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St. Magdalener Alto Adige DOC 2022
Il St. Magdalener, popolarmente conosciuto come la "Regina della Vernatsch", è un rosso molto fruttato ottenuto dall'uva autoctona Vernatsch. La sua struttura delicata e potente regala un grande piacere di beva. SUPERIORE.DE
scopri di più- Vitigni: 90% Vernatsch, 10% Lagrein
- Coltivazione: convenzionale
- Affinamento: serbatoio in acciaio inox
- Vegano: sì
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 13,00 % vol
- Servire a: 12‑14 °C
- Capacità invecchiamento: 2026+
- Tappo: Diam
- Estratto secco: 23,20 g/l
- Acidità totale: 4,65 g/l
- Zuccheri residui: 0,90 g/l
- Solfiti: 80 mg/l
- Valore ph: 3,81
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato01152322 · 0,75 l · 12,93 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
Kalterersee Auslese Alto Adige DOC 2023
L'area intorno al lago di Caldaro è probabilmente la più nota per la coltivazione dell'uva Vernatsch. Per questa selezione rosso rubino vengono utilizzate solo le uve più mature. Viole, ciliegie e mandorle amare al naso, armoniosamente rotondo e succoso al palato. SUPERIORE.DE
scopri di più- Vitigno: 100% Vernatsch
- Coltivazione: convenzionale
- Affinamento: fusto in acciaio inox/grande legno
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 13,00 % vol
- Servire a: 16‑18 °C
- Capacità invecchiamento: 2027
- Tappo: sughero naturale
- Estratto secco: 25,85 g/l
- Acidità totale: 4,95 g/l
- Zuccheri residui: 2,30 g/l
- Solfiti: 105 mg/l
- Valore ph: 3,74
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato01152223 · 0,75 l · 13,20 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
“Fallwind” Vernatsch Alto Adige DOC 2022
Pagis" diventa "Fallwind". I vini Fallwind sono ambasciatori del loro terroir e riflettono in modo unico i punti di forza della regione di coltivazione. La maggior parte di essi sono siti selezionati dove la viticoltura è stata praticata per secoli. Rigide linee guida di qualità, basse rese, un intenso lavoro manuale in vigna e una maturazione delicata e individuale in cantina li rendono ciò che sono: Vini pieni di carattere, precisi e unici, che convincono ogni intenditore con le loro caratteristiche varietali.
Questo splendido Parade-Vernatsch dal colore rubino granato radioso ha un profumo fresco e fruttato di frutti rossi. Al palato è morbido, pieno ed elegante, con una sottile nota di mandorla amara sul finale. Proviene dai pendii sud-orientali sopra la Strada del Vino dell'Alto Adige, tra St. Michael e St. Pauls, ed è un classico altoatesino con garanzia di piacere. SUPERIORE.DE
scopri di più- Vitigno: 100% Vernatsch
- Coltivazione: naturale
- Affinamento: serbatoio in acciaio inox
- Vegano: sì
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 13,00 % vol
- Servire a: 16‑18 °C
- Capacità invecchiamento: 2026+
- Tappo: Diam
- Estratto secco: 23,70 g/l
- Acidità totale: 4,36 g/l
- Zuccheri residui: 1,00 g/l
- Solfiti: 73 mg/l
- Valore ph: 3,89
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato01152622 · 0,75 l · 13,32 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizione4 unità disponibile
“Fallwind” Vernatsch Alto Adige DOC 2023
Pagis" diventa "Fallwind". I vini Fallwind sono ambasciatori del loro terroir e riflettono in modo unico i punti di forza della regione di coltivazione. La maggior parte di essi sono siti selezionati dove la viticoltura è stata praticata per secoli. Rigide linee guida di qualità, basse rese, un intenso lavoro manuale in vigna e una maturazione delicata e individuale in cantina li rendono ciò che sono: Vini pieni di carattere, precisi e unici, che convincono ogni intenditore con le loro caratteristiche varietali.
Questo splendido Parade-Vernatsch dal colore rubino granato radioso ha un profumo fresco e fruttato di frutti rossi. Al palato è morbido, pieno ed elegante, con una sottile nota di mandorla amara sul finale. Proviene dai pendii sud-orientali sopra la Strada del Vino dell'Alto Adige, tra St. Michael e St. Pauls, ed è un classico altoatesino con garanzia di piacere. SUPERIORE.DE
scopri di più- Vitigno: 100% Vernatsch
- Coltivazione: naturale
- Affinamento: serbatoio in acciaio inox
- Vegano: sì
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 13,50 % vol
- Servire a: 16‑18 °C
- Capacità invecchiamento: 2027+
- Tappo: Diam
- Estratto secco: 25,25 g/l
- Acidità totale: 4,85 g/l
- Zuccheri residui: 1,15 g/l
- Solfiti: 75 mg/l
- Valore ph: 3,82
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato01152623 · 0,75 l · 14,53 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
Goldmuskateller Alto Adige DOC 2022 secco
Il Goldmuskateller o Moscato Giallo - non un vino dolce, ma secco - ha un aroma intenso e delizia il palato con la sua acidità piacevolmente fresca e la sua bella pienezza, a cui si aggiunge una fine nota di salvia. SUPERIORE.DE
scopri di più- Vitigno: 100% Moscato
- Coltivazione: convenzionale
- Affinamento: acciaio inox
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 13,50 % vol
- Servire a: 8‑10 °C
- Capacità invecchiamento: 2026+
- Tappo: Diam
- Estratto secco: 23,33 g/l
- Acidità totale: 5,81 g/l
- Zuccheri residui: 3,85 g/l
- Solfiti: 89 mg/l
- Valore ph: 3,35
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato01150422 · 0,75 l · 14,65 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizione< 24 unità disponibile
Chardonnay Alto Adige DOC 2023
Solo dall'inizio degli anni '80 lo Chardonnay è stato vinificato come vino monovitigno in Alto Adige. Il pioniere fu l'azienda vinicola St. Michael-Eppan, che in quel periodo conobbe una straordinaria crescita. Il loro Chardonnay si presenta con meravigliosi aromi di melone e banana, un gusto invitante e succoso e una buona lunghezza. SUPERIORE.DE
scopri di più- Vitigno: 100% Chardonnay
- Coltivazione: convenzionale
- Affinamento: acciaio inox
- Vegano: sì
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 13,50 % vol
- Servire a: 8‑10 °C
- Capacità invecchiamento: 2027
- Tappo: Diam
- Estratto secco: 20,85 g/l
- Acidità totale: 5,58 g/l
- Zuccheri residui: 1,05 g/l
- Solfiti: 89 mg/l
- Valore ph: 3,45
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato01150223 · 0,75 l · 15,33 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
Pinot Bianco Alto Adige DOC 2023
Il Pinot bianco è il vitigno a bacca bianca più coltivato nella regione di Appiano, grazie alle fresche correnti notturne del Mendelstock e ai terreni ghiaiosi leggermente argillosi. Giallo brillante, raffinato aroma di frutta, mela e pera, equilibrato e fresco con un'acidità croccante e un finale piacevole. SUPERIORE.DE
scopri di più- Vitigno: 100% Pinot Bianco
- Coltivazione: convenzionale
- Affinamento: acciaio inox
- Vegano: sì
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 13,50 % vol
- Servire a: 8‑10 °C
- Capacità invecchiamento: 2027
- Tappo: Diam
- Estratto secco: 20,22 g/l
- Acidità totale: 5,56 g/l
- Zuccheri residui: 1,05 g/l
- Solfiti: 77 mg/l
- Valore ph: 3,44
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato01150123 · 0,75 l · 15,33 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
Goldmuskateller Alto Adige DOC 2023 secco
Il Goldmuskateller o Moscato Giallo - non un vino dolce, ma secco - ha un aroma intenso e delizia il palato con la sua acidità piacevolmente fresca e la sua bella pienezza, a cui si aggiunge una fine nota di salvia. SUPERIORE.DE
scopri di più- Vitigno: 100% Moscato
- Coltivazione: convenzionale
- Affinamento: acciaio inox
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 12,50 % vol
- Servire a: 8‑10 °C
- Capacità invecchiamento: 2027+
- Tappo: Diam
- Estratto secco: 22,95 g/l
- Acidità totale: 5,85 g/l
- Zuccheri residui: 3,66 g/l
- Solfiti: 84 mg/l
- Valore ph: 3,36
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato01150423 · 0,75 l · 15,87 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
“Fallwind” Pinot Nero Rosé Alto Adige DOC 2023
I venti serali autunnali delle Montagne della Mendola caratterizzano l'intero terroir della cantina San Michele Appiano. Assicurano notti fresche e conferiscono alle uve le straordinarie caratteristiche che contraddistinguono gli aromi, l'inconfondibile freschezza e la longevità dei vini. Il vento autunnale è la forza naturale che soffia ogni giorno sui vigneti, influenzando positivamente il clima e sostenendo il prezioso lavoro dei viticoltori della cantina cooperativa.
I vini Fallwind sono ambasciatori del loro terroir e riflettono in modo unico i punti di forza della regione di coltivazione. La maggior parte di essi proviene da vigneti selezionati e coltivati da secoli. Rigide linee guida di qualità, basse rese, lavoro manuale intensivo in vigna e invecchiamento delicato e individuale in cantina li rendono ciò che sono: Vini di carattere, precisi e unici, con caratteristiche varietali che conquisteranno ogni intenditore.
Il rosato di San Michele Appiano è un Pinot Nero monovitigno proveniente da vigneti selezionati ed esposti prevalentemente a sud intorno al comune di Appiano. Un rosato fresco, fruttato, succoso ed elegante. E un Pinot Nero di grande successo, delicato e delicatamente fruttato, uno dei vitigni più antichi e pregiati del mondo. SUPERIORE.DE
scopri di più- Vitigno: 100% Pinot Nero
- Coltivazione: convenzionale
- Affinamento: serbatoio in acciaio inox da 5 mesi
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 13,50 % vol
- Servire a: 8‑10 °C
- Capacità invecchiamento: 2027+
- Tappo: sughero naturale
- Abbinamenti
brettljause, petto di faraona o piatti di pesce - Estratto secco: 26,75 g/l
- Acidità totale: 5,91 g/l
- Zuccheri residui: 3,59 g/l
- Solfiti: 86 mg/l
- Valore ph: 3,50
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato01153223 · 0,75 l · 18,53 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
Gewürztraminer Alto Adige DOC 2023
Questo Gewürztraminer giallo paglierino, classicamente vinificato come vino bianco secco, profuma di rosa, litchi, cannella e chiodi di garofano. Al palato colpisce per la pienezza aromatica e speziata e per il lungo finale. SUPERIORE.DE
scopri di più- Vitigno: 100% Gewürztraminer
- Coltivazione: convenzionale
- Affinamento: acciaio inox
- Vegano: sì
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 14,00 % vol
- Servire a: 10‑12 °C
- Capacità invecchiamento: 2027+
- Tappo: Diam
- Estratto secco: 23,65 g/l
- Acidità totale: 4,96 g/l
- Zuccheri residui: 4,55 g/l
- Solfiti: 83 mg/l
- Valore ph: 3,68
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato01150523 · 0,75 l · 18,53 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
Pinot Nero Alto Adige DOC 2022
Rosso granato, aromi di frutti di bosco come lampone e mora, compatto, elegante, fruttato-speziato al palato. Un Pinot Nero ben strutturato e di elegante pienezza, sorprendentemente simile al suo modello borgognone. SUPERIORE.DE
scopri di più- Vitigno: 100% Pinot Nero
- Coltivazione: convenzionale
- Affinamento: fusto in acciaio inox/grande legno
- Vegano: sì
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 13,50 % vol
- Servire a: 14‑16 °C
- Capacità invecchiamento: 2027+
- Tappo: Diam
- Estratto secco: 25,10 g/l
- Acidità totale: 5,35 g/l
- Zuccheri residui: 1,00 g/l
- Solfiti: 75 mg/l
- Valore ph: 3,57
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato01152422 · 0,75 l · 18,53 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizione< 24 unità disponibile
“Fallwind” Sauvignon Bianco Alto Adige DOC 2022
I vini Fallwind sono ambasciatori del loro terroir e riflettono in modo unico i punti di forza della regione di coltivazione. La maggior parte di essi è costituita da siti selezionati dove la viticoltura viene praticata da secoli. Rigide linee guida di qualità, basse rese, un intenso lavoro manuale in vigna e una maturazione delicata e individuale in cantina li rendono ciò che sono: Vini pieni di carattere, precisi e unici, che convincono ogni intenditore con le loro caratteristiche varietali.
Al naso, aromi caratteristici di ananas, sambuco, uva spina e miele. I terreni sassosi di ghiaia calcarea e i freschi venti autunnali ai piedi della Mendelstock producono questo vivace ed espressivo Sauvignon dei vigneti del Lahn. Con acidità rinfrescante, delicata mineralità, fini note di pepe e una meravigliosa fusione. Un bianco sorprendente che fa scalpore. SUPERIORE.DE
"Naso elegante e puro con minerali, mele a fette e un accenno di guava. Al palato è strutturato e di medio corpo, con un'acidità fresca e medio-alta e un finale puro e avvolgente." James Suckling
scopri di più- Vitigno: 100% Sauvignon
- Coltivazione: convenzionale
- Affinamento: acciaio inox/5 mesi sulle fecce fini
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 13,50 % vol
- Servire a: 8‑10 °C
- Capacità invecchiamento: 2027
- Tappo: sughero naturale
- Estratto secco: 21,80 g/l
- Acidità totale: 6,10 g/l
- Zuccheri residui: 2,90 g/l
- Solfiti: 115 mg/l
- Valore ph: 3,15
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato01151122 · 0,75 l · 18,65 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizione< 24 unità disponibile
“Fallwind” Riesling Alto Adige DOC 2021
I venti serali autunnali delle Montagne della Mendola caratterizzano l'intero terroir della cantina San Michele Appiano. Assicurano notti fresche e conferiscono alle uve le straordinarie caratteristiche che contraddistinguono gli aromi, l'inconfondibile freschezza e la longevità dei vini. Il vento autunnale è la forza naturale che soffia ogni giorno sui vigneti, influenzando positivamente il clima e sostenendo il prezioso lavoro dei viticoltori della cantina cooperativa.
I vini Fallwind sono ambasciatori del loro terroir e riflettono in modo unico i punti di forza della regione di coltivazione. La maggior parte di essi proviene da vigneti selezionati e coltivati da secoli. Rigide linee guida di qualità, basse rese, lavoro manuale intensivo in vigna e invecchiamento delicato e individuale in cantina li rendono ciò che sono: Vini di carattere, precisi e unici, con caratteristiche varietali che conquisteranno ogni intenditore.
Il Riesling Fallwind è un vino estremamente elegante. L'uva preferita dai tedeschi ha trovato il terroir ideale in alcune zone dell'Alto Adige. Il Riesling esige molto dal luogo e preferisce un clima fresco ma molto soleggiato. I terreni porfirici di questa zona gli conferiscono frutta, mineralità e una spina dorsale acida ideale. SUPERIORE.DE
"Ghiaia, midollo di pompelmo, limone e fiori di lime al naso. Al palato è sapido e tagliente, con un corpo medio e un finale secco e agrumato." James Suckling
"Si apre con aromi di frutta gialla matura, agrumi e fieno di montagna. Il palato di medio corpo offre pompelmo, albicocca e una nota di mineralità di pietra focaia insieme a una fresca acidità." Wine Enthusiast
scopri di più- Vitigno: 100% Riesling
- Coltivazione: convenzionale
- Affinamento: acciaio inox/5 mesi sulle fecce fini
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 13,00 % vol
- Servire a: 8‑10 °C
- Capacità invecchiamento: 2025+
- Tappo: sughero naturale
- Estratto secco: 25,50 g/l
- Acidità totale: 6,30 g/l
- Zuccheri residui: 6,30 g/l
- Solfiti: 115 mg/l
- Valore ph: 3,01
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato01151021 · 0,75 l · 18,65 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizione3 unità disponibile
“Fallwind” Chardonnay Alto Adige DOC 2022
I venti serali autunnali dei Monti della Mendola conferiscono all'intero terroir della Cantina San Michele Appiano le sue caratteristiche. Assicurano notti fresche, conferiscono alle uve quelle straordinarie qualità che caratterizzano l'aroma, l'inconfondibile freschezza e la longevità dei vini. Il vento autunnale è la forza naturale che soffia ogni giorno sui vigneti, influenzando positivamente il clima e sostenendo il prezioso lavoro dei viticoltori della cantina cooperativa.
Il popolare Chardonnay "Merol" è diventato così "Fallwind". I vini Fallwind sono ambasciatori del loro terroir e riflettono in modo unico i punti di forza della regione di coltivazione. La maggior parte di essi è costituita da siti selezionati dove la viticoltura è praticata da secoli. Rigide linee guida di qualità, basse rese, un intenso lavoro manuale in vigna e una maturazione delicata e individuale in cantina li rendono ciò che sono: Vini pieni di carattere, precisi e unici, che convincono ogni intenditore con le loro caratteristiche varietali.
Lo Chardonnay Fallwind, di un radioso giallo dorato, profuma in modo espressivo di pesca bianca. La posizione calda e soleggiata dei vigneti di Merol caratterizza questo attraente Chardonnay, che colpisce per la piacevole pienezza, l'eleganza setosa, l'acidità equilibrata e il finale fruttato. SUPERIORE.DE
"Uno chardonnay incontaminato e fresco, ricco di nettarine, ananas e pietre. Al palato è semplice, con una nota salina nel frutto puro e pulito." James Suckling
scopri di più- Vitigno: 100% Chardonnay
- Coltivazione: convenzionale
- Affinamento: 65/35 fusto in acciaio inox/legno
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 14,00 % vol
- Servire a: 8‑10 °C
- Capacità invecchiamento: 2027
- Tappo: sughero naturale
- Estratto secco: 24,10 g/l
- Acidità totale: 5,45 g/l
- Zuccheri residui: 2,41 g/l
- Solfiti: 97 mg/l
- Valore ph: 3,36
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato01150822 · 0,75 l · 19,33 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
“Schulthaus 40 anni” Pinot Bianco Alto Adige DOC 2022
Il Pinot Bianco Schulthaus(er) è il classico tra i Pinot Bianco altoatesini e festeggia il suo 40° anniversario con l'annata 2022. Il suo successo è iniziato nel 1982, quando è stato vinificato e imbottigliato per la prima volta. È un vino perfetto, delicatamente fruttato e fresco, con una morbidezza cremosa e un'acidità vivace che è un piacere assaporare. SUPERIORE.DE
"Un pinot bianco piuttosto saporito che mostra un tocco minerale alle erbe secche e alla frutta bianca. Un po' fenolico al palato, con buona intensità e fresca acidità." James Suckling
"Questo bianco luminoso e minerale è leggero, con una gamma mirata di frutti di pesca bianca e ciliegia bianca sostenuti da un'acidità vigorosa, con note di zenzero sottaceto, caprifoglio e scorza di pompelmo rosa." Wine Spectator
scopri di più- Vitigno: 100% Pinot Bianco
- Coltivazione: convenzionale
- Affinamento: 75/25 fusto in acciaio inox/legno
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 14,00 % vol
- Servire a: 8‑10 °C
- Capacità invecchiamento: 2027+
- Tappo: sughero naturale
- Estratto secco: 22,78 g/l
- Acidità totale: 5,95 g/l
- Zuccheri residui: 2,39 g/l
- Solfiti: 89 mg/l
- Valore ph: 3,35
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato01150722 · 0,75 l · 19,33 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
“Fallwind” Sauvignon Bianco Alto Adige DOC 2023
I vini Fallwind sono ambasciatori del loro terroir e riflettono in modo unico i punti di forza della regione di coltivazione. La maggior parte di essi proviene da vigneti selezionati e coltivati da secoli. Rigide linee guida di qualità, basse rese, lavoro manuale intensivo in vigna e invecchiamento delicato e individuale in cantina li rendono ciò che sono: Vini di carattere, precisi e unici, con caratteristiche varietali che conquisteranno ogni intenditore.
Aromi caratteristici di ananas, sambuco, uva spina e miele al naso. I terreni sassosi di ghiaia calcarea e i freschi venti discendenti ai piedi del Mendelstock producono questo vivace ed espressivo Sauvignon nei vigneti del Lahn. Con un'acidità rinfrescante, una delicata mineralità, fini note pepate e una meravigliosa consistenza fondente. Un vino bianco sorprendente che fa scalpore. SUPERIORE.DE
scopri di più- Vitigno: 100% Sauvignon
- Coltivazione: convenzionale
- Affinamento: acciaio inox/5 mesi sulle fecce fini
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 13,50 % vol
- Servire a: 8‑10 °C
- Capacità invecchiamento: 2028+
- Tappo: sughero naturale
- Estratto secco: 22,45 g/l
- Acidità totale: 6,02 g/l
- Zuccheri residui: 2,78 g/l
- Solfiti: 106 mg/l
- Valore ph: 3,23
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato01151123 · 0,75 l · 19,87 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
“Fallwind” Pinot Grigio Alto Adige DOC 2023
I venti serali autunnali delle Montagne della Mendola caratterizzano l'intero terroir della cantina San Michele Appiano. Assicurano notti fresche e conferiscono alle uve le straordinarie caratteristiche che contraddistinguono gli aromi, l'inconfondibile freschezza e la longevità dei vini. Il vento autunnale è la forza naturale che soffia ogni giorno sui vigneti, influenzando positivamente il clima e sostenendo il prezioso lavoro dei viticoltori della cantina cooperativa.
I vini Fallwind sono ambasciatori del loro terroir e riflettono in modo unico i punti di forza della regione di coltivazione. La maggior parte di essi proviene da vigneti selezionati e coltivati da secoli. Rigide linee guida di qualità, basse rese, lavoro manuale intensivo in vigna e invecchiamento delicato e individuale in cantina li rendono ciò che sono: Vini di carattere, precisi e unici, con caratteristiche varietali che conquisteranno ogni intenditore.
Questo Pinot Grigio, proveniente da un singolo vigneto con terreni argillosi e ghiaiosi, è un altro esempio di come il Pinot Grigio italiano possa essere molto più di un semplice vino da bere. Con un bouquet maturo di pera e melone, una struttura nobile, un eccellente equilibrio e una fine acidità, conquisterà anche i palati più esigenti. SUPERIORE.DE
scopri di più- Vitigno: 100% Pinot Grigio
- Coltivazione: convenzionale
- Affinamento: fusto 50/50 acciaio inox/legno
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 14,00 % vol
- Servire a: 8‑10 °C
- Capacità invecchiamento: 2027+
- Tappo: sughero naturale
- Estratto secco: 22,85 g/l
- Acidità totale: 5,65 g/l
- Zuccheri residui: 2,45 g/l
- Solfiti: 85 mg/l
- Valore ph: 3,33
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato01150923 · 0,75 l · 19,87 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
“Fallwind” Riesling Alto Adige DOC 2023
I venti serali autunnali delle Montagne della Mendola caratterizzano l'intero terroir della cantina San Michele Appiano. Assicurano notti fresche e conferiscono alle uve le straordinarie caratteristiche che contraddistinguono gli aromi, l'inconfondibile freschezza e la longevità dei vini. Il vento autunnale è la forza naturale che soffia ogni giorno sui vigneti, influenzando positivamente il clima e sostenendo il prezioso lavoro dei viticoltori della cantina cooperativa.
I vini Fallwind sono ambasciatori del loro terroir e riflettono in modo unico i punti di forza della regione di coltivazione. La maggior parte di essi proviene da vigneti selezionati e coltivati da secoli. Rigide linee guida di qualità, basse rese, lavoro manuale intensivo in vigna e invecchiamento delicato e individuale in cantina li rendono ciò che sono: Vini di carattere, precisi e unici, con caratteristiche varietali che conquisteranno ogni intenditore.
Il Riesling Fallwind è un vino estremamente elegante. L'uva preferita dai tedeschi ha trovato il terroir ideale in alcune zone dell'Alto Adige. Il Riesling esige molto dal luogo e preferisce un clima fresco ma molto soleggiato. I terreni porfirici di questa zona gli conferiscono frutta, mineralità e una spina dorsale acida ideale. SUPERIORE.DE
scopri di più- Vitigno: 100% Riesling
- Coltivazione: convenzionale
- Affinamento: acciaio inox/5 mesi sulle fecce fini
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 13,50 % vol
- Servire a: 8‑10 °C
- Capacità invecchiamento: 2027+
- Tappo: sughero naturale
- Estratto secco: 23,65 g/l
- Acidità totale: 6,28 g/l
- Zuccheri residui: 5,15 g/l
- Solfiti: 103 mg/l
- Valore ph: 3,22
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato01151023 · 0,75 l · 20,93 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
“Fallwind” Merlot-Cabernet Riserva Alto Adige DOC 2021
La riuscita composizione di Merlot e Cabernet, entrambi vinificati separatamente e uniti solo dopo un anno di invecchiamento, è ricca di densità, forza e fruttuosità. I tannini setosi e la lunghezza espressiva deliziano gli amanti del vino. SUPERIORE.DE
scopri di più- Vitigni: 55% Merlot, 45% Cabernet Sauvignon
- Coltivazione: convenzionale
- Affinamento: 18 mesi 50/50 barrique/legno
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 14,50 % vol
- Servire a: 16‑18 °C
- Capacità invecchiamento: 2029+
- Tappo: sughero naturale
- Estratto secco: 30,91 g/l
- Acidità totale: 5,40 g/l
- Zuccheri residui: 3,15 g/l
- Solfiti: 91 mg/l
- Valore ph: 3,51
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato01152921 · 0,75 l · 26,00 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
“Fallwind” Lagrein Riserva Alto Adige DOC 2021
I venti autunnali serali dei Monti della Mendola conferiscono all'intero terroir della Cantina St. Michael-Eppan le sue caratteristiche. Assicurano notti fresche, conferiscono alle uve quelle straordinarie qualità che caratterizzano l'aroma, l'inconfondibile freschezza e la longevità dei vini. Il vento autunnale è la forza naturale che soffia ogni giorno sui vigneti, influenzando positivamente il clima e sostenendo il prezioso lavoro dei viticoltori della cantina cooperativa.
Il Lagrein Riserva, ottenuto dalle migliori uve provenienti dai classici vigneti singoli della conca di Bolzano, è un rosso complesso che seduce con la sua struttura potente e i suoi diversi aromi. Intensi profumi di ciliegia e mora si mescolano a ricordi di prugne secche e cioccolato amaro; al palato, la morbidezza vellutata incontra la pressione elastica. SUPERIORE.DE
scopri di più- Vitigno: 100% Lagrein
- Coltivazione: convenzionale
- Affinamento: 12 mesi 50/50 barrique/legno
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 14,00 % vol
- Servire a: 18‑20 °C
- Capacità invecchiamento: 2029+
- Tappo: sughero naturale
- Estratto secco: 29,44 g/l
- Acidità totale: 5,49 g/l
- Zuccheri residui: 1,92 g/l
- Solfiti: 82 mg/l
- Valore ph: 3,62
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato01152821 · 0,75 l · 28,67 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
“Fallwind” Pinot Nero Riserva Alto Adige DOC 2021
"Fallwind" è il nuovo nome del Pinot Nero Riserva con profumi femminili di frutta dolce, fiori, minerali e spezie. Al palato è snello e delicato, con grande equilibrio. Il Pinot Nero è una diva con elevate esigenze di terreno e clima e richiede molta attenzione in cantina. Per la qualità Riserva, la vite deve avere almeno dieci anni di età e crescere in una posizione eccellente. La Riserva di San Michele Appiano non deve sottrarsi al confronto internazionale prezzo-qualità. SUPERIORE.DE
scopri di più- Vitigno: 100% Pinot Nero
- Coltivazione: convenzionale
- Affinamento: 12 mesi 70/30 barrique/legno
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 14,00 % vol
- Servire a: 16‑18 °C
- Capacità invecchiamento: 2030+
- Tappo: sughero naturale
- Estratto secco: 28,45 g/l
- Acidità totale: 5,25 g/l
- Zuccheri residui: 2,18 g/l
- Solfiti: 85 mg/l
- Valore ph: 3,40
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato01152721 · 0,75 l · 30,00 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
“St. Valentin” Chardonnay Alto Adige DOC 2021
Lo Chardonnay - di casa in tutto il mondo - prospera per la Sanct Valentin nei migliori vigneti singoli del comune di Appiano e qui si sviluppa in uno splendido materiale d'uva. Colore giallo paglierino intenso con riflessi verdi. Bouquet potente e fruttato di frutta matura, lievito e note di vaniglia, con un retrogusto di nocciola. Sapore molto memorabile, potente, deciso e minerale. Uno dei vini più importanti della casa, con un equilibrio eccezionale, un'acidità ben integrata e un eccellente Capacità invecchiamento invecchiamento. SUPERIORE.DE
"Colore giallo dorato chiaro e brillante. Al naso pera matura, banana e pesca, retrogusto leggermente speziato, elegante uso del legno. Ben equilibrato al palato, fresco e succoso, con un lungo finale." Falstaff
"Leggermente tostato e fresco, con crema di mele, buccia di mandorle, una ricca nota di vaniglia e accenti di fleur de sel e anice. Morbido e ben affiatato, con un'acidità brillante e limonosa che guida il lungo finale minerale." Wine Spectator
"Alcune spezie di rovere e un accenno di torrone al limone fresco e alla frutta stellata. Abbastanza luminoso e strutturato, con un'acidità brillante e stimolante che sostiene il tono speziato e di limone al palato." James Suckling
"Lo Chardonnay Sanct Valentin 2021 è sobrio, con una miscela sapida di rocce tritate e salvia, che lascia il posto alla pesca giovane. È un vino morbido e setoso, con frutti di bosco maturi e spezie di pungitopo, guidati da un'acidità vivace. Finisce con una lunghezza ammirevole, splendidamente equilibrato e leggermente strutturato, lasciando una concentrazione agrumata." Vinous
scopri di più- Vitigno: 100% Chardonnay
- Coltivazione: naturale
- Affinamento: 12/8 mesi botte di legno/cisterna di cemento
- Vegano: sì
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 14,00 % vol
- Servire a: 10‑12 °C
- Capacità invecchiamento: 2031+
- Tappo: sughero naturale
- Estratto secco: 20,00 g/l
- Acidità totale: 5,40 g/l
- Zuccheri residui: 1,00 g/l
- Solfiti: 100 mg/l
- Valore ph: 3,28
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato01151321 · 0,75 l · 36,00 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
“St. Valentin” Gewürztraminer Alto Adige DOC 2022
Questo seducente Gewürztraminer è uno dei vitigni più interessanti del mondo del vino ed è il preferito dagli italiani. Giallo dorato con un aroma di rose, frutti esotici e spezie orientali. Al palato è potente e complesso, con una discreta dolcezza residua e un lungo finale. Il Gewürztraminer Sanct Valentin è un'assoluta eccellenza che promette un meraviglioso piacere di bere anche dopo molti anni. SUPERIORE.DE
"Naso da manuale del gewurztraminer con molti profumi e spezie. Litchi, melone, rose, vaniglia appena tagliata e spezie alla cannella. Al palato è morbido, asciutto e di corpo medio-pieno, con un'acidità bassa e cremosa e un finale lungo e saporito, ricco di litchi e rose bianche." James Suckling
scopri di più- Vitigno: 100% Gewürztraminer
- Coltivazione: naturale
- Affinamento: serbatoio in acciaio inox
- Vegano: sì
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 14,50 % vol
- Servire a: 8‑10 °C
- Capacità invecchiamento: 2031+
- Tappo: sughero naturale
- Estratto secco: 20,30 g/l
- Acidità totale: 4,60 g/l
- Zuccheri residui: 5,80 g/l
- Solfiti: 94 mg/l
- Valore ph: 3,59
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato01151622 · 0,75 l · 36,00 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
“St. Valentin” Sauvignon Bianco Alto Adige DOC 2022
Il Sauvignon Sanct Valentin è probabilmente il vino bianco più conosciuto della cantina San Michele Appiano. Dal 1989 viene vinificato da singoli vigneti accuratamente selezionati ai piedi del Mendelstock. Colore giallo-verde, bouquet denso di frutta gialla, uva spina, fiori di sambuco e ribes rosso maturo, morbido al palato, con un'elegante pienezza floreale e un'acidità croccante. Un grande vino di punta molto sapido e probabilmente il bianco più premiato di questa cooperativa di viticoltori molto rispettata a livello internazionale. SUPERIORE.DE
"Giallo paglierino chiaro e brillante con riflessi verdognoli. Aromi intensi di fiori freschi di sambuco e uva spina al naso, con note di salvia e agrumi sul finale. Molto succoso al palato, con una piacevole struttura di acidità, bevibile, lungo nel finale." Falstaff
"Un bianco elegante, leggero e morbido, con note delicate di fiori di erba cipollina, basilico tailandese e buccia di pompelmo rosa che accentuano i sapori di melone e uva spina, pietra, zenzero macinato e pepe bianco. Finale cremoso." Wine Spectator
"Naso potente di Sauvignon con molta uva spina, guava, asparagi bianchi e pietre. Al palato è fresco e di medio corpo, con sapore e lunghezza intensi. Mele verdi croccanti e salate in un finale medio-lungo." James Suckling
"Il Sauvignon Sanct Valentin 2022 sboccia con un accenno di spezie dolci, che vengono sostituite da erbe menta e mele verdi con aroma di lime. Ha una consistenza morbida con un'acidità succosa e una dolcezza interna equilibrata. I sapori di frutta matura saturano il palato. Nonostante l'intensità, il finale del 2022 è straordinariamente fresco e sapido e lascia la voglia di saperne di più." Vinous
scopri di più- Vitigno: 100% Sauvignon
- Coltivazione: naturale
- Affinamento: 75/25 botte di acciaio inox/legno sui lieviti
- Vegano: sì
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 14,50 % vol
- Servire a: 8‑10 °C
- Capacità invecchiamento: 2032+
- Tappo: sughero naturale
- Estratto secco: 20,40 g/l
- Acidità totale: 6,25 g/l
- Zuccheri residui: 2,60 g/l
- Solfiti: 95 mg/l
- Valore ph: 3,05
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato01151522 · 0,75 l · 36,00 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
Circa tre quarti del vino in Alto Adige sono imbottigliati in cantine cooperative. L'azienda vinicola St. Michael-Eppan, che da oltre cento anni troneggia con dignità nella più grande comunità vinicola della regione, è una di queste. Dal 1977, Hans Terzer è il maestro di cantina responsabile della cooperativa di 320 cantine. Nel 1997 l'enologo è stato nominato da Gambero Rosso uno dei dieci migliori viticoltori del mondo. Tre anni dopo, la rinomata guida dei vini ha nominato St. Michael-Eppan la migliore cantina d'Italia. Come anima dell'azienda e da quasi 25 anni anche come presidente dei maestri cantinieri altoatesini, Terzer ha condotto con tenacia e lungimiranza la cantina cooperativa, conosciuta fuori dalla Germania come Cantina Produttori San Michele Appiano, al massimo della qualità.
Tra i gioielli di San Michele-Eppan, oltre al grande Appio, ci sono gli eccellenti vini rossi e i raffinati vini bianchi della linea "Sanct Valentin", guidata dall'ormai leggendario Sauvignon. Ma anche i vini prodotti con Pinot Nero, Chardonnay, Lagrein e altre varietà non lasciano nulla a desiderare. Anche le linee "Selektion" e "Klassisch" sono sinonimo di etichette impeccabili offerte a prezzi ragionevoli.
I viticoltori associati alla cantina cooperativa possiedono i migliori vigneti della Strada del Vino dell'Alto Adige. Oltre a St. Valentin, vale la pena menzionare i vigneti di punta Gleif, Schulthaus e Montiggl. I vigneti godono di molto sole, con temperature miti e venti autunnali freschi. Altri elementi tipici sono i variegati terreni ghiaiosi, formati dall'erosione dei ghiacciai e dalla successiva erosione.
Tradizione e progresso vanno di pari passo a San Michele Appiano. In cantina, l'acciaio inossidabile è il materiale predominante dal serbatoio di fermentazione alla botte di stoccaggio. Il cuore dell'azienda, tuttavia, è costituito da due barricaie in cui maturano le crescite più pregiate e di qualità. I vini vengono maturati nella rinnovata barricaia in legno, sempre dotata di grandi botti di rovere, con grande sensibilità, ottenendo vini complessi da una simbiosi di prim'ordine tra frutta e legno. SUPERIORE.DE
"Come un transatlantico, questo piroscafo cooperativo solca il suo possente mare di viti, quasi inaffondabile anche in tempi di tempesta. E non cessa mai di stupire la facilità con cui vere e proprie meraviglie vengono tirate fuori dalle profondità, anno dopo anno". Gambero Rosso
Fatti
- Anno di fondazione: 1907
- Direzione: Hans Terzer, Günther Neumair e Anton Zublasing
- Cantiniere: Hans Terzer
- Produzione annuale: circa 2.000.000 di bottiglie
- Superficie vitata: circa 380 ettari
- Coltivazione convenzionale