“Sé" Primitivo Salento IGT 2021 · MAGNUM in cassetta di legno

    Gianfranco Fino | Puglia
    Gianfranco Fino Viticoltore | Via Piave 12 | IT 74028 Sava

    "Sé" Primitivo Salento IGT 2021 <br>MAGNUM in cassetta di legno
    119,00 €

    15132921 · 1,5 l · 79,33 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizione5 unità disponibile

    Recensioni
    • Vitigno: 100% Primitivo
    • Coltivazione: naturale
    • Affinamento: 6 mesi di barrique
    • Filtrazione: no
    • Gradazione alcolica: 15,00 % vol
    • Servire a: 18‑20 °C
    • Capacità invecchiamento: 2037+
    • Tappo: sughero naturale
    • Estratto secco: 38,25 g/l
    • Acidità totale: 5,85 g/l
    • Zuccheri residui: 3,22 g/l
    • Solfiti: 60 mg/l
    • Valore ph: 3,48
    • Allergeni
      contiene solfiti
    Carattere
    • Fruttato/sentori di frutta a bacca rossa o bianca/succoso
    • Armonioso/morbido e rotondo
    Da abbinare
    • Terrine e paté
    • Pollame scuro
    • Cibo alla griglia di tutti i tipi
    • Formaggio a media stagionatura
    • Pizza/Pasta/Pasta al forno & Co.
    • Piatti di selvaggina leggera
    Conservato in ambiente climatizzato Promemoria

    Il Se è un Primitivo in purezza, proveniente da vigne un po' più giovani dell'Es ed è la controparte giovane e fresca, ma non meno elegante, dell'Es. Se ha un profumo molto aromatico di ciliegia, fragola e fiori d'acero. Al palato ha uno stile moderno, una consistenza succosa, tutte le componenti sono coordinate in modo affascinante, lungo e vivace. SUPERIORE.DE

    "Rosso rubino scuro e brillante con un bordo leggermente schiarente. Naso intenso di prugne e mirtilli maturi, bacche di sambuco nero, erbe mediterranee, riverbero di cannella e pepe nero. Al palato molto succoso e con buona bevibilità, tannino fine e ben integrato, termina su toni speziati nel lungo finale." Falstaff

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