Schioppettino Friuli Colli Orientali DOC 2022

    Tunella | Friuli
    Az. Agr. Tunella | Via del Collio 14 | IT 33040 Ipplis di Premariacco

    Schioppettino Friuli Colli Orientali DOC 2022
    23,00 €

    02132222 · 0,75 l · 30,67 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizione1 unità disponibile

    Recensioni

    Questa annata non è ancora stata valutata. L’annata 2021 ha ricevuto i seguenti riconoscimenti:

    • Vitigno: 100% Schioppettino
    • Coltivazione: convenzionale
    • Affinamento: botte di legno di 30 mesi
    • Filtrazione: no
    • Gradazione alcolica: 14,00 % vol
    • Servire a: 16‑18 °C
    • Capacità invecchiamento: 2032+
    • Tappo: sughero naturale
    • Estratto secco: 31,55 g/l
    • Acidità totale: 5,36 g/l
    • Zuccheri residui: 3,95 g/l
    • Solfiti: 97 mg/l
    • Valore ph: 3,33
    • Allergeni
      contiene solfiti
    • Informazioni nutrizionali per pro 100 ml
      • Energia in kcal: 79 kcal
      • Energia in kJ: 330 kJ
    Carattere
    • Armonioso/morbido e rotondo
    Da abbinare
    • Piatti a base di verdure
    • Snack salato
    • Carne magra
    • Pollame leggero
    • Formaggio a media stagionatura
    • Risotto
    Conservato in ambiente climatizzato Promemoria

    Una rarità di provenienza: lo Schioppettino è uno dei più antichi vitigni autoctoni del Friuli e sta vivendo una meritata rinascita grazie a viticoltori attenti alla qualità come Tunella. Le uve provengono da siti selezionati con terreni marnosi e calcarei dei Colli Orientali, vengono raccolte all'inizio di ottobre, vinificate con cura e poi affinate per circa dodici mesi in grandi botti di legno. Un vino rosso regionale di carattere, dall'aspetto nobile, delicato, caratteristico e attento alla tradizione – delicato, caratteristico e attento alla tradizione.

    Nel bicchiere si presenta di colore rosso rubino intenso con un bordo violaceo. Il bouquet ha un aroma intenso di pepe nero, frutti di bosco maturi, amarena e un accenno di violetta. Al palato, l'annata è potente ma elegante, con tannini fini, buona struttura e la freschezza leggermente speziata tipica dello Schioppettino. L'invecchiamento conferisce al vino profondità e consistenza senza sovrastare il suo sapore indipendente. SUPERIORE.DE

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