“Terra di Lavoro” Rosso Campania IGP 2021 · Doppio MAGNUM in cassetta di legno

Galardi | Campania
Galardi s.r.l. | S.P. Sessa Mignano Fraz. San Carlo | IT 81037 Sessa Aurunca

13112421 · 3 l · 146,33 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizione4 unità disponibile

Ci sono case che si pongono un'unica domanda. Non: cos'altro possiamo fare? Ma piuttosto: Quanto bene possiamo fare una cosa sola? Galardi, ai piedi del vulcano spento Roccamonfina nel nord della Campania, produce esattamente un vino dal 1994. Uno solo. Anno dopo anno. La posizione è eccezionale: esposizione a sud-ovest a 500 metri, terreno vulcanico di limo, argilla e roccia, ricco di sali minerali provenienti da due ere di attività vulcanica – la lava leucitica e il basalto, sovrapposti e sottoposti agli agenti atmosferici nel corso di centinaia di migliaia di anni. Boschi di castagni, uliveti, sorgenti sotterranee che non si prosciugano mai, nemmeno nelle annate secche. Le brezze marine del Golfo di Gaeta garantiscono un controllo climatico naturale. 80% Aglianico, 20% Piedirosso – i legittimi autoctoni di questa regione. Fermentazione a contatto con le bucce per 20 giorni, rimontaggi due volte al giorno, fermentazione malolattica in acciaio, dodici mesi di affinamento in barrique francesi (40% nuove, 60% di secondo e terzo passaggio), quindi altri dodici mesi in bottiglia.

Il 2021 non è stato un anno facile a Roccamonfina. L'umidità è stata il nemico invisibile da gennaio a ottobre – niente estremi, niente catastrofi, ma una vigilanza permanente. E poi, con l'avvicinarsi della vendemmia, sono arrivate le piogge. Vendemmia a fine settembre e inizio ottobre tra due fronti temporaleschi. Il risultato sono quantità ridotte e uve che si sono trovate sotto pressione. Nel bicchiere si presenta con un impenetrabile colore rosso rubino intenso. Al naso si apre con bacche rosse scure e sottobosco balsamico, gli aromi vulcanici caratteristici delle annate umide – grafite, cuoio, eucalipto, liquirizia. Al palato è intenso e pieno, con un centro fruttato deciso, una fine vena minerale e un tannino che richiede e premia la pazienza. SUPERIORE.DE

"Colore scuro e inchiostro. Aromi di grafite, cioccolato fondente e frutti di mora, completati da tabacco biondo dolce. L'attacco è morbido e ricco grazie alla concentrazione di frutta e al corpo pieno. Poi la struttura domina con tannini fermi, austeri ma maturi e un'acidità croccante. Finale lungo e saporito." James Suckling

"Il Terra di Lavoro 2021 è intenso e allo stesso tempo giovanile. Emana un aroma complesso di violette secche, pietre cenerine, salvia, trucioli di cedro e more, sollevato da un accenno di canfora. Al palato è morbido come la seta, quasi senza soluzione di continuità, con una portanza sorprendente e un nucleo sapido di frutti rossi e neri che penetrano in profondità e macchiano il palato con una concentrazione primaria. Un tocco di vivace acidità mantiene la freschezza, ma il risultato finale è caratterizzato da struttura e tensione tannica. I frutti di bosco profondi e amari e i toni di liquirizia lasciano una sensazione che preme sulla guancia. Il 2021 è un Terra di Lavoro potente e denso che darà i suoi frutti in cantina. È una bestia che ha ancora bisogno di tempo." Vinous