“Piero” Rosso Toscana IGT 2023 (BIO)

    Villa Pomona | Toscana
    Fattoria Pomona | Loc. Pomona 39 | IT 53011 Castellina in Chianti

    "Piero" Rosso Toscana IGT 2023 (BIO)
    15,90 €

    09802723 · 0,75 l · 21,20 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile

    • Vitigno: 100% Sangiovese
    • Coltivazione: biologico
    • Affinamento: 8 mesi acciaio inox
    • Filtrazione: sì
    • Gradazione alcolica: 13,00 % vol
    • Servire a: 16‑18 °C
    • Capacità invecchiamento: 2030
    • Tappo: sughero naturale
    • Estratto secco: 28,65 g/l
    • Acidità totale: 5,10 g/l
    • Zuccheri residui: 0,95 g/l
    • Solfiti: 41 mg/l
    • Valore ph: 3,36
    • Controllo organico n.: IT‑BIO‑014
    • Allergeni
      contiene solfiti
    Carattere
    • Tannico e/o acido
    • Fruttato/sentori di frutta a bacca rossa o bianca/succoso
    Da abbinare
    • Cibo alla griglia di tutti i tipi
    • Snack salato
    • Carne magra
    • Pollame leggero
    • Formaggio giovane
    • Pizza/Pasta/Pasta al forno & Co.
    • Risotto
    • Terrine e paté
    Conservato in ambiente climatizzato Promemoria

    Di questo Sangiovese accattivante e di grande impatto vengono prodotte solo 2.000 bottiglie. Nel bicchiere si avvertono note penetranti di ciliegia, sottobosco e aromi di tostatura, arrotondati da mandorla amara, ferro e tabacco. Al palato ha molta potenza e armonia, con tannini presenti ma ben proporzionati e un finale di lunga durata. SUPERIORE.DE

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