“PRE CHA XXIII” Vino Bianco VdT 2023 (BIO)

Alois Lageder | Alto Adige
Weingut Tenuta Alois Lageder | Vicolo dei Conti 9 | IT 39040 Magrè sulla Strada del Vino

01069223 · 0,75 l · 37,33 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizione6 unità disponibile
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Quanto presto è troppo presto? Questa domanda è stata il punto di partenza per il "PRE CHA XXIII" – uno Chardonnay radicalmente precoce proveniente da un promettente sito di punta che potrebbe essere preso in considerazione per la selezione di Löwengang in futuro. Le viti crescono su vecchi pergolati su macerie di dolomia, un'esposizione di carattere. Le uve sono state raccolte il 17 agosto – un tentativo deliberato di spingere ancora più in là l'ideale di freschezza e precisione. Una parte delle uve è stata fatta fermentare spontaneamente sulle bucce come grappolo intero, circa il 20% del volume totale. Il resto è stato pressato delicatamente dopo un breve periodo di macerazione. Dopo la fermentazione, il vino è stato assemblato di nuovo con il vino pressato del grappolo intero – una decisione che ha intensificato sia la struttura che l'espressione. Il vino è poi maturato non filtrato per 16 mesi in tonneaux usati sulle fecce grossolane.

Giallo dorato brillante nel bicchiere con una leggera velatura. Al naso, note delicate di pesca bianca, scorza di limone e pompelmo candito, sostenute da sfumature floreali, buccia di mandorla fresca, zenzero e un accenno di pietra bagnata. Il palato è incredibilmente leggero e teso allo stesso tempo – con solo 9,5% di alcol, questo Chardonnay dimostra che la profondità e l'espressione non sono necessariamente una questione di forza. L'acidità è vivace, la struttura fine ed erbacea, il finale chiaro, salato e sottilmente speziato. "Pre Cha XXIII" non è un classico Chardonnay, ma un tono volutamente diverso nel repertorio polifonico di Lageder. Un vino che esplora i confini tra filosofia, sperimentazione ed eleganza orientata al territorio – senza compromessi, vivace e con una firma chiara. Una vera e propria dichiarazione di Margreid in un'edizione limitata di 1.258 bottiglie. SUPERIORE.DE

"Le comete si accendono, seguono la loro orbita e bruciano. Alcune durano anni, altre solo pochi istanti. Lasciano un'impressione e possono indicare una certa direzione che ci guida nel nostro lavoro quotidiano. La sperimentazione, l'innovazione e il gioco con i componenti sono in primo piano nelle comete. Ogni nostra cometa è unica, come un'impronta digitale. Le etichette di ogni singola bottiglia sono personalizzate: La coda di una cometa, dipinta con un dito". Clemens Lageder