Grappa di Fontalloro Riserva 2016

Felsina | Toscana
Fèlsina S.p.A. Soc. Agr. | Via Montanini 54 | IT 53100 Siena

30000056 · 0,5 l · 78,00 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizione7 unità disponibile

Questa rarità di grappa artigianale di Felsina è prodotta con le migliori vinacce di Sangiovese del leggendario Fontalloro. Le vinacce, fresche e accuratamente selezionate, sono distillate con la tradizionale distillazione a vapore in un alambicco discontinuo di rame – un'arte secolare che consente la massima concentrazione pur mantenendo l'eleganza. Dopo un'accurata distillazione, la grappa matura per anni in botti di rovere, utilizzando una decantazione naturale senza refrigerazione o filtrazione meccanica. Questo paziente processo di invecchiamento rispetta gli equilibri che si sviluppano durante il lungo periodo di riposo nelle botti – un segno di vera maestria.

Questa nobile Riserva è di colore ambrato, potente e cristallino nel bicchiere. Il bouquet sviluppa complessi aromi di note resinose e uva sultanina, con un leggero sentore di canfora. Il tutto è accompagnato da seducenti sfumature di prugne, vaniglia e pompelmo fresco. Al palato è aromatico e morbido, senza essere aggressivamente alcolico. Le sottili note speziate di cannella, chiodi di garofano e noce moscata conducono a un lungo finale quasi cioccolatoso con una piacevole amarezza. Una grappa di Sangiovese di eccezionale raffinatezza – l'essenza distillata del terroir di Fontalloro. SUPERIORE.DE