ÙE Cru Müller Thurgau Monovitigno · in confezione regalo

Nonino | Friuli
Nonino Distillatori S.p.A. | Via Aquileia 104 | IT 33050 Pavia

30000098 · 0,5 l · 134,00 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizione2 unità disponibile

Un vitigno porta il nome del suo creatore: nel 1882, Hermann Müller incrociò il Riesling Renano con la Madeleine Royale in Turgovia, Svizzera. Il giramondo trovò la sua vera casa solo nelle Alpi – in nessun luogo il Müller Thurgau prospera meglio che in Val di Cembra, dove i ripidi pendii terrazzati tra i 500 e gli 800 metri sul livello del mare combinano terreni porfirici con estreme oscillazioni giorno-notte. È proprio quest'uva che Nonino seleziona per uno dei suoi cru più rari. A differenza della grappa, qui viene distillato il frutto intero – buccia, polpa e succo insieme – utilizzando il metodo che Benito e Giannola Nonino hanno inventato nel 1984 e battezzato ÙE: friulano per uva. La fermentazione avviene in anaerobiosi in acciaio inox, la distillazione lentamente in alambicchi di rame a vapore.

Il risultato è una freschezza varietale con note di frutta a nocciolo e accenti floreali. Al palato è elegante, con un'acidità vivace e quel retrogusto minerale che solo le uve di montagna sanno dare. Ogni bottiglia soffiata a bocca è numerata singolarmente – un esemplare unico proveniente dai vigneti più alti d'Italia. SUPERIORE.DE