“Potentilla” Sauvignon Friuli Colli Orientali DOC 2022

    Livio Felluga | Friuli
    Livio Felluga S.r.l. | Via Risorgimento 1 | IT 34071 Brazzano - Cormons

    "Potentilla" Sauvignon Friuli Colli Orientali DOC 2022
    49,00 €

    02051322 · 0,75 l · 65,33 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile

    Recensioni

    Questa annata non è ancora stata valutata. L’annata 2021 ha ricevuto i seguenti riconoscimenti:

    • Vino e affinamento
    • Vitigno: 100% Sauvignon
    • Affinamento: 9 mesi botte di legno da 15 hl
    • Filtrazione: sì
    • Gradazione alcolica: 13,50 % vol
    • Tappo: sughero naturale
    • Servizio e conservazione
    • Servire a: 10‑12 °C
    • Capacità invecchiamento: 2032+
    • Abbinamenti
      tacos di tonno con avocado e wasabi, crema di cavolo rosso con curcuma e caviale, carpaccio di ricciola con gamberi e lemongrass
    • Valori analitici
    • Estratto secco: 29,78 g/l
    • Acidità totale: 6,02 g/l
    • Zuccheri residui: 1,05 g/l
    • Solfiti: 82 mg/l
    • Valore ph: 3,41
    • Allergeni e valori nutrizionali
    • Allergeni
      contiene solfiti
    Carattere
    • Elegante/minerale
    Da abbinare
    • Antipasti e insalate
    • Piatti a base di verdure
    • Risotto
    • Asparagi
    • Pesce alla griglia/fritto
    • Pesce in camicia
    • Formaggio giovane
    • Frutti di mare/crostacei
    Conservato in ambiente climatizzato

    I vini Cru di Livio Felluga provengono da una selezione massale. A tal fine, vengono riprodotti vitigni selezionati in posizioni particolarmente favorevoli, al fine di rinnovare i vigneti con ceppi di altissima qualità e migliorare ulteriormente la qualità dei singoli vini monovitigno.

    Le uve di questo Sauvignon Bianco dal carattere deciso e dalle sfaccettature complesse provengono da viti piantate già nel 1975. Si distingue per la sua consistenza cremosa, dovuta alla fermentazione malolattica della durata di quattro settimane seguita da un affinamento in botte di nove mesi. Oro puro nel bicchiere con sfumature di un giallo intenso. Si apre con un profumo estivo di garofanelli e bosso, seguito da physalis, frutto della passione, ortica, pesca sott'aceto e una delicata nota di coriandolo. Morbido al palato, di grande eleganza con una dolcezza complessa, sentori esotici e agrumati. Il legno è ben integrato e sottolinea il carattere aristocratico di questo vino d'eccezione. SUPERIORE.DE

    • 24 anni di esperienza
    • Oltre 3.500 vini disponibili
    • Oltre 350 viticoltori
    • Oltre 28.000 recensioni positive
    • Deposito completamente climatizzato
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