Rosso di Montalcino DOC 2022

    Le Ragnaie | Toscana
    Le Ragnaie | Loc. Le Ragnaie | IT 53024 Montalcino

    Rosso di Montalcino DOC 2022
    28,00 €

    29712122 · 0,75 l · 37,33 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizione< 24 unità disponibile

    Recensioni
    • Vitigno: 100% Sangiovese
    • Coltivazione: naturale
    • Affinamento: 18 mesi in botte di rovere
    • Filtrazione: sì
    • Gradazione alcolica: 13,50 % vol
    • Servire a: 16‑18 °C
    • Capacità invecchiamento: 2034+
    • Tappo: sughero naturale
    • Estratto secco: 29,90 g/l
    • Acidità totale: 5,92 g/l
    • Zuccheri residui: 1,22 g/l
    • Solfiti: 66 mg/l
    • Valore ph: 3,36
    • Allergeni
      contiene solfiti
    Carattere
    • Forte/speziato/terroso
    • Tannico e/o acido
    Da abbinare
    • Carne rossa
    • Carne magra
    • Selvaggina da penna
    • Cibo alla griglia di tutti i tipi
    • Formaggio a media stagionatura
    • Pizza/Pasta/Pasta al forno & Co.
    • Risotto
    • Piatti di selvaggina leggera
    Conservato in ambiente climatizzato Promemoria

    Bouquet intenso di rocce frantumate e spezie esotiche che sfumano in ciliegie nere. Al palato è vellutato e morbido, con un'ondata densa di bacche selvatiche minerali sostenute da un'acidità vivace. Finisce sapido e con una bella tensione, lasciando un retrogusto persistente di note primarie. Meravigliosa complessità e profondità – e sempre questa freschezza, che deriva innegabilmente dall'altitudine unica del vigneto. SUPERIORE.DE

    "Frutto denso, frutti rossi scuri, ciliegie, delicatamente balsamico. Ricco e corposo, Rosso potente, ma con eleganza e una bella cornice di legno." Weinwisser

    "Il Rosso di Montalcino 2022 combina more e ciliegie schiacciate con erbe aromatiche, trucioli di pino e sfumature di carne salata. Il palato è splendidamente raffinato, con texture setosa, frutti rossi saporiti e toni minerali croccanti. L'acidità vivace lo punteggia splendidamente, mentre il 2022 si conclude con un tocco salino e un'aspra risonanza di mora. Lasciate che Le Ragnaie trovi una tale eleganza ed equilibrio in un'annata calda e secca." Vinous

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