“Dom Jurosa” Metodo Classico Blanc de Blancs 2018 brut

    Lis Neris | Friuli
    Lis Neris s.s. Agr. | Via Gavinana 5 | IT 34070 S. Lorenzo Isontino

    "Dom Jurosa" Metodo Classico Blanc de Blancs 2018 brut
    29,00 €

    02141217 · 0,75 l · 38,67 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile

    • Vitigno: 100% Chardonnay
    • Coltivazione: naturale
    • Affinamento: > 36 mesi di fermentazione in bottiglia
    • Filtrazione: sì
    • Gradazione alcolica: 12,50 % vol
    • Servire a: 8‑10 °C
    • Capacità invecchiamento: 2027
    • Tappo: Diam
    • Estratto secco: 27,60 g/l
    • Acidità totale: 6,95 g/l
    • Zuccheri residui: 6,20 g/l
    • Solfiti: 104 mg/l
    • Valore ph: 3,15
    • Allergeni
      contiene solfiti
    Carattere
    • Elegante/minerale
    Da abbinare
    • Aperitivo
    • Dolci
    • Caviale
    • Frutti di mare/crostacei
    Conservato in ambiente climatizzato Promemoria

    Le uve Chardonnay per il Metodo Classico di Lis Neris provengono dallo storico vigneto Jurosa. Dopo la prima fermentazione in botti da 500 litri, matura per almeno tre anni in bottiglia sulle fecce fini e sviluppa la nobiltà e l'eleganza che ci hanno subito entusiasmato. Al naso, note di lievito, leggera frutta a nocciolo, calcare e minerali. In bocca è cremoso ed elegante, dotato di profondità e allo stesso tempo di grande freschezza, come si potrebbe desiderare da molti altri vini francesi. Il Dom Jurosa è preciso, fresco e piacevolmente asciutto nel suo aspetto complessivo, il che lo rende anche un eccellente compagno di cibo. SUPERIORE.DE

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