“Römigberg” Vernatsch Rosso Vigneti delle Dolomiti IGT 2022 (BIO)

Alois Lageder | Weinhof Römigberg | Alto Adige
Weingut Tenuta Alois Lageder | Vicolo dei Conti 9 | IT 39040 Magrè sulla Strada del Vino

01062822 · 0,75 l · 20,67 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile

Lo spettacolare pendio scosceso di Römigberg si erge sopra il Lago di Caldaro – un luogo che si avvicina particolarmente all'ideale di un'organizzazione agricola chiusa. Qui i buoi pascolano tra le viti e il tradizionale allevamento a pergola protegge le uve Vernatsch dalla buccia sottile dall'intensa luce solare. Su calcare dolomitico ricco di ghiaia, tra i 250 e i 330 metri di altitudine, si produce una Vernatsch di eccezionale finezza in regime di coltivazione biodinamica Demeter. La fermentazione spontanea in botti di legno e serbatoi di acciaio inox, in parte su uve intere, conferisce a questo classico autoctono dell'Alto Adige una particolare complessità. Di colore rosso rubino con riflessi violacei, presenta sottili aromi di bacche rosse e violette. Al palato è elegante ed equilibrato, con tannini setosi e vivace freschezza – un classico versatile per ogni occasione. SUPERIORE.DE

"Dal vigneto di 8 ettari di Römigberg della famiglia Lageder, sopra il lago di Caldaro, dove le uve Schiava sono coltivate in modo biodinamico con il metodo della pergola. La fermentazione avviene in parte in grandi botti di legno, in parte in acciaio inox e con un prolungato contatto con le bucce. Il vino ha un colore rosso granato brillante, un bouquet rosato e affumicato con note di melograno e mirtilli rossi, a cui si sovrappongono note intense e speziate di cannella e chiodi di garofano. Al palato è succoso, maturo e morbido, ma fermo ed equilibrato con una bella acidità che termina con note di prugna e fumo di legna. Delizioso." Decanter