Vinous | 95–100 Punkte

Der Name sagt es schlicht: Weine der Hänge. Die Vigneti del Versante entsteht aus Trauben der Parzellen Cancello Rosso und dem unteren Teil von Pian Bassolino – Lagen, die auf 350 Metern Höhe liegen und einen Boden von außergewöhnlicher geologischer Vielfalt tragen. Kalkhaltiger Ton, leicht zerfallener Mergel, Sandstein, Flysch – Schichten aus dem Grenzbereich von Kreide und Tertiär, durchzogen von vulkanischen Einflüssen des nahen Monte Amiata. Im Weinberg Cancello Rosso sorgt ein erhöhter Sandanteil im Oberboden für die typisch würzigen und nussigen Aromen der Beeren; Pian Bassolino trägt mit kalkreicher Dichte gegen. Jan Erbach versteht die Vigneti del Versante als die Suche nach einer Harmonie, die mehr ist als die Summe ihrer Teile – wie die verschiedenen Stimmen eines Orchesters, die erst gemeinsam ihren Klang finden. Spontangärung, strenge Beerenauslese auf dem Tisch, keinerlei technologische Zusätze, Reife in großen Eichenfässern ohne Filtration.

Wenige Jahre nach seiner weiltweit hoch gelobten Cuvée Luigi Moio legt der stille Qualitätsführer aus der aufstrebenden Weinregion Kampanien mit einem roten Pendant zu seiner weißen Blaupause für die gesamte Region nach. Luigi konstatiert: "Ein grosser Wein ist ein Projekt, das zunächst im Kopf entstehen muss und dann allmählich durch Wissen, Kreativität, Sorgfalt und Geduld zur Realität wird."  SUPERIORE.DE

Der Brunello di Montalcino Riserva 2019 ist eine vollends beeindruckende Kreation mit einer einzigartigen und interessanten Interpretation dieses klassischen Jahrgangs. Der Wein ist kühn und hell, mit großer Intensität, die ihn von Anfang bis Ende begleitet. Dunkle Kirsche und Brombeere stehen in ausgewogenem Kontrast zu Gewürzschichten, Kümmel und Kardamom. Trotz aller Intensität und Fülle ist diese Riserva sehr ausgewogen und überschreitet nie die Grenzen. Dasselbe gilt für das Mundgefühl. Am Gaumen bietet sie eine dichte, reiche Textur mit komplexen Fruchtaromen und heller Säure. Der Jahrgang 2019 ist wieder einmal ein Ausnahmewein dieses ungemein ambitionierten Weingutes! SUPERIORE.DE

Die Riserva ist bei Fuligni kein Automatismus. Sie entsteht, wenn ein Jahrgang es verdient – und wenn die ältesten Weinberge des Gutes etwas geliefert haben, das mehr ist als Brunello. Mehr als gut. 1972, 1976, 2002: Jahrgänge, in denen Fuligni schlicht gar keinen Brunello auf den Markt brachte, weil die Qualität nicht stimmte. Diese Konsequenz ist selten, denn das muss man sich leisten könne und wollen. Sie ist auch das Fundament, auf dem eine Riserva ihre ganz besondere Bedeutung bekommt. 2020 war kein einfaches Jahr. Warm, trocken, früh reifend – ein Jahrgang, den viele Produzenten als zu üppig, zu weich abtaten. Fuligni sah es anders. Die nordöstlich exponierten Lagen in Cottimelli, zwischen 380 und 450 Metern, auf Galestro – steinig, kühl, mit natürlicher Säurespannung selbst in heißen Jahren – dämpften die Hitze, bewahrten die Frische. Was in flacheren, wärmeren Lagen zur Herausforderung wurde, ergab hier konzentrierte, gesunde Trauben mit Tiefe und überraschender Eleganz. Die ältesten Rebstöcke des Gutes, über vierzig Jahre alt, mit reduzierten Erträgen und hochkonzentriertem Saft, lieferten das Material für die Selektion.

Wer den Hof von Quintodecimo betritt, sieht sie sofort: eine kreisrunde Parzelle, angelegt aus sechzehn spiralförmigen Rebzeilen, die exakt den goldenen Spiralen der Fibonacci-Folge folgen. Kein Zufall, keine Spielerei – ein zwanzig Jahre lang gereifter Plan, der 2001, im Gründungsjahr des Guts, bereits feststand. Chiara Moio, Önologin und für Kommunikation verantwortlich, beschreibt es so: "Mit großer Geduld haben wir all die Jahre über diesen großen Weinberg vervollständigt, aus dem dieser Wein entsteht – ein Projekt, das uns bis ins letzte Detail begleitet hat." Die Wurzeln dieser Vision reichen weiter zurück: 2001 trafen Pietro Pellegrini, Präsident des Weinhauses Pellegrini und Talentsucher der italienischen Weinszene, und Luigi Moio aufeinander. Moio und seine Frau hatten zuvor, zwischen 1990 und 1994, prägende Jahre im Burgund verbracht – eine Erfahrung, die ihnen bei der Rückkehr nach Irpinia den Weg wies. Was daraus entstand, war der Versuch, das Erbe von Moios Vater Michele, der einst den Falerno wiederbelebte, mit einer neuen Vision für Aglianico, Fiano und Falanghina zu verbinden.

Dieser beeindruckende Sangiovese stammt von der Einzellage "Vitticciana", die vom "Godfather des Carmignano" Ugo Contini Bonacossi wegen der perfekten Ausrichtung speziell für einen reinen Sangiovese-Wein angelegt worden ist. Er wird nur in den besten Jahren erzeugt, und da präsentiert er sich vielschichtig und von feiner Frucht mit feinkörnigem Tannin. Nach einigen Jahren der Flaschenreife kann er ohne Weiteres mit einigen der besten Brunello di Montalcino mithalten. SUPERIORE.DE

Cerettos Barolo Bussia stammt aus einer der berühmtesten Cru-Lagen, die an die Gemeinden Monforte d'Alba und Barolo grenzt, er bezieht seine Nebbiolo-Früchte aus einer 7.000 qm großen Parzelle in Bussia Soprana in Monforte d'Alba. Es werden gerade einmal 3.500 1/1-Flaschen und 200 Magnums abgefüllt.

Lodovico Antinori war immer die kreative Kraft hinter der Tenuta di Biserno in Bibbona. Im Jahr 2018 startete er jedoch mit seiner Tochter Sophia Antinori ein neues Projekt namens Tenuta del Nicchio. Das Weingut verfügt über 12 Hektar Weinberge in der Nähe von Bolgheri und zwei Hektar in der Nähe des Dorfes Castagneto Carducci. Il Nicchio (Debüt-Jahrgang 2021) ist keinesfalls nur der "zweite Wein" von Lodovico. Er ist inspiriert von dem herrlichen St. Emilion Cheval Cheval Blanc und wird hauptsächlich aus Cabernet Franc hergestellt. Diese Rebsorte gedeiht auf den komplexen Böden des Gebiets, die aus Schluff und Schwemmsand mit einem hohen Lehmanteil bestehen. Nur ein Hauch von gutseigenem Merlot wird hinzugefügt, um einen Wein mit ganz eigenem Charakter zu schaffen.

"Vigna Rionda Riserva ist für uns jedes Jahr der Barolo aus Serralunga auf dem Höhepunkt seines Potenzials. Es ist der Wein, auf den wir am meisten stolz sind. Vigna Rionda, Protagonist der Geschichte unserer Kellerei, ist eine der begehrtesten und prestigeträchtigsten Cru-Lagen des gesamten Barolo-Gebiets. Wir sprechen hier nicht nur von Mikroklima und Boden: Auf diesem Hügel in Serralunga d'Alba geschieht etwas ganz Besonderes, und dieses Etwas gibt dem Vigna Rionda Riserva sein Leben und macht aus ihm einen wirklich einzigartigen Wein." Franco Massolino

Die Geburtsstunde des Concerto war 1981, eine Zeit, in der sich der italienische Weinbau dynamisch geändert hat. Das bis dato ungenutzte Potenzial wurde erkannt und mit neuen Reberziehungen und erstmals erfolgreich mit internationalen Rebsorten experimentiert. Es war Marchesa Carla Mazzei, die 1981 nach der ersten Verkostung der nur fünfzehn Barriques spontan den Namen Concerto wählte – eine Symphonie hatte sich in ihrem Glas ereignet. Als einer der ersten zehn Supertoskaner schrieb dieser Wein Geschichte und revolutionierte das toskanische Weinverständnis. Aus dem Weinberg Scassi im westlichen Teil von Fonterutoli, umgeben von Eichenwäldern auf 350 Metern Höhe, stammt der Sangiovese von Massenselektionen aus einem Versuchsweinberg der 1930er Jahre. Und der kleine Teil Cabernet Sauvignon entwickelte hier über vier Jahrzehnte eine völlig eigenständige Prägung weit entfernt vom internationalen Charakter, den er anderswo entwickelt. Die 18-monatige Reifung in französischen Barriques verleiht dem Wein anschließend seine noble Struktur, ohne seine ursprüngliche Eleganz zu überlagern.

Ein Monument von Wein! Brillantes Dunkelrubin. Frisch, seidig, elegant - und majestätisch. Brombeermarmelade, Veilchen, bittersüße Schokolade, dazu zerstoßenes Felsgestein und Mineralik. Ein opulenter Wein mit fabelhaft polierten Tanninen und einem beachtlichen Reifepotenzial. SUPERIORE.DE

Ein Monument von Wein! Brillantes Dunkelrubin. Frisch, seidig, elegant - und majestätisch. Brombeermarmelade, Veilchen, bittersüße Schokolade, dazu zerstoßenes Felsgestein und Mineralik. Ein opulenter Wein mit fabelhaft polierten Tanninen und einem beachtlichen Reifepotenzial. SUPERIORE.DE

Dal Fornos Amarone della Valpolicella 2018 ist wie immer auf ganzer Linie überzeugend. Mit ein wenig Luft werden die Tannine weicher und geben eine Vielzahl intensiver dunkler Aromen und Geschmacksrichtungen frei. Zartbitterschokolade, Nelken, Veilchen, Pflaumen und Brombeermarmelade bedecken jeden Zentimeter des Gaumens in einem atemberaubenden Amarone, der alle besten Qualitäten des Jahrgangs einfängt. Wenn die Weine von Romano Dal Forno in Fahrt sind, gibt es nichts Vergleichbares, und das ist hier mit Sicherheit der Fall. Braucht in jungen Jahren sehr viel Luft, erfahrene Genießer üben sich in Geduld. SUPERIORE.DE

Es gibt keinen Ankündigungskalender für diesen Wein. Kein geplantes Release-Datum, keine Marktstrategie. Marco Dal Forno hat seine Schatzkammer geöffnet – und den 2011er herausgeholt. Das ist alles, was man wissen muss. Romano Dal Forno trifft seine Entscheidung im Weinberg, nicht im Keller. Nur Reben über zehn Jahre liefern Trauben für den Amarone – nur die besten Lagen der Monte Lodoletta. Nach der Lese drei Monate Appassimento in den Trockenräumen der gut belüfteten Lodoletta: die Beeren verlieren bis zu 40 Prozent ihres Gewichts, was bleibt, ist Konzentration in Reinform. Gärung in Stahltanks mit computergesteuerten Pump-overs, mindestens 24 Monate in neuen Barriques, dann Jahre – viele Jahre – in der Flasche. Der Jahrgang selbst war voller Überraschungen: kühl begonnen, explodiert im August, abgekühlt zur Ernte.

Giuseppe Massolino verliebte sich 1956 in einen Weinberg und setzte alles auf eine Karte. Um einen kleinen Teil der Vigna Rionda zu erwerben, tauschte er eine Parzelle, die doppelt so groß war. Ein Wahnsinn, sagten die Leute. Ein Glücksfall, wie sich herausstellte. Denn Giuseppe wusste: Vigna Rionda ist kein gewöhnlicher Weinberg. Seit 1879 steht der Name in Giovanni Gagnas Buch über den Weinbau der Langhe – als einer der wenigen Orte, der außergewöhnliche Weine hervorbringt. Vor 1340 gehörte das Land dem Markgrafen von Saluzzo, dann jahrhundertelang der Familie Falletti. Die Geschichte kennt viele Namen für diesen Hügel: Vignarionda, Arionda, Rotonda – wegen seiner runden Form. Aber alle meinen dasselbe: den Inbegriff von Serralunga.

In den sanften Hügeln von Mezzane di Sotto, wo die Monti Garbi sich majestätisch über das östliche Valpolicella erheben, liegt das Herzstück der Tenuta Sant'Antonio: Campo dei Gigli – das Feld der Lilien. Hier, auf kalkhaltigen weißen Böden mit sandig-lehmigen Einschlüssen in 300 Meter Höhe, wurzeln die ältesten Reben der Brüder Armando, Tiziano, Paolo und Massimo Castagnedi. Ein einziger Weinberg, aus dem ein einzigartiger Wein entsteht. Seit 1989 verkörpert die Familie Castagnedi jene Revolution, die das Valpolicella für immer veränderte: Qualität statt Quantität, während alle anderen noch auf Masse setzten. Vierzig Jahre alte Reben, erzogen an der traditionellen Pergola Veronese mit nur 3.300 Stöcken pro Hektar, tragen die Cuvée aus 70% Corvina und Corvinone, 20% Rondinella sowie jeweils 5% Croatina und der seltenen Oseleta. Das appassimento – die mystische Trocknungszeit von mindestens drei Monaten – verwandelt die handverlesenen Trauben in konzentrierte Essenz.

Das "Herz" von Trinoro – jener Wein, der Andrea Franchettis Vision am vollkommensten verkörperte. Kein festes Rezept, keine vorgegebene Formel, nur die Essenz des Jahrgangs: die besten Parzellen, die reifsten Trauben, das ausdrucksstärkste Terroir. Eine Cuvée, die sich Jahr für Jahr neu erfindet, stets dominiert von Cabernet Franc und Merlot, ergänzt durch Cabernet Sauvignon und Petit Verdot. Der 2022er Jahrgang war geprägt von Trockenheit und Hitze, doch akribische Laubwandarbeit und radikales Ausdünnen bewahrten die Balance.

Von allen seinen Weinen bietet das Flaggschiff Tenuta di Trinoro den tiefsten Einblick in den Weinbau der Familie Franchetti. Die proprietäre Mischung aus Cabernet Franc und Merlot von Böden aus Kalk und Ton wird jedes Jahr in Abhängigkeit von Qualität und Menge des Lesegutes angepasst. Die Trauben sind dabei stets die besten aus diesem Jahrgang und stammen aus den allerbesten Parzellen. Der eigene Stil dieser toskanischen Wein-Ikone ist mit jedem Jahrgang zu erkennen.

Barolo Pira ist ein großartiger, komplexer Wein, der über eine enorme Tiefe und viele Nuancen verfügt, die sich mit der Zeit weiter öffnen. Er ist leichtfüßig und dennoch wunderbar tiefgründig und hat so viel zu bieten. Kirsch, süße rote Kirsche, Gewürze, Orangenschalen, Menthol und Gewürze füllen die Schichten mühelos aus. Junge Barolo-Tannine sind vorhanden, aber die Frucht ist reichhaltig genug, um die Dinge im Gleichgewicht zu halten. SUPERIORE.DE