“Carleone” Chianti Classico DOCG 2024 (BIO) · MAGNUM

Tenuta di Carleone | Toscana
Tenuta Carleone di Castiglioni s.r.l. | Loc. Castiglioni | IT 53017 Radda

29542224 · 1,5 l · 46,00 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizione< 24 unità disponibile

Castiglioni, una frazione di Radda in Chianti, viene menzionata per la prima volta nel 1078, fondata dai monaci della Badia a Coltibuono. Karl Egger, imprenditore austriaco, e la sua famiglia hanno trascorso per decenni le vacanze in Toscana e si sono innamorati proprio di questo angolo di terra. Hanno restaurato il borgo e la sua antica cappella e nel 2012 hanno dato vita alla Tenuta di Carleone. I vigneti si trovano nel cuore storico del Chianti Classico, su terreni di alberese e galestro, e la coltivazione è certificata biologica. Il Sangiovese, al 100%, fermenta in acciaio inossidabile, cemento e tini aperti, senza lieviti aggiunti e con una macerazione sulle bucce che va dai 40 ai 60 giorni. Successivamente riposa per 18 mesi in acciaio e cemento prima di essere imbottigliato.

Amarena, mirtillo rosso e violetta, con sentori di rosmarino e timo. Al palato è snello ed elegante, con un'acidità vivace, tannini fini e un finale lungo e minerale. Un Chianti Classico meravigliosamente autentico e senza pretese: la provenienza e la mano esperta sono più che sufficienti. SUPERIORE.DE