Vinous | 95–100 Punkte

Syrah Suisassi ist reich und ausdrucksstark. Das Bouquet überzeugt mit Aromen von Salbei, Rosmarin, wilden Blumen, Lakritze, Veilchen und Pflaumen. Am Gaumen sehr voll und rund mit Erinnerungen an Beeren, Schokolade und Nüsse. Elegant und intellektuell. SUPERIORE.DE

Ganz oben in der Parzelle Serradenari wachsen die Früchte für einen Ausnahme-Barolo, mit dem sich die junge Winzerin Giulia Negri wahrlich ein Denkmal setzt. Marassio profitiert eindeutig vom Cool Climate der Höhenlagen des Piemont und wird daher auch bei weiteren Klimaveränderungen kaum seinen Charakter verändern.

Mosconi 2021 stammt aus einem der renommiertesten Crus von Monforte d’Alba – einer Lage, die für ihre tiefgründigen, lehmig-kalkhaltigen Böden und ihre südwestliche Ausrichtung bekannt ist. Das Terroir verleiht dem Nebbiolo hier besondere Tiefe, Wärme und strukturelle Dichte. Der Jahrgang 2021 war in der Langhe nahezu ideal: ein kühler, langsamer Vegetationsbeginn, gefolgt von einem stabilen Sommer ohne Hitzestress und ein trockener, sonniger Herbst schufen perfekte Bedingungen für eine langsame Ausreifung der Trauben mit hoher aromatischer Komplexität und fein geschliffenen Tanninen.

Der Brunello di Montalcino Riserva 2019 ist eine vollends beeindruckende Kreation mit einer einzigartigen und interessanten Interpretation dieses klassischen Jahrgangs. Der Wein ist kühn und hell, mit großer Intensität, die ihn von Anfang bis Ende begleitet. Dunkle Kirsche und Brombeere stehen in ausgewogenem Kontrast zu Gewürzschichten, Kümmel und Kardamom. Trotz aller Intensität und Fülle ist diese Riserva sehr ausgewogen und überschreitet nie die Grenzen. Dasselbe gilt für das Mundgefühl. Am Gaumen bietet sie eine dichte, reiche Textur mit komplexen Fruchtaromen und heller Säure. Der Jahrgang 2019 ist wieder einmal ein Ausnahmewein dieses ungemein ambitionierten Weingutes! SUPERIORE.DE

2019 war, nach Andrea Cortonesis eigenen Worten, der erste Jahrgang seit dem legendären 1990er, der ihm das Gefühl gab, alles sei im Lot. Langsamer Vegetationsbeginn nach einem regenreichen Winter, ein Sommer ohne Hitzespitzen, gleichmäßige Reife bis in den September. Ernte ab dem 25. September – sauber, gesund, konzentriert. Für die Annata bereits ein Glücksfall. Für die Riserva: eine perfekte Einladung. Doch nicht jeder Jahrgang wird zur Riserva. Und nicht jede Traube im besten Jahrgang. Cortonesi greift für die Riserva ausschließlich auf die ältesten Rebstöcke zurück – gepflanzt 1975, damals als das Wort Brunello außerhalb Montalcinos kaum jemand kannte. Sieben Hektar, verteilt über Lagen zwischen 150 und 350 Metern in Castelnuovo dell'Abate, kalkig-lehmige Böden mit Marl und Mineralgerüst. Was hier wächst, trägt Jahrzehnte in sich.

Annamaria Clementi ist kein Franciacorta unter vielen – sondern das opus magnum des Hauses Ca' del Bosco. Benannt nach der Mutter des Gründers Maurizio Zanella, trägt dieser Wein nicht nur einen Namen, sondern eine Haltung: kompromisslose Selektion, maximale Präzision, radikale Ruhe. Die Cuvée 2016 brut nature, also ohne Dosage, ist Ausdruck einer Philosophie, die Zeit als entscheidende Zutat versteht. Die Trauben – 83% Chardonnay, 15% Pinot Nero, 2% Pinot Bianco – stammen aus alten Rebgärten mit niedrigen Erträgen. Nach der peniblen Traubenwäsche gären die Grundweine in kleinen Barriques und reifen dort über sieben Monate auf der Hefe. Danach folgt das, was diesen Wein so außergewöhnlich macht: eine zweite Gärung auf der Flasche mit über 8 Jahren Hefelager.

Das sibi et paucis-Projekt ist Lucianos Antwort auf die Frage, was Zeit mit großem Nebbiolo macht. Während andere Weine nach vorgeschriebener Reife auf den Markt kommen, bewahrt Sandrone einen Teil seiner Barolo zehn Jahre länger im eigenen Keller auf – nicht aus Zurückhaltung, sondern aus der Überzeugung, dass Nebbiolo sein wahres Wesen erst nach Jahren stiller Evolution offenbart. SUPERIORE.DE

Nur 300 Meter von Casa Pepe entfernt und doch eine völlig andere Welt: Branella, 2 Hektar, die Emidio Pepe 1981 erwarb – ein Weinberg, der bereits 1966 angelegt worden war und im Kataster von 1984 eingetragen wurde. Die südwestliche Ausrichtung unterscheidet sich von Casa Pepes direkter Südlage, und während dort Silt dominiert, zeigt Branella eine außergewöhnliche geologische Vielfalt innerhalb der Parzelle: Im nördlichen, höher gelegenen Teil klassische "gesprenkelten" blau-tonigen Mergel, in der Mitte eine ausgeprägte Sandzone mit niedrigerem, nahezu neutralem pH-Wert, darunter tiefere Ablagerungen von Ton und Kalziumkarbonat. Die sandigeren, kühleren Böden ermöglichen den Wurzeln, tief einzudringen, während die gesprenkelten Linsen aus ausgefälltem Kalkstein eine unterschiedliche Wahrnehmung von Säure und Frische schaffen. Chiara Pepe und die Geologin Brenna Quigley erkannten in ihrer mehrjährigen Studie, dass diese terroirbedingten Unterschiede es rechtfertigen, Branella als eigenständigen Wein zu vinifizieren – ein Wein, der nicht die üppige Kraft von Casa Pepe besitzt, sondern Agilität, Präzision und einen schnelleren Rhythmus.

Gracis vierter Jahrgang Sopra il Pozzo ist eine "Selektion aus der Selektion" und stammt vom Weinberg von Arcurìa. Es ist der rote Archetyp eines Etna Rosso, ein Nerello-Cru mit der eindeutigen DNA des vulkanisch-steinigen Terroirs. Helles Rubin mit orangefarbenen Reflexen, in der Nase kandierte Früchte, abkühlendes Kaminholz, etwas Anis und Kräuter. Im Geschmack ist er seidig, ohne glatt zu sein, sein dezentes Holz und die zarte Säureader harmonieren perfekt mit dem flankierenden Tannin bis in einen unvergesslichen, mineralisch-salzigen Abgang. Nur 2.300 Flaschen wurden abgefüllt. SUPERIORE.DE

Der Name sagt es schlicht: Weine der Hänge. Die Vigneti del Versante entsteht aus Trauben der Parzellen Cancello Rosso und dem unteren Teil von Pian Bassolino – Lagen, die auf 350 Metern Höhe liegen und einen Boden von außergewöhnlicher geologischer Vielfalt tragen. Kalkhaltiger Ton, leicht zerfallener Mergel, Sandstein, Flysch – Schichten aus dem Grenzbereich von Kreide und Tertiär, durchzogen von vulkanischen Einflüssen des nahen Monte Amiata. Im Weinberg Cancello Rosso sorgt ein erhöhter Sandanteil im Oberboden für die typisch würzigen und nussigen Aromen der Beeren; Pian Bassolino trägt mit kalkreicher Dichte gegen. Jan Erbach versteht die Vigneti del Versante als die Suche nach einer Harmonie, die mehr ist als die Summe ihrer Teile – wie die verschiedenen Stimmen eines Orchesters, die erst gemeinsam ihren Klang finden. Spontangärung, strenge Beerenauslese auf dem Tisch, keinerlei technologische Zusätze, Reife in großen Eichenfässern ohne Filtration.

Seit dem Jahrgang 2015 vinifiziert Le Ragnaie einen weiteren Einzellagen-Brunello, der von der berühmten Lage Montosoli stammt und den daher ebenfalls das black label ziert. Mit dem Jahrgang 2018 kommen nur knapp 3.000 Flaschen auf den Markt, und wir freuen uns, dass wir zumindest einige davon erhalten konnten. Im Bouquet anmutige Töne von Wildkirsche, gepressten Blaubeeren und kleinen Blaubeerveilchen, die tief im Wald wachsen. Die Aromen sind eher vertikal, mit Cola- und Medizintönen, die direkt aus der Spitze aufsteigen. Im Antrunk kompakt und schlank, mit einer langen, mittelschweren Ausdauer, die eine präzise und scharf gezogene Spur von Fruchtaromen hinterlässt. Diesen Ausdruck und Klasse findet man nur in den Weinen der Lage Montosoli und dieser finessenreiche Wein ist ein wahrer Genuss! SUPERIORE.DE

Suisassi ist reich und ausdrucksstark. Das Bouquet überzeugt mit Aromen von Salbei, Rosmarin, wilden Blumen, Lakritze, Veilchen und Pflaumen. Am Gaumen sehr voll und rund mit Erinnerungen an Beeren, Schokolade und Nüsse. Elegant und intellektuell, braucht noch Zeit. SUPERIORE.DE

Passito Seré ist kein neuer Wein von Dal Forno, sondern der ehemalige Recioto DOCG, der nun als IGT auf den Markt kommt - wenn man ihn denn überhaupt zu sehen, bzw. zu trinken bekommt. Unglaublich reich und dicht, viel reife, dunkle Frucht und geröstete Kaffeebohnen im Bouquet. Opulent und großzügig am Gaumen, die Süße zeigt ausgezeichnete Balance. Ein besonders strukturierter und geradezu magischer Dessertwein. SUPERIORE.DE

Nach langer Vorfreude präsentieren wir Ihnen heute den zweiten Jahrgang eines Ausnahme-Sangiovese aus Querciabellas Einzellage Ruffoli.

Uva dei Colombi – die Traube der Tauben. Ein Name wie ein Gedicht, für einen Wein, der alles verkörpert, was Piaggia ausmacht. Und was Carmignano sein kann, wenn keine Kompromisse gemacht werden. Die Trauben stammen aus dem Gründungsweinberg: Jener Parzelle in Poggio a Caiano, die Mauro Vannucci 1972 pflanzte, als er hier sein Haus baute und die Hänge darüber sah. Er war überzeugt, dass diese Exposition, dieser Boden – Ton und Galestro, durchlässig und kalkreich – für große Weine bestimmt war. Fünfzig Jahre später geben ihm die Reben recht. 70% Sangiovese, 20% Cabernet Franc, 10% Merlot. Jede Sorte wird separat gelesen, separat vergoren – mit natürlichen Hefen, achtzehn bis achtundzwanzig Tage auf den Schalen. Die malolaktische Gärung erfolgt bereits in den Barriques: hundert Prozent neues französisches Eichenholz, sechsunddreißig Monate lang. Dann weitere zwölf Monate Flaschenreife, bevor der Wein das Weingut verlässt. Nur etwa tausend Flaschen entstehen in jedem Jahrgang.

Von allen fünf Lagengewächsen Le Ragnaies ist Vecchie Vigne der klassischste Wein mit einer ausgeprägten Konzentration und Persönlichkeit. Wir auch Passo Lume Spento stammen die Trauben für dieses vinophile Kleinod von Lagen oberhalb von 600 Metern über dem Meeresspiegel. Die Lage gehört zu den höchstgelegenen der gesamten Appellation. Seine Früchte werden von alten Rebstöcken geerntet, die 60 Jahre oder älter sind. Vecchie Vigne bietet ein geradezu dramatisches und scharfes Bouquet nach wilden Beeren, blauen Blumen, Balsamkräutern und zerstoßenem Stein. Die Tannine sind fest und straff, und in Anbetracht der hohen Lagen ist es nicht verwunderlich, dass der Wein und sein Sangiovese-Charakter besonders knackig und linear sind. Dieser Ausnahme-Brunello besitzt zudem ein elegantes, salziges Profil, eine seidige Textur und eine brillante Säure, die den herben roten Früchten eine saftige Tiefe verleiht. Wir empfehlen, den Wein noch mindestens weitere 5 Jahre zu lagern, damit er sein volles Potenzial und seinen ausgeprägten Charakter zum Besten gibt. SUPERIORE.DE

Der "25 Anni" von Caprai ist seit vielen Jahren DER Botschafter für Umbriens Spitzenweine. Er besticht durch ein betörendes Bouquet, das schwarze Früchte mit Zitrusfrüchten, exotischen Gewürzen, einem Hauch von Oregano, Menthol und einem Hauch von Kakao verbindet. Die Textur gleicht eher reiner Seide, die sich zart über den Gaumen legt und dabei eine sättigende Mischung aus intensiven dunklen Früchten, Mineralien und feinkörnigem Tannin hinterlässt. Es gibt so viel Tiefe und Konzentration zu verarbeiten, dass er, auch wenn er jugendlich strukturiert und trocken ausklingt, noch weit über eine Minute lang mit Noten von Johannisbeeren, Salbei und dunkler Schokolade nachhallt. Dieser Ausnahme-Sagrantino ist unbestitten nicht nur Caprais Spitzengewächs, sondern einer der charaktervollsten Weine Italiens, der mit ein wenig weiterer Reife unglaubliches Vergnügen bereitet und daher in jungen Jahren unbedingt 3-4 Stunden belüftet werden sollte. SUPERIORE.DE

Die Lage Vigna del Sorbo befindet sich direkt vor dem Weingut. Der nach Südwesten ausgerichtete Weinberg mit Galestro-Böden umfasst 8 Hektar auf einer Höhe von 450 Metern. Die Riserva wurde erstmals 1985 erzeugt und ist seit dem Jahrgang 2010 als Gran Selezione ausgewiesen.

Sesta di Sopras Riserva aus dem Parade-Jahrgang 2019 stellt auf beeindruckende Weise eine maskuline und muskulöse Persönlichkeit ins Glas. Die Nase duftet markant nach dunklen Früchten, Waldbeeren, Sauerkirschen, Leder und Tabak. All diese Komponenten fügen sich nahtlos ineinander. Am Gaumen eine mittlere Textur und Dichte und im weiteren Verlauf ein phantastisch langer Nachhall. SUPERIORE.DE

Hier kommt ein weiterer hervorragender 2019er Brunello aus einem Weingut, das angesichts seiner geringen Größe und seiner begrenzten Jahresproduktion noch immer als Geheimtipp gilt. Mittleres, strahlendes Rubinrot. Exotische Aromen von Mineralien und Zitrusfrüchten, die an rote Kirschen, Blutorangen und asiatische Gewürze erinnern, mit einer blumigen Nuance, die mit Luft an Stärke gewinnt. Am Gaumen ist er geschmeidig und ausladend, mit süßen Aromen von roten Kirschen und dunklen Pflaumen, die von einer kräftigen Säure getragen werden. Dicht gepackt, gleichzeitig fleischig und breit, aber auch lebendig und präzise. Im auffallend langen Abgang zeigt er exzellente Kraft und Schnittigkeit, geprägt von jugendlich staubigen Tanninen und einem Hauch von kandierten Veilchen. Wie so oft einer der besten Brunellos des Jahrgangs und bei vielen Sangiovese-Liebhabern noch völlig unter dem Radar. SUPERIORE.DE

Nach einem Jahr Pause (2020 wurde nicht produziert) ist einer der rarsten Merlots Italiens wieder am Start: Im einladenden Duft könnte man fast an einen Burgunder denken, da sind Noten von Himbeeren und erst mit der Zeit die typischen schwarzen Waldbeeren und eine zart-pfeffrige Würze. Auch am Gaumen großzügige Aromenvielfalt, Kraft und Tiefe bei gleichzeitiger Feinheit und Eleganz. Ganz und gar nicht pelzig, sondern harmonisch, durch reife seidige Tannine schön umrundet und sehr lang. Eine echte Rarität - schon allein, weil davon nur ca. 5.000 Flaschen gefüllt wurden und man ihn daher so gut wie nie zu Schmecken bekommt. SUPERIORE.DE

Bereits im Jahr 2007 nahm die Kellerei das Cru-Projekt in Angriff, mit dem Ziel, die natürliche Eleganz und Vitalität des Sangiovese und den wesentlichen Wert dessen, was die Lateiner "Genius Loci" nennen, herauszustellen. Was als Experiment und Herausforderung begann, entwickelte sich zu einer jahrelangen, konstanten, aber kalkulierten Arbeit, um die besten Weinberge im Chianti Classico zu identifizieren. Anschließend wurden die besten Weinherstellungs- und Reifungsmethoden angewandt, um den besonderen Einfluss der Herkunft auf die Textur, den Geschmack und den Charakter des Weins zu verstärken.

Einer der besten Merlots Italiens: Im einladenden Duft könnte man fast an einen Burgunder denken, da sind Noten von Himbeeren und erst mit der Zeit die typischen schwarzen Waldbeeren und eine zart-pfeffrige Würze. Auch am Gaumen großzügige Aromenvielfalt, Kraft und Tiefe bei gleichzeitiger Feinheit und Eleganz. Ganz und gar nicht pelzig, sondern harmonisch, durch reife seidige Tannine schön umrundet und sehr lang. Eine echte Rarität – schon allein, weil davon nur ca. 5.000 Flaschen gefüllt wurden und man ihn daher so gut wie nie zu Schmecken bekommt. SUPERIORE.DE

Den Beinamen muss man sich erarbeiten. "Barolo des Barbaresco" nennen sie den Montestefano – und wer einen guten Jahrgang in der Hand hatte, versteht warum. Die Lage liegt wenige Meter von Montefico entfernt, teilt dessen südliche Ausrichtung und den kalkhaltigen Untergrund, überragt ihn aber deutlich in der Steilheit. Hervorragende Drainage, späte Lese, ein wärmeres Mikroklima dank des Schutzes vor Nordwinden: das sind die Bedingungen, unter denen der Nebbiolo hier maximale Reife entwickelt – fast rauchige Dunkelheit, volle Kraft. Die Produttori del Barbaresco vinifizieren Montestefano seit 1974 als Einzellage; das Handwerk ist seit Jahrzehnten unveränderlich: 28 Tage Maischekontakt bei 30 Grad, dann mindestens dreißig Monate in großen slawonischen Holzfässern.