“Verha” Rosato Basilicata IGT 2025

    Elena Fucci | Basilicata
    Az. Agr. Elena Fucci | Contrada Solagna del Titolo | IT 85022 Barile

    "Verha" Rosato Basilicata IGT 2025
    12,90 €

    17023525 · 0,75 l · 17,20 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile

    • Vitigni: 80% Aglianico, 20% Primitivo
    • Coltivazione: naturale
    • Affinamento: 4 mesi acciaio inox
    • Filtrazione: sì
    • Gradazione alcolica: 13,00 % vol
    • Servire a: 10‑12 °C
    • Capacità invecchiamento: 2029+
    • Tappo: Diam
    • Abbinamenti
      lampascioni arrosto, polpo alla griglia, orecchiette con cime di rapa
    • Estratto secco: 25,78 g/l
    • Acidità totale: 6,18 g/l
    • Zuccheri residui: 1,65 g/l
    • Solfiti: 79 mg/l
    • Valore ph: 3,33
    • Allergeni
      contiene solfiti
    • Informazioni nutrizionali per 100 ml
      • Energia in kcal: 75 kcal
      • Energia in kJ: 320 kJ
      • Carboidrati: 2,50 g
      • Lo zucchero: 0,20 g
    Carattere
    • Fruttato/sentori di frutta a bacca rossa o bianca/succoso
    • Armonioso/morbido e rotondo
    Da abbinare
    • Aperitivo
    • Antipasti e insalate
    • Pesce alla griglia/fritto
    • Pollame leggero
    • Formaggio giovane
    • Frutti di mare/crostacei
    • Risotto
    • Asparagi
    Conservato in ambiente climatizzato Promemoria

    Contrada Catavatta, Barile. Le pendici dell'estinto Monte Vulture, a 600 metri sul livello del mare – un terroir di cenere vulcanica compressa, tufo e pomice che conferisce a ogni vino un'inconfondibile mineralità. Qui le viti della linea Verha sono rimaste incolte per anni, finché Elena Fucci non le ha risvegliate per creare una nuova piccola linea. Non come un esperimento, ma come un'attitudine: la buona terra va coltivata. 80% Aglianico, 20% Primitivo – un incontro raro nel Vulture. Macerazione breve, pressatura soffice, acciaio.

    Questa combinazione conferisce al Rosato la sua tensione: la struttura dell'Aglianico incontra il fruttato succoso del Primitivo, e il terreno vulcanico fornisce il contrasto. Colore rosa ciliegia brillante. Frutta rossa, fragola, melograno e una nota di pepe rosa al naso – fresco, invitante, con un sottofondo minerale. Al palato è vivace e asciutto, con tannini fini e un finale salato e minerale. Un rosato che porta le sue origini. SUPERIORE.DE

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