Piccolo Derthona Bianco Colli Tortonesi DOC 2025

Vietti | Piemonte
Vietti s.r.l. | Piazza Vittorio Veneto 5 | IT 12060 Castiglione Falletto

05240525 · 0,75 l · 23,87 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile

Con ben tre interpretazioni del Timorasso, Vietti ha dato ai Colli Tortonesi una propria identità: il classico Derthona, il vino da singolo vigneto Boscogrosso di Monleale e, come risposta più fresca e immediata del trio, questo Piccolo Derthona. Il nome richiama Derthona, l'antico nome romano di Tortona, mentre l'aggiunta di "Piccolo" ne sottolinea il ruolo di espressione più accessibile del vitigno all'interno della gamma.

Le uve provengono dai vigneti più giovani dell'azienda, situati nei comuni di Vho e Monleale. La vendemmia avviene a mano e in più passaggi, per raccogliere ogni grappolo al giusto grado di maturazione. La fermentazione avviene in serbatoi di acciaio inossidabile senza contatto con le bucce, a una temperatura compresa tra i 12 e i 16 °C, rinunciando volutamente alla fermentazione malolattica. Successivamente, il vino matura per quattro mesi sui lieviti fini, negli stessi serbatoi in cui è stato fermentato.

Giallo paglierino chiaro con riflessi verdognoli. Al naso è fresco, floreale e agrumato. Al palato è secco, vivace e minerale-speziato, di medio corpo, con acidità marcata ed eccellente equilibrio. SUPERIORE.DE