Sauvignon Bianco Alto Adige DOC 2024

    Cantina Tramin | Alto Adige
    Kellerei Tramin | Weinstrasse 144 | IT 39040 Termeno

    Sauvignon Bianco Alto Adige DOC 2024
    12,90 €

    01090424 · 0,75 l · 17,20 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile

    Recensioni
    • Vitigno: 100% Sauvignon
    • Coltivazione: naturale
    • Affinamento: acciaio inox
    • Vegano: sì
    • Filtrazione: sì
    • Gradazione alcolica: 13,00 % vol
    • Servire a: 8‑10 °C
    • Capacità invecchiamento: 2028+
    • Tappo: Diam
    • Abbinamenti
      frutti di mare o carni bianche
    • Estratto secco: 20,85 g/l
    • Acidità totale: 5,85 g/l
    • Zuccheri residui: 1,70 g/l
    • Solfiti: 91 mg/l
    • Valore ph: 3,30
    • Allergeni
      contiene solfiti
    • Informazioni nutrizionali per 100 ml
      • Energia in kcal: 76 kcal
      • Energia in kJ: 318 kJ
      • Carboidrati: 1,20 g
      • Lo zucchero: 0,20 g
    Carattere
    • Fruttato/sentori di frutta a bacca rossa o bianca/succoso
    • Armonioso/morbido e rotondo
    Da abbinare
    • Pesce alla griglia/fritto
    • Pollame leggero
    • Frutti di mare/crostacei
    • Asparagi
    Conservato in ambiente climatizzato Promemoria

    Sauvignon fine e leggermente aromatico, con un bouquet varietale tipicamente idiosincratico che ricorda l'ortica e il sambuco. Al palato è un frutto meravigliosamente vivace, con note di pepe verde, menta e uva spina e un'acidità sapida e croccante. Il finale è lungo e lascia una mineralità gessosa enfatizzata da una nota di fiori tropicali. SUPERIORE.DE

    "Giallo chiaro; fiori di sambuco, fresco; rotondo, acidità succosa, dolcezza, frutta sottile, lunghezza, fresco, croccante, molto piacevole." (JLF) Merum

    "Uno stile molto frondoso con salvia e asparagi, quasi speziato e poi agrumato al naso. Al palato è di medio corpo, setoso, con un'acidità fine e sapida e un finale minerale e levigato." James Suckling

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