Pinot Grigio Friuli Isonzo DOC 2025

    Lis Neris | Friuli
    Lis Neris s.s. Agr. | Via Gavinana 5 | IT 34070 S. Lorenzo Isontino

    Pinot Grigio Friuli Isonzo DOC 2025
    18,90 €

    02140125 · 0,75 l · 25,20 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile

    • Vino e affinamento
    • Vitigno: 100% Pinot Grigio
    • Affinamento: 8 mesi in acciaio inox su lieviti fini
    • Filtrazione: sì
    • Gradazione alcolica: 13,50 % vol
    • Tappo: Diam
    • Servizio e conservazione
    • Servire a: 10‑12 °C
    • Capacità invecchiamento: 2031+
    • Abbinamenti
      prosciutto di san daniele con melone, frico con insalata di mele, tortelloni ripieni di ortica, trota salmonata con salsa al vino bianco
    • Valori analitici
    • Estratto secco: 22,33 g/l
    • Acidità totale: 5,82 g/l
    • Zuccheri residui: 1,43 g/l
    • Solfiti: 87 mg/l
    • Valore ph: 3,33
    • Allergeni e valori nutrizionali
    • Allergeni
      contiene solfiti
    • Informazioni nutrizionali per 100 ml
      • Energia in kcal: 79 kcal
      • Energia in kJ: 330 kJ
    Carattere
    • Elegante/minerale
    • Fruttato/sentori di frutta a bacca rossa o bianca/succoso
    Da abbinare
    • Antipasti e insalate
    • Piatti a base di verdure
    • Asparagi
    • Pesce alla griglia/fritto
    • Frutti di mare/crostacei
    Conservato in ambiente climatizzato

    Dal 1879 la stessa famiglia coltiva vigneti nella pianura dell'Isonzo, da diverse generazioni. Negli anni '80 prende il via un nuovo approccio alla produzione, con l'obiettivo di raggiungere una qualità superiore. Oggi più di 70 ettari di vigneti si estendono tra il confine sloveno a nord e il fiume Isonzo a sud, in una valle modellata dai ghiacciai alpini e alla quale le acque di disgelo hanno successivamente conferito l'aspetto attuale. Le uve del Pinot Grigio crescono a Romans e San Lorenzo su terreni ghiaiosi ricchi di calcare; le rese si aggirano tra i 40 e i 45 ettolitri per ettaro e la vendemmia avviene a mano. Dopo la fermentazione in serbatoi d'acciaio, seguono otto mesi di affinamento sui lieviti con frequenti rimontaggi.

    Giallo paglierino intenso. Al naso si percepiscono note di acacia e agrumi; al palato è fresco e al tempo stesso caldo, con una delicata acidità che conferisce tensione al corpo pieno. Il finale è lungo e salato. Freschezza, calore e, sul finale, una nota salata: questo Pinot Grigio non si limita all'aperitivo, ma accompagna anche i pasti. SUPERIORE.DE

    • 24 anni di esperienza
    • Oltre 3.500 vini disponibili
    • Oltre 350 viticoltori
    • Oltre 28.000 recensioni positive
    • Deposito completamente climatizzato
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