“Segna Librandi” Cirò Rosso Classico DOC 2024

    Librandi | Calabria
    Librandi Antonio Nicodemo S.p.A. | SS 106 Contrada San Gennaro | IT 88811 Cirò Marina

    "Segna Librandi" Cirò Rosso Classico DOC 2024
    6,90 €

    16012424 · 0,75 l · 9,20 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile

    • Vitigno: 100% Gaglioppo
    • Coltivazione: convenzionale
    • Affinamento: acciaio inox
    • Filtrazione: sì
    • Gradazione alcolica: 13,50 % vol
    • Servire a: 16‑18 °C
    • Capacità invecchiamento: 2030
    • Tappo: Diam
    • Abbinamenti
      pasta al ragù di maiale, zuppa di legumi, pecorino semistagionato
    • Estratto secco: 30,05 g/l
    • Acidità totale: 5,25 g/l
    • Zuccheri residui: 1,29 g/l
    • Solfiti: 97 mg/l
    • Valore ph: 3,65
    • Allergeni
      contiene solfiti
    Carattere
    • Forte/speziato/terroso
    Da abbinare
    • Carne magra
    • Selvaggina da penna
    • Snack salato
    • Cibo alla griglia di tutti i tipi
    • Piatti a base di verdure
    • Formaggio a media stagionatura
    • Pizza/Pasta/Pasta al forno & Co.
    • Risotto
    Conservato in ambiente climatizzato Promemoria

    Il Gaglioppo è l'anima rossa della Calabria – e del Cirò la sua terra d'origine. Un vitigno di origine antica, difficile da domare, con una schiettezza che non conosce deviazioni. Librandi ha costruito la sua casa su questa varietà: non per nostalgia, ma per la convinzione che un terroir tra il Mar Ionio e le colline di Crotone abbia le carte in regola per produrre qualcosa di inconfondibile. 100% Gaglioppo, Cordone speronato, terreni calcarei, macerazione da 3 a 5 giorni e successivo affinamento in acciaio, poi affinamento in bottiglia.

    Colore rosso rubino intenso. Al naso frutta rossa, viola, marasca, erbe mediterranee e un pizzico di spezie. Al palato è fresco e diretto, con tannini vivaci e gripposi, buona acidità e un finale lungo e minerale. Un vino rosso che mostra cosa sia la Calabria – senza troppi giri di parole. SUPERIORE.DE

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