“Gauggiole” Rosso di Montalcino DOC 2022

    Castiglion del Bosco | Toscana
    Castiglion del Bosco s.a. a r.l. | Loc. Castiglion del Bosco | IT 53024 Montalcino

    "Gauggiole" Rosso di Montalcino DOC 2022
    29,00 €

    09032722 · 0,75 l · 38,67 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizione8 unità disponibile

    Recensioni
    • Vitigno: 100% Sangiovese
    • Coltivazione: naturale
    • Affinamento: 6/18 mesi acciaio inox/calcestruzzo
    • Filtrazione: sì
    • Gradazione alcolica: 14,00 % vol
    • Servire a: 18‑20 °C
    • Capacità invecchiamento: 2033+
    • Tappo: sughero naturale
    • Abbinamenti
      spaghetti, zimino di calamari, crema di lardo
    • Estratto secco: 29,87 g/l
    • Acidità totale: 5,91 g/l
    • Zuccheri residui: 1,11 g/l
    • Solfiti: 70 mg/l
    • Valore ph: 3,35
    • Allergeni
      contiene solfiti
    Carattere
    • Tannico e/o acido
    Da abbinare
    • Snack salato
    • Carne magra
    • Selvaggina da penna
    • Cibo alla griglia di tutti i tipi
    • Formaggio a media stagionatura
    • Pizza/Pasta/Pasta al forno & Co.
    Conservato in ambiente climatizzato Promemoria

    Il Gauggiole proviene da un unico vigneto a nord-est della tenuta di Castiglion del Bosco ed è maturato esclusivamente in vasche di cemento. Colore rosso vivo e brillante. Al naso, frutti freschi a bacca rossa con delicate note erbacee. In bocca è ben strutturato, con freschi sapori di frutti rossi come la ciliegia, sfumature floreali di viola e note pepate sul finale. Ben equilibrato al palato, con tannini fini e un buon potenziale di invecchiamento. SUPERIORE.DE

    "Il naso fresco e floreale sboccia con aromi di tulipani, petali di rosa, lavanda, terriccio, bergamotto e ciliegia selvatica. Al palato, altre ciliegie sono stratificate con cioccolato al latte e scorza d'arancia, mentre tannini gessosi e potenti forniscono struttura." Wine Enthusiast

    "Il Rosso di Montalcino Gauggiole 2022 si apre con una freschezza mentolata ed erbacea che completa il suo frutto di fragola selvatica. Un nucleo di acidità vibrante eleva le more mature e le sfumature di spezie cedrate. I toni minerali si mescolano a tannini sottili, mentre il 2022 si chiude succoso e lungo, con una nota aspra di frutti di bosco." Vinous

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