Nosiola Vigneti delle Dolomiti IGT 2024

    Pojer e Sandri | Trentino
    Az. Agr. & Distilleria Pojer e Sandri | Loc. Molini 4 | IT 38010 San Michele all'Adige

    Nosiola Vigneti delle Dolomiti IGT 2024
    13,90 €

    01190424 · 0,75 l · 18,53 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizione8 unità disponibile

    Recensioni
    • Vitigno: 100% Nosiola
    • Coltivazione: naturale
    • Affinamento: serbatoio in acciaio inox
    • Filtrazione: sì
    • Gradazione alcolica: 12,00 % vol
    • Servire a: 8‑10 °C
    • Capacità invecchiamento: 2028+
    • Tappo: tappo a vite
    • Abbinamenti
      crostacei crudi, antipasti di carne, formaggi a pasta molle
    • Estratto secco: 24,35 g/l
    • Acidità totale: 7,25 g/l
    • Zuccheri residui: 3,42 g/l
    • Solfiti: 77 mg/l
    • Valore ph: 2,87
    • Allergeni
      contiene solfiti
    • Informazioni nutrizionali per 100 ml
      • Energia in kcal: 69 kcal
      • Energia in kJ: 288 kJ
    Carattere
    • Elegante/minerale
    • Fruttato/sentori di frutta a bacca rossa o bianca/succoso
    Da abbinare
    • Aperitivo
    • Pesce alla griglia/fritto
    • Carne magra
    • Pollame leggero
    • Formaggio a media stagionatura
    • Frutti di mare/crostacei
    • Asparagi
    Conservato in ambiente climatizzato Promemoria

    Giallo paglierino pallido con inclusioni verdastre. Bouquet sobrio ed elegante di mela, mango e pesca. Al palato è quasi distinto e aristocratico, con un retrogusto sapido di nocciola e frutta leggera tipico del vitigno Nosiola. Finisce con una lunghezza ammirevole ed è incredibilmente fresco, croccante e saporito, terminando con una sensazione salina. Grazie alla sua acidità, è ideale per accompagnare piatti leggeri a base di carne o crostacei. SUPERIORE.DE

    "Il Nosiola 2024 ha uno stile decisamente minerale, che mescola rocce frantumate e fumo bianco con pere e nettarine schiacciate per formare il suo invitante bouquet. È vivace, con un nucleo di acidità vibrante e una massa di frutti di nocciolo dal sapore salino, che si diffondono in maniera vorticosa. Una nota di lime candito persiste mentre il 2024 termina lungo con una piacevole tensione interna." Vinous

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