Vini della Toscana

Pura eleganza borgognona e sapore toscano. Un Sangiovese in qualità Riserva che colpisce per il suo lungo e continuo percorso di frutta saporita e tannini accuratamente estratti. Colore rubino chiaro con riflessi granati. Naso chiaro con note di melograno, lampone e un accenno di zafferano. Fresco, succoso e superbamente non adulterato nel finale e con un grande Capacità invecchiamento invecchiamento. SUPERIORE.DE

Questo eccezionale Sangiovese proviene esclusivamente dallo storico vigneto "Palmina" – le viti più vecchie che John Dunkley e Palmina Abbagnano trovarono nel 1971, quando acquistarono la piccola proprietà dal vicino monastero di Badia a Coltibuono. Un vigneto di collina con una bassa resa, come recitava il contratto di acquisto dell'epoca. Dal 2010, le uve di questo unico ettaro a 480 metri di altitudine vengono vinificate separatamente. Oggi, le viti di Sangiovese di 60 anni, con una densità estremamente bassa di appena 3x1 metri, producono appena più di un chilogrammo di uva per vite, ma con una concentrazione e una purezza incomparabili.

Coniale – cabernet Sauvignon in purezza – è un vino elegante ed espressivo che colpisce il palato con una favolosa intensità e ricchezza. Cuoio di sella, fumo, salvia, rosmarino e tabacco si riversano dal bicchiere in un Cabernet Sauvignon strutturato e imponente, con classe e personalità. Una miscela esotica di frutti neri, fumo, erbe speziate, cuoio e tabacco risuona nel finale. È un vino con un vero pedigree. SUPERIORE.DE

Sulle colline di Bibbona, dove i vigneti dell'Alta Maremma si affacciano sul Mar Tirreno, questa cuvée di carattere nasce dall'ambizioso progetto dei fratelli Antinori. Il nome Insoglio è un richiamo poetico ai luoghi in cui i cinghiali scavano nel terreno – simbolo della natura selvaggia e incontaminata del paesaggio maremmano. Composto principalmente da Syrah, integrato da Petit Verdot, Merlot, Cabernet Franc e Cabernet Sauvignon, questo vino si presenta di colore rosso porpora intenso con riflessi violacei. Al naso rivela profumi di viola e frutti di bosco, intervallati dalla caratteristica spezia di pepe e dalla macchia mediterranea con mirto e rosmarino. Al palato è avvolgente e fresco, con tannini levigati che creano un perfetto equilibrio tra carattere territoriale ed elegante piacere di beva. Un vino dalla forte personalità della Tenuta di Biserno di Antinori. SUPERIORE.DE

L'Alberello è un bellissimo Rosso prodotto principalmente con Cabernet. Il vino proviene da un appezzamento di due ettari interamente coltivato con lunghi filari di Alberello, piantati ad un'altitudine di 30 metri sul livello del mare su terreni prevalentemente argillosi. La fermentazione avviene in acciaio e il vino matura per 18 mesi in barrique. Inizia fresco e veemente con aromi caldi di frutta scura, poi si apre ulteriormente con un bouquet di erbe, caffè e un pizzico di pepe. Al palato è straordinariamente lucido e succoso, tutto è in equilibrio, setoso e molto carismatico nel lungo finale. SUPERIORE.DE

Con l'annata 2006, il Vin Santo di Monsanto è stato commercializzato per la prima volta come "Occhio di Pernice", cioè prodotto con uve 100% Sangiovese. Viene vinificato solo nelle annate migliori, le uve vengono accuratamente raccolte a mano in ottobre e poi poste su speciali graticci dove riposano fino all'inizio dell'anno successivo. Dopo una pressatura soffice, il mosto viene sigillato e fatto fermentare in piccole botti di rovere, ciliegio e castagno nella Vinsantaia, dove è esposto alle escursioni termiche stagionali.

Dievoles Chianti Classico Petrignano è il risultato del tentativo di esaltare le caratteristiche identitarie di vigneti particolarmente vocati, portando a espressioni sempre più precise del Sangiovese. Petrignano è il nome di una zona caratteristica con un terreno ricco di minerali e pietre. Ad un'altitudine di circa 330 metri, dal terreno sporgono rocce tipiche della formazione geologica di Monte Morello. L'abbondanza di pietre, la profondità delle radici e la bassa crescita delle viti danno vita a un vino espressivo e rigoglioso proveniente da questo caratteristico e autentico cru.

Vino Nobile Riserva rosso rubino intenso con un bouquet speziato di aromi di frutta secca, cannella, chiodi di garofano e liquirizia. Al palato è morbido con una varietà di sfumature, bella pienezza, struttura e intensità, tannini morbidi. Un piacere molto elegante a un prezzo eccellente. SUPERIORE.DE

Il Brunello di Montalcino 2019 di Castello Romitorio è una classica espressione dell'annata a 5 stelle di Montalcino (valutazione del consorzio), che mostra molta frutta matura, mineralità, sfumature erbacee e purezza varietale. Questo vino raggiunge il punto di equilibrio tra eleganza e potenza, che non è facile da ottenere. Offre un'ampia gamma di aromi di Sangiovese con ciliegia selvatica, sottobosco, chiodi di garofano ed erbe medicinali, ma mostra anche una densità e una consistenza vellutata. Filippo Chia e il suo team hanno creato un Brunello molto attraente per un consumo medio-lungo. SUPERIORE.DE

Dalla leggendaria tenuta San Guido, culla del Sassicaia, nasce Le Difese, un vino che unisce l'essenza di due mondi: la classe internazionale del Cabernet Sauvignon e l'anima toscana del Sangiovese. Prende il nome dalle zanne di cinghiale dorate presenti in etichetta – simbolo della Maremma selvaggia –questo blend, creato per la prima volta nel 2002, incarna il lato accessibile di un'icona. Dopo una delicata raccolta a mano e una fermentazione a temperatura controllata in vasche d'acciaio, Le Difese matura per dodici mesi in barrique francesi e americane, seguiti da tre mesi in bottiglia.

Il Brunello di Montalcino 2020 di Andrea Cortonesi mostra fin da subito il suo lato migliore: è un Brunello di profonda bellezza, intensità e complessità. Il naso è caratterizzato da una generosa dose di frutta primaria, soprattutto ciliegia e mora. Il tutto è completato da aromi secondari meravigliosamente equilibrati provenienti dal rovere, che ricordano le spezie, la cannella e il fumo scuro. Al palato, esplode dalla linea di partenza e mantiene un ritmo costante per tutta la gara. Sottili note di spezie e fumo di barbecue aggiungono ulteriori sfaccettature all'impressionante finale. SUPERIORE.DE

Enrica ed Ettore hanno imparato a vinificare da nientemeno che Giancarlo Pacenti. Le uve di questo capolavoro enologico provengono da un piccolo vigneto di Castelnuovo dell'Abate. Espressione profonda e corposa, con caldi strati aromatici che aggiungono un'intensità impressionante al bouquet di prugna scura, mora, ciliegia secca, liquirizia, catrame, tartufo nero e cuoio. Poi, al palato, un'ammaliante dolcezza estrattiva, di nuovo molto complessa e risonante, all'unisono con le caratteristiche dell'eccezionale terroir. I 36 mesi di invecchiamento molto lento in grandi botti di rovere conferiscono una meravigliosa armonia e un ottimo potenziale di invecchiamento. SUPERIORE.DE

Le uve di uno dei più eleganti ed eterei Vin Santo del Chianti Classico vengono fatte appassire prima di essere pigiate e poi sigillate in barrique per nove anni. Paolo de Marchi la chiama "vinificazione pigra" e ammette: "Il processo di assemblaggio è in realtà la parte più impegnativa, perché ogni botte è diversa e dopo aver assaggiato 10 botti, il palato si affatica". Il risultato è un Vin Santo molto elegante e puro, con note ammalianti di frutta candita, miele e spezie dolci. L'equilibrio tra dolcezza e acidità mantiene il vino leggero, vivace e rinfrescante, con un tocco affumicato nel finale. È un grande Vin Santo e, sebbene abbia più di 200 g/litro di zucchero residuo, è sorprendentemente leggero, rinfrescante e facile da bere. SUPERIORE.DE

Villa di Capezzana è il fiore all'occhiello della Tenuta dal 1925 ed è una testimonianza vivente della cultura vinicola toscana. Questo Carmignano DOCG incarna la visione della famiglia Contini Bonacossi, che da cinque generazioni coltiva l'eredità di un'azienda vinicola la cui prima menzione documentata risale all'804. Nel 1975, Carmignano è stata la prima zona DOC toscana a includere ufficialmente il Cabernet Sauvignon nell'assemblaggio – secoli prima che i Supertuscan scoprissero questa idea. La tradizione risale al XVI secolo, quando Caterina de' Medici fece portare a Carmignano delle barbatelle di Cabernet da Bordeaux.

Sulle colline a sud di Castelnuovo dell'Abate, dove i terreni sono caratterizzati da galestro e argilla e la vista spazia sulla Val d'Orcia, nasce un Rosso che difficilmente può essere definito un "secondo vino". Poggio di Sotto eleva il genere del Rosso di Montalcino a una forma d'arte e l'annata 2022 lo sottolinea con rara chiarezza. L'annata è stata calda, ma non impetuosa: dopo un inverno secco, l'estate ha portato temperature elevate, ma anche grandi escursioni termiche tra giorno e notte. L'autunno, secco e mite, ha permesso una vendemmia tardiva e scaglionata: Un vantaggio per un'azienda che raccoglie il Sangiovese in modo selettivo come se fosse un Grand Cru. Il vino è fermentato spontaneamente in tini di legno aperti e matura in grandi botti di rovere di Slavonia per quasi tre anni, anche se la legge lo prevede – di rovere di Slavonia per quasi tre anni, anche se la legge ne richiede molti di meno. Quello che in altre cantine sarebbe un Brunello, qui viene deliberatamente imbottigliato come Rosso. E questo non è assolutamente un eufemismo, ma una decisione stilistica.

L'eccezionale annata 2020 di Sandro Chia è tesa, in avanti e decisamente audace nel bicchiere. Al palato colpisce per la ricchezza naturale e la bella opulenza del frutto, completata da elementi varietali di ciliegia selvatica, fiori blu e terra morbida. I sapori secondari di tabacco, cedro e cannella sorprendono rapidamente, aggiungendo complessità e personalità al vino, che si sviluppa in molti strati profondi. Ha un ottimo potenziale per un ulteriore affinamento in bottiglia, ma è già una delizia assoluta e la qualità del frutto e la sua lunghezza lo rendono irresistibile. SUPERIORE.DE

Sulle colline di Bibbona, dove i vigneti dell'Alta Maremma si affacciano sul Mar Tirreno, questa cuvée di carattere nasce dall'ambizioso progetto dei fratelli Antinori. Il nome Insoglio è un richiamo poetico ai luoghi in cui i cinghiali scavano nel terreno – simbolo della natura selvaggia e incontaminata del paesaggio maremmano. Composto principalmente da Syrah, integrato da Petit Verdot, Merlot, Cabernet Franc e Cabernet Sauvignon, questo vino si presenta di colore rosso porpora intenso con riflessi violacei.

Fin dal primo imbottigliamento nel 2004, questo vino ha incarnato l'interpretazione più pura e diretta di Bolgheri alla Macchiole: un Rosso di grazia e intensità, facile da bere senza compromettere struttura e complessità. La storica cantina, fondata nel 1983 da Eugenio Campolmi e Cinzia Merli come pionieri della regione, ha distillato la sua comprensione del terroir con questo assemblaggio bordolese di 40% Merlot, 20% ciascuno di Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon e Syrah. L'impegnativa annata 2023, con la sua estate mutevole, ha richiesto decisioni precise sulla vendemmia – una prova che l'esperto team di Le Macchiole guidato da Cinzia Merli ha superato a pieni voti. 15 giorni di macerazione in acciaio, seguiti da 10 mesi di affinamento, il 70% in barrique usate e il 30% in cemento, conferiscono al vino il suo caratteristico equilibrio.

Dalla più antica parcella di Merlot dei vigneti Le Sondraie nasce il vino di punta di Bell'Aja – un vino che dimostra in modo impressionante l'ambizione del progetto San Felice a Bolgheri. Dal 2016, questa Tenuta ha completato l'interpretazione enologica toscana dello storico gruppo: dalle colline del Chianti Classico ai prestigiosi vigneti di Montalcino fino a questo radioso gioiello della Costa degli Etruschi. Il Bell'Aja Superiore incarna la pura essenza di un terroir unico: il 95% di Merlot proveniente dalle vigne più antiche della Tenuta si unisce al 5% di Cabernet Sauvignon per creare un vino di impressionante potenza e opulenza. I terreni sabbioso-limosi della zona Le Sondraie, a soli cinque chilometri dal Mar Tirreno, conferiscono a questo blend di ispirazione bordolese la mineralità marittima che rende Bolgheri uno dei terroir più affascinanti del mondo del vino.