recht hellen Bouquet rote Früchte und Nuancen von Trüffel, Asche, getrockneten Zitrusschalen und gepressten Blumen. Elegant, tiefgründig und kraftvoll, wie es nur ein großer Barolo sein kann, besitzt Vigna Elena vom ersten Schluck an eine Fülle von Nuancen und Dimensionen. Exotische Gewürz- und Orangenschalennoten, später dann reife Himbeeren, Mokka und Herbstlaub. Der Vigna Elena 2019 ist ein absoluter Genuss. SUPERIORE.DE

Briccotto ist ein traditioneller Barolo aus der Crulage Bussia, der früher nur in 1,5-Liter-Flaschen auf den Markt kam. Auch heute wird der Wein nur in Kleinauflage produziert, der Weinberg erstreckt sich lediglich über 0,3 Hektar und ist mit zum Teil 40 Jahre alten Nebbiolo-Reben bestockt. Sattes Rubin mit leichtem Granatrand. Intensive, fein gezeichnete Nase mit ausgeprägt fruchtigen Nuancen, viel Brombeere, dunkle Kirsche, auch etwas Preiselbeere. Am Gaumen dichtes und geschliffenes Tannin, fast seidiger Kern, eingebettet in reife Beerenfrucht. Im Finale erdige Noten, herzhaft und lang, ein aristokratisches Wein-Monument! SUPERIORE.DE

Ein Nerello von den Flanken des Etna – radikal in seiner Herkunft, entschlossen in seiner Form. Alberelli di Giodo ist der sizilianische Ausdruck der Handschrift von Carlo Ferrini, einem der angesehensten Önologen Italiens. Die Reben wurzeln in Contrada Rampante, auf 950 Metern Höhe an den nördlichen Hängen des Vulkans – eine der renommiertesten Lagen der Nordseite des Etna. Gezogen im traditionellen Alberello-System, stehen die Rebstöcke auf mineralreichen, sandig-vulkanischen Böden, durchsetzt von Asche, Basalt und Bimsstein. Es sind uralte Reben aus Zeiten vor der Reblaus-Plage – jede für sich ein knorriges, lebendiges Zeugnis der vulkanischen Erde.

Zehn Jahre. Mit dem 2020er feiert der Appius sein erstes Jahrzehnt – und was für eine Dekade es war. Als Hans Terzer 2010 seinen Traumwein erstmals auf die Flasche brachte, hatte er die Idee bereits lange in sich getragen. Bei seinen Weinbergbegehungen war ihm aufgefallen, dass bestimmte ertragsarme alte Reben in den historischen Lagen von Eppan eine Qualität hervorbrachten, die nach einem eigenen Rahmen verlangte. Etwas jenseits der gefeierten Sanct-Valentin-Linie. Ursprünglich sollte der Wein "Oans" heißen – piemontesisch für "Eins" –, doch der Name war vergeben. So wurde es Appius: der römische Name für Eppan, abgeleitet von Appianum, dem "Gut des Appius".