Nebbiolo Langhe DOC 2024 · MAGNUM

    E. Pira & Figli / Chiara Boschis | Piemonte
    Az. Agr. E. Pira & Figli Chiara Boschis | Via Vittorio Veneto 1 | IT 12060 Barolo

    Nebbiolo Langhe DOC 2024 <br>MAGNUM
    69,00 €

    05163024 · 1,5 l · 46,00 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizione6 unità disponibile

    Recensioni

    Questa annata non è ancora stata valutata. L’annata 2023 ha ricevuto i seguenti riconoscimenti:

    • Vitigno: 100% Nebbiolo
    • Coltivazione: naturale
    • Affinamento: 12 mesi in barrique
    • Vegano: sì
    • Filtrazione: sì
    • Gradazione alcolica: 13,50 % vol
    • Servire a: 18‑20 °C
    • Capacità invecchiamento: 2037+
    • Tappo: sughero naturale
    • Abbinamenti
      vitello tonnato, risotto al barolo, castelmagno stagionato
    • Estratto secco: 29,87 g/l
    • Acidità totale: 6,02 g/l
    • Zuccheri residui: 0,51 g/l
    • Solfiti: 65 mg/l
    • Valore ph: 3,34
    • Allergeni
      contiene solfiti
    • Informazioni nutrizionali per 100 ml
      • Energia in kcal: 76 kcal
      • Energia in kJ: 318 kJ
      • Carboidrati: 0,60 g
    Carattere
    • Tannico e/o acido
    Da abbinare
    • Pizza/Pasta/Pasta al forno & Co.
    • Risotto
    • Carne rossa
    • Selvaggina da penna
    • Cibo alla griglia di tutti i tipi
    • Interiora
    • Formaggio a latte crudo
    • Formaggio stagionato
    • Piatti di selvaggina robusti
    • Piatti di selvaggina leggera
    Conservato in ambiente climatizzato

    "Dal vitigno più importante delle Langhe nasce un vino che è un'introduzione al re dei vini". Così Chiara Boschis descrive il suo Langhe Nebbiolo – e questa modestia è programmatica. La cantina si trova a Castiglione Falletto, uno dei sette comuni del Barolo, con vista su vigneti come Via Nuova e Mosconi. Il Langhe Nebbiolo proviene dal proprio vigneto e dalle cosiddette "fasce di rispetto" – quei filari che confinano con i vigneti vicini coltivati in modo convenzionale e che sono trattati con particolare attenzione in termini di agricoltura biologica. 100% Nebbiolo, suoli di argilla calcarea in roccia dal caratteristico colore grigio chiaro e rosa – la stessa base geologica dei vigneti di Barolo.

    Rosso rubino con riflessi granati e violacei. Fruttato e caratteristico al naso – viole, rosa, bacche rosse, un accenno di spezie dolci. Al palato è asciutto, vellutato e armonioso, con tannini non invadenti, acidità vivace e un finale lungo ed elegante. Il re in formazione – e ha già un grande portamento. SUPERIORE.DE

    • 24 anni di esperienza
    • Oltre 3.500 vini disponibili
    • Oltre 350 viticoltori
    • Oltre 28.000 recensioni positive
    • Deposito completamente climatizzato
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