“La Fuga” Chardonnay Contessa Entellina DOC 2024

Donnafugata | Cantina Contessa Entellina | Sicilia
Donnafugata S.r.l. Soc. Agr. | Via San Lipari 18 | IT 91025 Marsala

19110324 · 0,75 l · 20,67 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile

Sulle dolci colline di Contessa Entellina, nella Sicilia occidentale, dove i venti mediterranei incontrano terreni argillosi e calcarei, si produce anno dopo anno uno Chardonnay dall'inconfondibile carattere isolano: La Fuga. Le viti crescono a medie altitudini tra i 200 e i 600 metri sul livello del mare, beneficiano di forti escursioni termiche tra il giorno e la notte e sviluppano uno spettro espressivo di aromi – lontano dallo stile opulento di molti rappresentanti internazionali della varietà.

La Fuga brilla nel bicchiere di un giallo paglierino chiaro con riflessi verdognoli. Il bouquet è sfaccettato: pesca bianca, melone giallo, fiori d'arancio e una nota di vaniglia, accompagnati da una freschezza minerale che ricorda il gesso umido. Al palato, il vino è cremoso e allo stesso tempo ben strutturato, con un'acidità vivace, una consistenza morbida e un finale equilibrato e salato. Non uno Chardonnay chiassoso, ma un vino bianco finemente articolato che unisce l'eleganza del vitigno all'unicità della Sicilia. La Fuga è sinonimo di una "fuga silenziosa" – lontano dagli stereotipi e verso il carattere e l'origine. Ottimo per accompagnare fritture di pesce, capesante, pasta alla siciliana o risotto allo zafferano. Chi si aspetta la fresca noblesse della Francia sarà disilluso: questo Chardonnay è una poesia aristocratica con un dialetto siciliano. SUPERIORE.DE